סלט פיקנטי עם שעועית, בצל מטוגן ופטריות.

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
שעועית אדומה
(משומר במיץ משלו)	1 פחית
בצל בצל
(מידה מדיום)	2 יח '
שמפיניון	5-7 יח '.
פטרוזיליה	30 גרם
שום	2 ציפורן
שמן צמחי
(לטיגון)	1-2 כפות. l.
כוסברה טחונה	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
לתדלוק:
קטשופ חם	1-1.5 כפות. l.
חומץ בלסמי	כפית אחת
אוֹ
חדר אוכל 9%	1 כף. l.

שיטת בישול

להכנת הסלט הזה כמה דקות. וזה יוצא טעים מאוד. נסה זאת.
בישול.
חותכים את הבצל לרבעים, את הפטריות לחצאי טבעות. מטגנים אותם בשמן במחבת או בגריל חשמלי.
מסננים את הנוזל מהשעועית, מכניסים לקערה. מוסיפים בצל ופטריות חמות. לְרַגֵשׁ.
(כשהמרכיבים מתקררים, הם רווים זה את זה.)
קוצצים את הפטרוזיליה דק, מקלפים את השום, מעבירים אותו דרך השום. מוסיפים לסלט.
מפזרים פלפל וכוסברה.
מערבבים את הקטשופ והחומץ להלבשה. יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים.
מגישים עם לחם שיפון.
בתאבון.

המנה מיועדת ל

ל 2-3 מנות

הערה

הסלט הזה הוא מהסדרה "על הנושא ..."
נתקלתי בגזירה ממגזין בו הציעו להגיש שעועית עם בצל וחבישה של קטשופ וחומץ. עשיתי את השינויים שלי. (אני לא יכולה לבשל לגמרי לפי המתכונים של מישהו אחר.) הוסיפה פטריות. חומץ הוחלף בבלסמי.
יצא טעים ומשביע מאוד. אחזור על זה לא פעם ולא רק בפוסט.

אני ממליץ לך לנסות גם את זה.

יסמין

איזה יופי. : ילדה_אהבה: כבר דמיינתי את טעמו של הסלט הזה. כבר נמאס לי מהכל, אבל הנה מתכון כל כך נפלא. אני בהחלט אעשה את זה מחר. תודה רבה לך.

echeva

נראה שזה המתכון שלי !!! כל מה שאני אוהב! תודה! מסומן בתודה !!!

פלוריצ'קה

ובהחלט אנסה. אבל אני אבשל את השעועית בעצמי, אני לא אוהב אותם מהפחית.

שלנה

יסמין, יבגניה, אירינה, תודה לך בנות על המילים הטובות המופנות לסלט הזה.
זה ממש טעים. אני חושב שלא תתאכזב.
אירינה, שעועית מבושלת מושלמת למנה זו. זה רק יהיה שימושי יותר. בישלתי לארוחת ערב, כך שלא היה זמן לבשל.
אגב, שעועית משומר של יצרנים שונים שונה מאוד בטעמן. אתה אפילו לא יכול לקחת כמה בפה. מצאתי אפשרות טובה לטעמי, ועכשיו אני שומר כמה צנצנות "בתוך סטאש".

נטלישקה

הסלט טעים! אני עושה זאת רק עם פטריות משומרות. עלינו לנסות להכין את המתכון הזה. תודה

שלנה

נטליה, נסה זאת לבריאותך! תודה על המשוב שלך!
החבישה משנה מאוד את הטעם! היא נהגה להכין סלט שעועית, פטריות משומר ומיונז. טעים, אבל לא כמו זה.
תהיה הזדמנות - הכינו והשוו את עצמכם.

Irishk @

סופר, היום בישלתי שעועית, לבורשט, הנחתי צלחת, והנה סלט מגניב כל כך, היום אני ארצה את יקיריי

שלנה

אירינה, גברים בהחלט יאהבו את זה!
הם אפילו טבלו את הצלחות שלי בלחם.
ארוחת ערב טעימה!

קיזיה

ואנחנו בהחלט נאהב את הסלט הזה! כבר בסימניות !!! לנוצ'קה, תודה על המתכון !!!

