צלעות מבושלות בקוקו איטי - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

צלעות מבושלות בקוקו לבישול איטי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
צלעות חזיר (בקר) ניתן להחליף ברגלי עוף	1 ק"ג
רוטב סויה	4 כפות. l.
שום קצוץ דק	1 כף. l.
שמן צמחי	כפית אחת
קשת	מחשב אחד.
בצל ירוק קצוץ	4 כפות. l.
גזר	מחשב אחד.
תפוחי אדמה	4 פקעות בינוניות
מלח ופלפל	טַעַם

1. חותכים את הצלעות ומסירים מהם את הוורידים והשומן. ואז לשים אותו במים קרים לזמן מה.
2. מניחים את הצלעות המושרות במסננת ומסננים.
3. חותכים גזר לפרוסות, מגרדים בצל, חותכים פטריות לפרוסות.
4. מרינדים את הצלעות במרינדה במשך 30-60 דקות.
5. הניחו את הצלעות בקערת סיר הלחץ, בחרו במצב "קלייה" או "תנור", רמת טמפרטורה שלישית, זמן דקה., עם מכסה פתוח, הכפתור במצב "סגור"
6. הוסף ירקות, תבלינים, מלח ופלפל לצלעות המטוגנות.
7. בחר מצב "Multipovar", טמפרטורה 120 מעלות, זמן 15-20 דקות, ואז לחץ על כפתור "התחל". שים לב, אתה לא צריך לשפוך מים, הבשר עצמו נותן מיץ וזה מספיק לבישול! אם אתה מבשל כרעי עוף, צריך להקטין את הזמן ל 10-12 דקות.