כלי בישול טפלון

בנות זקוקות למוח קולקטיבי
היום נתנו לי צלחת אפייה, כמו כאן, אבל לא מתקפלת:


אני משתמש בסיבוב רגיל, ללא חורים. תגיד לי, בצורה עם חור לאפיית בצק מאפינס או מה? אני משעמם, אני לא יודע מה לאפות בו. לייעץ או לזרוק הפניה?

תנור כפרי, יש לי צורה כזו. שימושי מאוד לקאפקייקס. הם נאפים מהר ויעיל יותר.

בנות זקוקות למוח קולקטיבי

יש לי אותה צורה. כשמזגתי לתוכה שרלוט, הבצק "נחפר" על המזרן בתחילת האפייה, הצטערתי שלא כיסיתי אותו בקלף ... ואז ניגבתי את כתמי הבצק הכבושים.
עבור השאר, הכל נאפה כמו בכל צורה שאינה מחושבת))

גרידה מבחינתי גם צורה כזו עד ששום דבר לא זרם החוצה, אולי הם מציבים את המזרן קצת בזווית?

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת, זה קורה כאשר החלק התחתון אינו נכנס היטב לחריץ הקיר.
נתקלתי באותן תקלות ועכשיו, אחרי שהרכבתי את התבנית כדי לבדוק את האטימות, אני ממלא מים, אם זה לא מטפטף, אני מנגב אותו עם מגבת והולך

[תנור הכפר]

זה קורה כאשר החלק התחתון אינו נכנס היטב לחריץ הקיר.

אז העובדה היא שהצורה הזו זהה ל תנור הכפר הוצג, ללא תפס. החלק התחתון פשוט מוכנס לתוך הלוח העגול, והתוספת המתולתלת עצמה עליו. רק עם קצת שמחה החלטתי שעם תחתית - רק לאפייה עגולה, ועם תוספת מתולתלת - ל"מחוררת ". כנראה, בכל זאת היה צורך שלא להתעלם מהתחתית. אבל למרות זאת זה לא היה קריטי בכלל. הקרום מלמטה תפס במהירות וזהו
ועם תפס כזה יש לי צורה אחרת, פשוט עגול על מגש יפה עם ידיות. לא היו איתה בעיות.
ולבדוק עם מים זה נהדר)) עכשיו אבדוק את הטופס יחד עם התחתית לפני האפייה))

ועם תפס כזה יש לי צורה אחרת, פשוט עגול על מגש יפה עם ידיות. לא היו איתה בעיות.

ויש לי פשוט את הבעיה העגולה הרגילה - והתחתית נכנסת היטב לחריץ הקיר, היא פשוט זורמת ואי אפשר לעשות עם זה כלום. אני לא אקנה יותר כאלה, סיליקון טובים יותר.

עמיתים, מישהו השתמש בערכה כזו של תבניות טרומיות לאפיית עוגות עם מילוי ? קניתי את זה אתמול. ואם לשפוט לפי התיאור, יש לו הרבה תכונות מעניינות.

dopleta איזה מדים יפים ואיפה אתה יכול לקנות אותם.

[טניה 1962]

dopleta איזה מדים יפים ואיפה אתה יכול לקנות אותם.

אה, טניה 1962, התברר שזה דבר כל כך מעניין! פשוט מעצב לאפייה כלשהי! ניסיתי מיד את הגרסה הפרימיטיבית ביותר, זה מה שקרה ... כל כך גדול! הכל נאפה בבת אחת. בצק נשפך לאחת הצורות הבסיסיות (עם גג שטוח או עגול), ואז קבועה צורה כדורית פנימית אליה תוכלו לשפוך בצק אחר (או למזוג כלום אם אתם צריכים לאפות עוגה עם סופלה, או עם גלידה, או עם מילוי מסובך אחר) ובצורה השטוחה השלישית "התחתית" נאפה (במקרה הזה לא אפיתי אותה). ואז הכל מהודק יחד - ומתברר סוג של טריק מורכב! אני מתחזק! חלב הציפורים הוא הבא. וקניתי אותו מאיתנו בסנט פטרסבורג, בחנות בניין קטנה.