שלנה

שַׂמֵחַ, לבריאותך!
נסה זאת! : nyam: אני מקווה שגם המשפחה שלך תאהב את זה!

לילאי

איזה סלט יפה בתמונה! אביב חגיגי! שלנה, וקטשופ לא משנה את צבע הסלט? התמונה לא מראה זאת.
יש כמעט הכל לסלט הזה בבית, אפילו שמפיניון מטוגנים. אבל עם קטשופ המתח ...במה להחליף אותו? יש אדג'יקה חריפה תוצרת בית, אני חושב שאתה יכול?

שלנה

שׁוֹשָׁן, תודה! הסלט הזה תואר כל כך יפה!
קטשופ אינו משפיע על הצבע בשום צורה שהיא, הוא קטן מאוד. (לכן, זה לא נראה בתמונה).
הייתי מנסה להחליף קטשופ באדג'יקה. אתה רק צריך לקחת בחשבון את חומרתה. כלומר, צמצמו את כמות הפלפל והשום בסלט. ניתן גם, אם תרצה, לדלל את האדג'יקה עם עגבנייה טרייה (קוצצים עם בלנדר).

לילאי

שלנה, אוי, לא חשבתי להפחית את כמות השום והפלפל, תודה! ויש עגבנייה במקפיא, אבל חמוץ, אולי לא צריך אחת לסלט?

שלנה

שׁוֹשָׁן, העגבניה החמצמצה בהחלט לא שווה להוסיף. כלומר טרי.

טרישיה

סלט מגניב! מזמין תמונות - אל תורידו את העיניים. הוסף אותו לסימניות בוודאות! הבעל אוהב פטריות. מחר אעשה את זה עם שעועית שמנת ענקית :).

שלנה

אנסטסיה, תודה על המילים הנחמדות.
אחרי שקראתי על התוכניות שלך לבשל סלט עם שעועית ענקית, אפילו ליקקתי את שפתיי באופן לא רצוני. זה יהיה טעים.

גליוניושקה

לנוצ'קה, תודה על המתכון. סלט טעים. לאחר הממצא בלבד. זכרתי שהיה צורך לצלם רק לאחר שהכל נטרף. אני בהחלט אעשה את זה.

שלנה

גליה, איזו תמונה, כשהמשפחה דופקת בכפיות ומסתכלת מאיימת על המארחת?!
תודה שלקחת את המילה שלנו על זה וניתנת זאת. אני מאוד שמח שאהבתי את זה.
אני הולך להשרות את השעועית למחר ... רציתי את הסלט הזה.

ניקוסיה

אלנה, ותגיד את המילה שלי! גם בישלתי ולא צילמתי, מהטלפון הוא עדיין יפה כמו שאי אפשר, אבל המראה שלי היה כמעט תאום מהסלט שלך. הסלט טעים מאוד, ומכיוון שמשפחתי לא גדולה, הצלחתי לטעום אותו למחרת כשהוא נרקח !!!! זה כלב! תודה על המתכון !!

lifans

סלט מגניב, אני מאשר, אבל אפשר להוסיף גם קרקרים - יוצא טעים מאוד

ולדזיה

לנוצ'קה, תודה רבה על הסלט! לבסוף הצלחתי להאכיל את משפחתי בשעועית (טוב, הם לא אכלו אותה בשום צורה שהיא, צנוניות). אפילו הכלה נרתמה ושבחה, והיא עדיין הזויה (היא לא אוכלת שעועית בגלל כמה השלכות ידועות). חשבתי שיהיה לי זמן להצטלם, אבל הסלט התעופף, אפילו לא הספקתי למצמץ. הבנתי. ....... כפית אחת. עכשיו הסלט הזה יתייצב היטב במטבח שלי ובמטבח של הבן שלי. שוב תודה לך

פלוריצ'קה

שוב תודה על הסלט. טָעִים מְאוֹד. בישלתי את השעועית בעצמי, במקום קטשופ אדג'יקה ביתי משלי (זה עולה כמה שרוצים, הוא לא מבושל, במקום עגבניות יש רסק עגבניות איכותי). אני רוצה לנסות להכין אותו עם שעועית ירוקה וקנטרלים, בעוד שיש מבושל, ספוג במקפיא.
🔗

אלצנה

וואו, כמה מאיתנו טעמנו את הסלט הזה לארוחת הבוקר היום. מנה נהדרת בפוסט !!!!!
עשוי ממה שהיה - שרידי קטשופ, פטריות. לא היו שום וירקות בכלל, אבל גם בלעדיהם התברר מאוד אפילו כלום, כזה לבבי! כן, נשאלים כאן קרקרים!
פשוט צילמתי, בעבודה, בתהליך, כביכול (אני אראה לך בערב ...)

