אדג'יקה יבשה

קטגוריה: ריקים
אדג'יקה יבשה

רכיבים

עגבנייה כמה
פלפל מתוק טַעַם
פלפל מריר טַעַם
שום טַעַם
מלח טַעַם
עשבי תיבול טַעַם

שיטת בישול

  • טטיאנה (מנהלת), תודה! צ'יפס העגבניות שלך מניע רעיונות חדשים. הילדים הגיעו והביאו עגבניות בדרך, הם התקמטו בהתקפה ...
  • אנו לוקחים עגבניות מקומטות, שום, פלפל, פלפל חריף, אנו מעבירים הכל דרך מטחנת בשר, מוסיפים מלח, כל עשבי התיבול שאוהבים, הוספתי את פרובנס. משמנים את מגשי המרשמלו בשמן חמניות ויוצקים אותם למשטחים, שפכתי אותו בשכבה עבה למדי. הייתי עצלן מכדי לסנן עודפי מיץ.
  • מיובש בטמפרטורה של 60 מעלות, 8-9 שעות.


איזידה
הכין חמישה משטחים עד שהערב לא חי. בעלי אמר שאם אבשל אותם בעונה, כאשר העגבניות שלי ילכו, הוא לא ישתה כל כך הרבה בירה ...
טעים מאוד !!!!
ולדעתי זה מאוד נוח לאחסון.
ולדזיה
וואו, איזה מתכון מעניין. תודה. אנסה לעשות זאת בעונה, מכיוון שהתאבון כבר גדל ממה שקראתי.
איזידה
לא ציפיתי לזה בעצמי, אבל זה ממש טעים. מיוצר לילד ללא פלפלים, קשה לומר מה טעים יותר. אבל הרס הכל.
מנהל
ציטוט: איזידה

הכין חמישה משטחים עד שהערב לא חי.
טעים מאוד !!!!
ולדעתי זה מאוד נוח לאחסון.

הו, בדיוק עכשיו ראיתי את המתכון שלך יצא החסר הנהדר והשיקי ... אם הם חיים עד לשעתם
כל הכבוד!!!

לכן יש לי עונה נמוכה עם תכשירים שהם לא רוצים לאחסן עד החורף, לקלקל ללא אחסון נעלמים מיד ... ואז אפילו לא תמצאי מי ניקה אותם לידיים לפה, ובאיזו נקודה
איזידה
לא חי. התחבאתי. הסתתר למקרואים. והבעל עם הבירה שכנע את האחרונה. אני אחכה לעונת העגבניות.
ראדה-דמס
מתכון מעולה, דמיוני ופרקטי - לכל אירוע, לבירה, ולפסטה ופשוט ללעיסה !!!
ראדה-דמס
הכנתי משטח אחד או שניים לדוגמא - אלטרנטיבה נהדרת רק לעגבניות, ולקשט את הפסטה - היא תהיה נהדרת!
הסטייה היחידה - הוספתי כף סוכר, תוך התחשבות בשלטון הטבחים הצרפתים - איפה שיש חומצה, חייבים להיות מאוזנים במתיקות! אני אעשה הרבה, וכמובן, להסתיר, קודם כל מעצמי, עד החורף !!