[דופלטה]

דופלטה, צורות נפלאות, ואפייה הרבה יותר קלה, והרכבה. כמה עולה סט? אתה צריך להתבדח על זה.

אנו מוכרים טפסים כאלה בחנות החומרה הקרובה ביותר (אולי היצרן שונה, הם מוצגים במצב מתקפל ללא קופסה), אך דמיוני אינו מספיק והם לא עניינו אותי בהתחלה. ועכשיו אני חושב שאולי גם אני צריך את זה?

[דופלטה]

דופלטה, צורות נפלאות, ואפייה הרבה יותר קלה, והרכבה. כמה עולה סט? אתה צריך להתבדח על זה.

אני זוכר, משהו כמו 380 רובל ... בקיצור, בין 300 ל -400, לא יקר בכלל. מחר, לבקשת חבריי, אלך לשם שוב, אבהיר.

אני זוכר משהו כמו 380 רובל ...בקיצור, מ -300 ל -400, לא יקר בכלל. מחר, לבקשת חבריי, אלך לשם שוב, אבהיר.

דופלטה, אנא ציין את כתובת החנות בסנט פטרסבורג בה נמכרים סטים כאלה.

[קוקו]

דופלטה, אנא ציין את כתובת החנות בסנט פטרסבורג בה נמכרים סטים כאלה.

אוי ואבוי, קוקו, בדיוק חזרתי משם (הלכתי לקנות לחברים) - מסתבר, קניתי את האחרון. אבל ביקשתי מהם בדמעות להזמין עוד, וברגע שהם יופיעו, אודיע לך על כך. ואתה, בבקשה, אם אתה פוגש אותם בכל מקום, תודיע להם, בסדר?

בנות. מי ממוסקבה. אני יכול להזמין סט כזה במיזם המשותף. כתוב באישי.

[זה אז זה נראה]

לפני כחודש קניתי את הטופס הזה
קניתי אותו לעוגות, אבל ניסיתי את זה רק היום על התבשיל. מאוד אהבתי את זה, שום דבר לא תקוע, לא נשרף, הוא הפך לאדום .. והמידה טובה !!!
זה אז זה נראה

דודה בסיה! קנייה מהנה! הצורה ממש נפלאה, אני משתמש בה בעצמי.
והתבשיל הוא מעבר לשבחים!

שלום!

הלכתי לחפש זמן רב, חיפשתי, ולבסוף קניתי צורה זו של דוב טסקומה

.

ועכשיו אני מתייסר ולא אוכל למצוא את האלגוריתם הנכון לאפיית עוגה בתנור גז (אין כמעט שום ניסיון באפייה).
מתברר שתחתית הדוב שרופה מאוד. ויש עדיין בצק בפנים. ניסיתי אפשרויות שונות, אבל אולי לא ראיתי משהו ...
אנא עזרו בעצות:

• איזה אש עדיף להציב (בינוני, גדול ??? אין לי מדחום בתנור)?
  
• היכן המקום הטוב ביותר לתבשיל אפייה טוב (באמצע התנור, למעלה)?
• כמה זמן לאפות?

תודה מראש!

איזו חנות? מיד רוקתי - מעולם לא ראיתי דבר כזה בשום מקום.

יש לי צורת סיליקון כזו (מי צריך את זה, לך לאוכאן), אפיתי עוגה על המדף האמצעי, 180 גרם. (אור קטן).

איזו חנות? מיד רוקתי - מעולם לא ראיתי דבר כזה בשום מקום.

קניתי בחנות טסקומה (בדנייפרופטרובסק זה מרכז הקניות Most-City). אבל הכל יקר בחנות הזו. גם בקראוון ובמטרו, כלי מטבח אחרים של טסקומה זולים יותר מאשר בחנות זו. נכון, לק 'ולמ' אין הכל. לדוגמא, טופס זה.

אבל הנה מה שהתגלה במהלך הפעלת הטופס הזה.
למרות שהצורה נון-סטיק, צריך לשמן אותה בשמן או לפזר אותה בקמח, כי היא עדיין נשרפת - היא נדבקת (אני עושה את זה עם חמאה וקמח). כתוב על התווית כי הוא בטוח למדיח כלים. שטפתי את הטופס הזה במדיח כלים רק פעם אחת (ניסיתי איך זה יהיה). לאחרונה גיליתי חלודה בגב התבנית בקפלים. כל כך הרבה לאיכות הצ'כית!