אנטונובקה

שלנה,
מעניין אם שעועית לבנה תעבוד? אין שעועית בבית, הלכתי לחנות ליד העבודה (התרוצצתי בצהריים), ויש רק לבן - טוב, קניתי

שלנה

אה, בנותכמה מכם היום נמצאים סביב קערת שעועית!
תודה לכולכם על מילים נעימות כל כך, על דיווחים מפורטים, על דעתכם ועצותכם לשיפור טעמו של הסלט הזה.
אני מאוד שמח ש"אוסטרנקי "לא הותיר אותך אדיש.

אנטונובקה, נסה את זה עם שעועית לבנה. זה יהיה קצת שונה, אבל אני בטוח שזה מאוד ראוי. אתה לא יכול להישאר בלי ארוחת ערב!

אני מרתיח שעועית אדומה בעצמי לאחרונה. יוצא הרבה וטעים לא פחות! שלי פשוט שמחים.

ניקוסיה, כמובן שאני מאמין! העיקר שאהבתי את הסלט.

ולדזיה, כמה אני שמח בשבילך! אז חבל כשמשפחה מסרבת לאכול מוצר שימושי וטעים (לדעתנו). אני נאבק בזה בכל המובנים. בפעם האחרונה שזכיתי בהאכלת אותם עם סלרי מטוגן עם פטריות (המתכון בפרופיל).עכשיו הם אפילו מבקשים לבשל!
אני מברך אותך גם על הניצחון שלך בהכנסת שעועית לתזונה של 2 משפחות !!!

אלצנה, חיים, אם אתה אוהב את הבסיס, אתה יכול להשלים אותו כמו שאתה אוהב: עם קרוטונים, ועוד כמה דברים טובים. היו יצירתיים ופנטזו לבריאות!

פלוריצ'קה, הסלט נראה נחמד מאוד! תודה על תמונה!

אנטונובקה

שלנה,
תודה על התשובה)) אני גם מבשל שעועית בתדירות גבוהה יותר (במיוחד יש סיר לחץ) מכפי שאני קונה בפחיות, אבל עכשיו אין שעועית בבית - הם סיימו את מרק השעועית היום)) ובחנות הצהריים הייתה אין שימורים יבשים או אדומים))

עשיתי את השינויים שלי. (אני לא יכול לבשל לגמרי לפי המתכונים של מישהו אחר)

וזה קרה לי - שעועית לבנה, שמפיניון - קטנה ומוחמצת, ירקות - משהו היה במקפיא)))

אבל זה יצא מדהים - מבחינתי שעועית בדיוק. הבצל יצא פריך בצורה נעימה - הקו המושלם בין גולמי למטוגן (לא יודע איך זה קרה), שמפיניון ושום פיקנטי קישט את הטעם הפשוט של שעועית. פשוט התכוונתי לנסות, אבל היה קשה לרדת, בידיעה שמחר בבוקר אני לא יכול לאכול את זה (פגישה, אתה לא תלך עם שום) ובעלי מאוד אהב את זה. נותרה צנצנת סלט זעירה. עוד יהיה לשכנע את בני לאכול - הוא שונא פטריות))