אדג'יקה יבשה

תודה !!!!
איפטיה
מְזוּעזָע! זו תושייה! אנחנו חייבים לקנות את איזידרי.
SweetSveta
ציטוט: Rada-dms
תוך התחשבות בשלטון הטבחים הצרפתים - במקום שיש בו חומצה, חייבים להיות מאוזנים במתיקות
הם תמיד עושים זאת גם במולדובה. והטעם באמת נהיה עדין יותר.
איזידה
הניסיון הראשון היה כדלקמן. אך על בסיס זה אפשר לפנטז עוד יותר. עכשיו אני מוסיפה בצל וגזר. בנוסף שורש הפטרוזיליה עושה תיבול טוב מאוד למרק.
SweetSveta
איזידה, בבקשה תגיד לי איך זה מתנהג בעת בישול, כלומר מתי לזרוק אותו למרקים וכמה?
איזידה
סבטלנה. שלום. בהתחלה גלגלתי את זה כמו מרשמלו רגיל. אבל זה עדיין שביר במקצת. מתפורר לשבבים. ואז התחלתי פשוט למוטט אותו לשבר שנדרש לי.
במרקים זה כמעט שונה לגמרי. אבל לא ממש בפסטה.
המשפחה שלי מאוד אוהבת מקרונים. אומרים שהייתי מבשל רק ככה עכשיו. הכל פשוט מאוד - הם בישלו פסטה, שטפו (אני בדרך כלל עושה את זה, אם אתה יכול להכניס הרבה למקרר) את הכמות הנדרשת במחבת, הביאו אותה לקרום פריך, מתובלים במלח, פלפל, הוסיפו אדג'יקה יבשה , פטרוזיליה יבשה לפי הטעם, לטעם וליופי, החזיקה אותה מתחת למכסה במשך שתיים או שלוש דקות, אתה תלקק את האצבעות מוכנות-טעימות, שלי ובשר לא רוצים לאכול. אני מבשל אורז על פי עיקרון זה. לעתים קרובות להוסיף לבשר. ובמרינדה למנגל כבר אין צורך בקטשופ!
אנחנו מאוד אוהבים איפה אפשר לדחוף עגבניות, התיבול הזה לא יקלקל את הטעם של המנה, וגם כך הם לא מסרבים ללעוס
lettohka ttt
תודה על המתכון, רלוונטי מאוד :-) :-) אני מביא את סימן הפלוס שלי למחבר
SweetSveta
איזידה, תודה רבה על תשובה כה מפורטת. אני אקבל את החוויה שלך. אני חושב שגם שלי ישמח ממנה כזו.
איזידה
בבקשה.
טרישקה
איזידה, תודה על המתכון!
תגיד לי pzhl. איפה לאחסן יופי כזה?
במקרר, או סתם בצנצנת?
אירינה פ
קסיושהעשיתי - נהייתי שביר. שברתי אותם לחתיכות ושמתי אותם בצנצנת זכוכית על המדף במגירת המטבח.
טרישקה
אירינה פ, אירית, תודה, כלומר האם הוא מאוחסן כרגיל ללא מקרר?
אירינה פ
קסיושה, כן, למען האמת, עשיתי את זה בפעם הראשונה, אבל לא הכנסתי למקרר, כמו מרשמלו אחר, הוא התברר כל כך יבש שהוא יכול לעמוד בלי מקרר!
טרישקה
שפם מובן, תלוי בייבוש!
kliviya
הנה הגרסה שלי לאדג'יקה יבשה. לקחתי 300 גרם פלפל לכל ק"ג. עגבניות. מירוקים - בזיליקום. זה יצא נהדר

מילא_זפ
אדג'יקה הגיע. יצא גמיש ובהיר. כל הירקות אדומים עזים - עגבניות ופלפלים - מתוקים ומרים. תוספת מלח וסוכר.
אני מצלם בטלפון.
אדג'יקה יבשה
מילא 1
SUPERRRRR !!!! כל הגאוני הוא פשוט !!! אני בהחלט אנסה, אבל עכשיו אני מסמן את זה בסימניות
SvetaI
תמיד הכנתי אדג'יקה כזו "רטובה" - עגבניה 1 ק"ג, פלפל מתוק 1 ק"ג, 150 גרם שום, 1-3 פלפלים חריפים. הוא עומד כל החורף במקרר, תופס הרבה מקום.
ועכשיו יש לי מייבש, נתקלתי במתכון הזה וייבשתי את האדג'יקה שלי. רק ייבשתי אותו לחלוטין וטחון אותו במטחנה. התברר במקום יותר מ -2 ק"ג מוצר - רק קצת יותר מ 200 גרם אבקה. זה מריח, כמובן, קצת אחרת, ואולי חשיפתי יתר על המידה בטמפרטורות גבוהות, אבל בסך הכל הריח נעים. מלח, סוכר ועשבי תיבול לא נוספו.
בואו נראה איך זה הולך בחורף. תודה על הרעיון!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם