מעבד מזון Bosch MUM XL ... (MaxxiMUM)

[מילאשה]

מילאשה, האם הקערה מוכנסת כהלכה? כמה פעמים לא הידקתי את הקערה והקצפת לא נדלקה

[קוזאשקה]

קוזאשקהכן, הכל מוכנס כהלכה עד שהוא נלחץ!

אם שקע אחד עובד והשני לא, סביר להניח שזה לא המנוע. תראה טוב אם כל שאר החריצים מכוסים בכובעים. המנוע פועל, רק שאין לו שום אות. או שאתה לא שם את הקבצים המצורפים לחלוטין, או משהו אחר. ללכת שוב בשלווה בכל הקנים ולסגור את הנוספים.

פעם מגנט קטן התעופף מהתקע וגם הקומביין לא עבד, אז תבדקו אם הכל במקום

שלום בנות ובנים! אני מסתכל מקרוב על Bosch Multimum 30. תגיד לי, איך הבוששים שלך עובדים עכשיו? האם אתה עדיין מרוצה מהם?

[סווטיל]

סווטיל, המקסימום שלי עובד. זה בסדר איתו. אני שמח. אבל אין לי כמעט קבצים מצורפים לזה, פשוט קניתי קוביה. ובכן, הוו, המטרפה והגמישה הסטנדרטיים. לעתים רחוקות אני משתמש בקוביה, אבל כשאני זקוק לה, אני שמח שיש לי אותה. בשאר משתמשים באופן קבוע. אני לא משתמש בבלנדר (הוא נכלל גם בערכה), אבל פשוט לא מאוד נוח לי להשיג אותו, ואין איפה לשים אותו קרוב. לכן, אני מחליף אותו בחום, שהוא ברגל ומסוק.

[אנכי]

אנכי תודה על תשובתך. אני גם צריך את זה רק בתור לישה: ללחם ואפייה, לכל השאר יש סדרת Bosch MSM 6 אהובה, אותה בחרתי גם כאן בפורום))

שלום! בעלי ואני בחרנו ובחרנו מקסימום 30! יש לי את הנס הזה כבר שבוע. אמא ואני אפינו לחם שחור לבן, קינבלים ושוב לחם. בצק הלחם היה לח ולוש בצורה מושלמת. אבל בצק המאפייה היה פחות לחות והאמא פצעה אותו על הקרס, היה צורך לעצור ולהוציא אותו מהוו. בסוף ערבבתי את זה היטב, אבל לא אהבתי להוריד את זה מהקרס. מצאתי סרטון באינטרנט, אז שם הגברת מתחילה ללוש במהירות הראשונה, ואז כשמערבבים את הקמח והנוזל היא עוברת למהירות השנייה ומערבבת אותו בשלישית. הבנתי שהמהירות גרמה לבצק להחליק מהוו. ובאיזה מהירות לשים? ליתי לחם על הראשון. עוד לא ניסיתי פונקציות אחרות.

[סווטיל]

סווטיל, אני מערבב רק במהירות ראשונה כדי שהקמח לא יעוף. וכך בשנייה בדרך כלל. אבל זה קורה גם בשלישי. במהירות השנייה והשלישית הבצק מתחיל בשלב מסוים להכביד ונופל, לא זוחל במעלה הקרס.

[אנכי]

אנכיאני אנסה ללוש כמוך בפעם הבאה. בטל את הרישום כיצד זה קרה.

[אנכי]

אנכי, שלום! אני אומר לך איך לישתי את הלחמניות: ערבבתי במהירות הראשונה ולשתי בשלישית. הלחמניות יצאו כבדות. המתכון של אמא, נבדק כביכול. הייתי נסער מאוד. אפיתי לחם לבן: ולשתי גם במהירות שלישית. הלחם התגלה כבד, נעמד רע, הפירור עמום, כאילו לא אפוי, כאשר הנחתי אותו בצורות, נראה שהבצק התפשט. הייתי נורא נסער. אפיתי לחם כזה שוב ושוב לפני שקניתי לישה, לישתי אותו בידיים. קראתי שללישה מהירה מאוד משפיעה לרעה על הגלוטן, אבל לישה לאט היא גם גרועה. לישה כזו: מעורבבת במהירות הראשונה כחמש דקות והלישה עצמה במהירות השנייה למשך חמש עשרה דקות. הלחם הלבן מושלם. גבוה, עם פירור עדין! כל הבתים העריכו)) גם שחור יצא טוב מאוד. שחור לשה פחות, כעשר דקות במהירות שנייה, ולוש שיפון ארוך בלי צורך. אני מאוד מרוצה מהחוויה הזו. הלישה טובה מאוד! אני מאחל לכולם לחם מפואר!