כל כך הרבה תודות על הסלט - עכשיו בהחלט אעשה את זה עם שעועית שונה ופטריות שונות

אני מתנצל על צילום הטלפון

טרישיה

אה, ואני לא מצליחה להיצמד למתכון. והפעם היא קסמה: היא מטגנת פטריות גולמיות עד להזהבה, הקפיצה את הבצל בנפרד עד לשקיפות, אך עדיין פריכה, ערבבה הכל במחבת. שלחתי לשם גם שעועית שמנת ענקית מפחית, הוספתי שומשום מטוגן ורוטב בוטנים ... התברר שזה סלט טעים ונימוח להפליא. כשטיגנתי שמפיניון, הם הריחו כל כך נפלא שיד שלי לא התרוממה לפטיש בארומת הפטריות העדינה של עגבנייה, קטשופ, שום, מכיוון שבעלי התנגד.
הבינו שנאכל את הסלט קר, כלומר נחכה עד שיתקרר. שום דבר מהסוג הזה! העז חם!
ועל השביל. ביום שהם הכינו את אותו סלט, רק בעלי ביקש להוסיף ירך עוף מטוגנת, חתוכה לחתיכות קטנות. מה לעשות, הוסיפה. ושוב להעז חם!
שלנהתודה רבה על המתכון!
אני אעשה את זה בפעם השלישית, אשתדל להספיק לצלם.

שלנה

אלנה, אנסטסיה, כמה נחמד לתקשר עם אנשים דומים.
כל מתכון אינו אלא בסיס ליצירתיות. כל אחד מכם הביא משהו משלו למתכון הזה וקיבל תוצאה טעימה. כמה זה נהדר! כעת רבים יוכלו לבחור באופציה לטעמם.
תודה שהשתתפת בגמר המתכון ותיאור מפורט של כל הניואנסים.

בקבוק

שלנהתודה על המתכון! סלט טעים. חבל שאני לא יכול. אני בדיאטה, אבל המשפחה מאוד אהבה את זה. אני אעשה יותר.

שלנה

בקבוק, לבריאותך! אני שמח שהמשפחה שלך אהבה את זה!

גליוניושקה

שלנה, היום הכנתי את הסלט הזה שוב, אבל במקום שעועית הרתחתי חומוס. גם טעים מאוד. שוב תודה על המתכון

שלנה

גלינה, תודה על רעיון כל כך טוב. אני בהחלט אנסה עם חומוס. זה מעניין!

מאבא

שלנה, אלנה, יש לי תודה מבעלי אתמול במשך חצי יום שהוא אכל את כל מנת הסלט בעצמו. בתו ונכדו הצליחו להניח רק 2-3 כפות. את הסלט הזה אני מכין מאז אפריל ובצום ובדיוק ככה. פשוט מאוד, מהיר וטעים.

אה, איך אתה יכול להפוך תמונה?

שלנה

נטליה, תודה ששיתפת את רשמיך מהסלט הפשוט הזה.
אני מאוד מרוצה שאתה אוהב את זה, מכיוון שאתה מבשל לא רק בתפקיד. לבריאותך!

ראדה-דמס

שלנהאז אהבתי את זה!

מאבא

אלנהברגע שקראתי איפשהו מזמן ש"ההצלחה הגדולה ביותר נגרמת לרוב על ידי המנה שעליה מבלים הכי מעט מאמץ וזמן "ולעיתים קרובות זה באמת קורה, הסלט" הלא פשוט "נעלם מהשולחן מהר יותר מכל האחרים מפוארים.
אגב, מועדף נוסף שאנו אוכלים בהנאה לא רק בתענית הוא אחד שטופי השמש שלך עם קלמארי ופטריות. אני אלך לשם להודות.

שלנה

נטשה, ראדה, זה כל כך נחמד שהעדפות הטעם שלנו תואמות! במשפחתי הסלטים האלה נאכלים במהירות ובהנאה.

איוונובה

תודה על המתכון!
סלט בהיר מאוד לפי הטעם. פעיל, לבבי וללא בישול מבולגן. אני לוקח כקבוע

שלנה

אירינה, לבשל לבריאות! נחמד שגם את המתכון הזה אהבתם.

ראדה-דמס

שלנה, לנה, כמה שכחתי את הסלט הזה! ואיזו רוטב מקורי !: בראבו: תודה, אני בהחלט אבשל אותה עכשיו !!

שלנה

אוליה, אני אשמח מאוד אם אהבתי את טעם הסלט.

מאבא

שלנההלן חזרה בריצה עם הכרת תודה. אני מבשל לעתים קרובות מאוד ולא רק בצום. סלט מהיר וטעים מאוד - מציל חיים בדרך