[טטיאשה]

יש לי צורה כזו של סיליקון (מי צריך את זה, לך לאוכאן), אפיתי קאפקייק על המדף האמצעי, 180 גרם. (אור קטן).

תודה, טטיאשה!
דרך ניסויים רבים למדתי כיצד לאפות עוגות בתבנית זו. כמוך, הנחתי אותו על המדף האמצעי, אך קודם אני מכין אש גדולה לכמה דקות ואז שמתי אותה על קטנה. ואחרי 40 דקות הקאפקייק מוכן.
הבעיה בצורת דוב זו היא הבאה - כשמוזגים את הבצק ומניחים אותו על משטח אופקי, התבנית נוטה, הבצק מחולק בצורה לא אחידה בצורתו. מצאתי דרך החוצה - הנחתי את התבנית בצדדים של צורה מלבנית מתאימה (למרבה המזל, הקצוות החיצוניים של הדוב נמצאים כולם במישור אופקי), והדוב שוב במצב אופקי.

אבל בתבנית דובי סיליקון

כנראה שאין בעיה כזו. זה לא מובלט כמו טפלון.

[טניה 1962]

אה, טניה 1962, התברר שזה דבר כל כך מעניין! פשוט מעצב לאפייה כלשהי! ניסיתי מיד את הגרסה הפרימיטיבית ביותר, זה מה שקרה ... כל כך גדול! הכל נאפה בבת אחת. בצק נשפך לאחת הצורות הבסיסיות (עם גג שטוח או עגול), ואז קבועה צורה כדורית פנימית אליה תוכלו לשפוך בצק אחר (או למזוג כלום אם אתם צריכים לאפות עוגה עם סופלה, או עם גלידה, או עם מילוי מסובך אחר) ובצורה השטוחה השלישית "התחתית" נאפה (במקרה הזה לא אפיתי אותה).ואז הכל מהודק יחד - ומתברר סוג של טריק מורכב! אני מתחזק! חלב הציפורים הוא הבא. וקניתי אותו מאיתנו בסנט פטרסבורג, בחנות בניין קטנה.

בנות, קניתי טופס כזה, אבל לא היו לו מתכונים. אולי למישהו יש מתכונים, יש הזדמנות לזרוק סריקה או לפחות איזה מתכון לביסקוויטים כדי לחלוק, אחרת אני לא יודע כמה בצק צריך למלא שם. אני לא רוצה להתנסות לשווא. אני ממש מקווה לעזרה

עמיתים, מישהו השתמש בערכה כזו של תבניות טרומיות לאפיית עוגות עם מילוי ? קניתי את זה אתמול. ואם לשפוט לפי התיאור, יש לו הרבה תכונות מעניינות.

פתח את הסוד: איפה קנית את הנס הזה בסנט פטרסבורג? האם הצלחת למצוא עוד לחברים שלך (שלך, אני זוכר, היה האחרון)?

פתח את הסוד: איפה קנית את הנס הזה בסנט פטרסבורג? האם הצלחת למצוא עוד לחברים שלך (שלך, אני זוכר, היה האחרון)?

אוי ואבוי, בחנות בה קניתי לא היו יותר כאלה, לעתים קרובות אני מסתכל שם. אבל, אני זוכר שאחרי זה ראיתי אותם, כך נראה, בחנות מובילה.

היום קניתי סט כזה של תבניות עוגה ניתקות לניתוק - קוטר 26 ס"מ, 24 ס"מ, 22 ס"מ, 20 ס"מ ו 18 ס"מ עבור 1200 ר., אני אפילו לא יודע אם זה יקר או לא - עכשיו תוכלו לפסל עוגות רב שכבתיות

תגיד לגד שאתה יכול לקנות תבנית לעוגת מיקי מאוס בקייב, רק ראש עם אוזניים נחוץ

בנות, האם יש למישהו צלחת אפייה ניתנת להסרה מד"ר אוטקר, האם כדאי לקנות או שהיא נשרפת? משהו Teskomovskie אני בכלל לא אוהב, הרבה נשרף בהם, ביסקוויט במיוחד