[סווטיל]

סווטיליכול להיות שהיה מעורב. עלינו לבחון את מצב הבדיקה.ומבחינת טיפוס על הקרס, זה היה נורמלי? קשה לי לדעת מה לא בסדר במבחן. אתה צריך להסתכל על מידת הערבוב - מעת לעת ולבדוק.

[אנכי]

אנכיהעובדה היא שהמתכונים מוכחים והבצק נראה טוב. כשליתי על לחמניות במהירות השלישית, התחברתי מאוד לוו. כרית המגן הייתה בבצק עד גומי שחור, היה גם בצק בפנים. אבל כשלישה את הלחם, רק מעט פלסטיק לבן היה בבצק. לישת הלחם במהירות שנייה. אני מאוד מרוצה מלישת הלחם, אבל עם הלחמניות אני עדיין צריך לנסות, רק קודם נאכל את אלה שאפינו)))

[סווטיל]

סווטיל, עם מערבל בצק, כן, אתה צריך ללמוד לעבוד איתו. זו פשוט חוויה. זה פשוט עם יצרנית לחם

[סווטיל]

סווטיל, אבל איך וכמה הוספת קמח, מינון מרשם או "בעין", כאשר התערבת? לא רגיל, "לפי העין", די קל להגזים בקמח, והמכונית תערבב את זה בצורה מושלמת. כלומר, עליכם לבדוק מעת לעת את הבצק הנוצר באמצעות מגע, כדי לא להגזים.

[אנכי]

אנכי, לפני הלישה, לישה בידיים או מכין לחם. אבל לא הייתי אומר שמייצר הלחם הוא די פשוט.



אוגנלו, שלום! כל המרכיבים הוכנסו אך ורק על פי המתכון. לפני שקניתי לישה אפיתי שוב ושוב לפי המתכונים האלה.

אך ורק על פי המתכון

ואז, ככל הנראה, הם פשוט התערבבו. במכונה זמן הלישה עצמו קצר למדי בהשוואה ידנית או מאפייה.

[אוגנלו]

אוגנלו, אולי. האם הבצק מטפס על הקרס ומתחת לכרית המגן במהלך הלישה?

אבל רק רציתי לדעת מי לוש את הבצק על כופתאות? כמה זמן אפשר ללוש בבוך כדי לא להרוס אותו?
אני לשהתי פה לפני כמה ימים, נראה שזה נלוש כרגיל, אבל בסופו של דבר התברר שזה קצת מהודק ... אני מבין שהכל תלוי במתכון, אבל עדיין

[קסיושה]

קסיושה, חזק - לא מספיק מים, קרוב לוודאי.

בצק לכופתאות

בצק כופתאות בלי לישה תוך 21 שניות! (בצק לכופתאות עם סכינים במעבד מזון) + וידאו (דוקסי)

לא מספיק מים

כן, חשבתי שכן, אבל אפשר ללוש בו כמה שיותר, אחרת זה "התחיל" ככה, חבל ...

הבצק על הקרס

כן, בדרך כלל זה האות המוכן לבדיקה.

בצק כופתאות בלי לישה תוך 21 שניות! (בצק לכופתאות עם סכינים במעבד מזון) + וידאו (דוקסי)

ניסיתי את זה איכשהו, אבל עכשיו אין לי שילוב כזה עם סכינים, אין לי נפח גדול, ואני לא רוצה, זה היה בוש, מכרתי אותו ...



פשוט קראתי איפשהו שזמן הלישה ב- Xn ובמערבל הבצק כל כך שונה.
אם ב- Xn הוא לישה במשך 15-20 דקות, אז זה מהיר יותר כאן, לא?

[טרישקה]

טרישקה, אני עושה את זה עם סכינים ב- Philips HR7605. מעולם לא לישתי את בצק הכופתאות בעזרת וו.

לא, כמעט ולא השתמשתי בו, אלא לשמור אותו לצורך הבדיקה ...

[קסיושה]

קסיושהמה הבוש שלך? יש לי מקסימום, אתה יכול ללוש עליו הרבה זמן.

יש לי אמא 4 או 5, צהובה ... 900 כוח לדעתי ...

אז זה מהיר יותר, לא?

במיקסר בצק, בהשוואה ל- HP, הוא כמובן מהיר יותר, אך איטי יותר מאשר עם סכינים בקערה. בוש, וו, בצק כופתאות, כמובן, ללוש.
איך הכל התערבב ועלה על הקרס - מוכן. אבל, לאורך כל המנה, אני זורק הכל מקירות הקערה עם מרית צרה מתחת לוו.

אמא 4 או 5, צהובה אז ... כוח 900 לדעתי

זה 5. ל -4 יש פחות כוח. לדוגמה, Bosch MUM4655 - 550 וואט

כן, עכשיו זה ברור יותר.



אז ה -5.

אמצעים 5

אמצעי - מסי

[טרישקה]

טרישקה,

רכיבים:
קמח - 450 גרם
מים - 210-220 מ"ל (תלוי בקמח)
ביצה - חתיכה אחת
שמן צמחי - 1 כף. הכף
מלח - 0.5 כפית

[טרישקה]

טרישקה, בהוראות מקסימום יש מתכון: 500 גרם קמח, 250 גרם ביצים, מוסיפים 20-30 גרם מים קרים במידת הצורך. ללוש עם וו במהירות שלישית במשך 3-5 דקות. ניתן ללוש את המקסימום פי 1.5. אבל יש לו גם קערה של 5.4 ליטר))

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה !

[סווטיל]

סווטיל, למשל, אני בכלל לא אוהב את הבצק של המיקסר-מערבל-לישה.
היו רבים מהם, החל מ Clathronic_Boshik_Kenwood ו. מבחינתי זה לא זה. התנסיתי ברכיבים, ובמהירות, ובמגוון לישה, אבל זה לא זה.
אם, למשל, ניסיתי להתקרב איכשהו לאידיאל, אז הייתי בוחר יצרנית לחם.
ובכן, ידיים, כמובן. אתה עדיין צריך להרגיש את הבצק

[ריטוסליה]

ריטוסליה, ריטואל, איפה אתה לוש את הבצק עכשיו?
אני לא באמת יכול לעשות את זה בידיים, הם כואבים

קסיושיק, רק בייצור לחמים. כאן זה איכשהו מתקרב לתוצאה שאני רוצה לראות.
ובשאר, הכל לא כך: הבצק עולה על הקרס, אני דופק אותו בקמח וכו 'במעגל.
אני לא מבין טוב גם במהירויות. אולי יש איזה סוד במהירויות האלה, אבל זה לא מסתכם.

אני מבין., Khpechka הוא ה- FSE שלנו.

[קסיושה]

קסיושה, על מה אתה מדבר ?? לכל אחד יש טעמים שונים, עשו כרצונכם!

מִלמוּל

אני לא עמל, רק תוהה מי לשה את הבצק וזהו.

אני לא עמל

כל הכבוד! אני מרגיש טוב בכל מקום! וגם בבושיק

בנות, תגידו לי פליז - האם הסכינים מתחתית הקנקן של בושב מתפתלות? אני אוהב את האופן שבו בושיק טוחן הכל, אבל לפעמים אני משתמש במכשירים אחרים פחות אהובים בגלל העובדה שהכד גדול, קשה לכבס - אני תמיד דוקר עם הידיים על הסכינים האלה, וקשה יותר לשטוף בין אוֹתָם. אך לאחרונה, בגלל פירוק בלנדר הידיים שלי, קניתי בלנדר קטן לטחינת כוס מחית. הסכינים שלו נפתלות מהכוס. טיפסתי אל קנקן הבוש. ניסיתי להתיר אותו - זה לא מסתובב, אבל מבחינה ויזואלית משהו נראה שם כמו חוט. אבל אני חושש לסובב את זה יותר. פתאום אני אשבור את זה. מישהו דפק את זה? או שמא מודבק שם מת?

קשה לכבס

כמובן, אתה יכול להירגע, אבל קל יותר לשטוף בלי לפרק:

שופכים מעט מים לכד, מוסיפים מעט חומר ניקוי ומפעילים למשך 15-30 שניות, שוטפים באותו אופן.

הפעל למשך 15-30 שניות, שטוף באותו אופן.

אהה אני יודע את זה. להפך, זה מאוד נוח להתיר. לא תמיד דבוק או תקוע בסכינים נשטף היטב. לפעמים נדרש שטיפה "ידנית". זה המקום שבו הרפיה תועיל מאוד. ושטיפה עם החלק התחתון פתוח יותר נוחה מאשר לסובב אותה. הכד גדול מאוד וכבד.

כמובן, אתה יכול לקדם,

אז זה מתיר את הברגים? אתה יודע בוודאות?

איך לסובב את זה

שפך מים מלוכלכים מכד, שפך מים מתוקים טריים, סובב אותו בבלנדר, אם יש צורך, חזר על עצמו: שום דבר לא מסובך

לפעמים זה נדרש

אם אתה שוטף מיד - אין בעיות, אם יש צורך, אתה תמיד יכול, ראשית, לגלול בתמיסת הסודה החמה, ואז לשטוף אותה עם חומר ניקוי.

גלילה בבלנדר, אם יש צורך, חזרה על עצמה: שום דבר לא מסובך

כן, אני מבין שלא קשה לסחוב אותו פה ושם. במיוחד כשרוצים לשטוף היטב. מתחת לכיור קטן פה ושם, ואם אתה מבשל משהו, הכיור מתמלא לעתים קרובות במשהו מלוכלך. אבל אני לא שואל איך לשטוף. התעניינתי בשאלה - האם החלק התחתון מסולק או לא.

החלק התחתון נפתל או לא

מתיר את הברגים

[קוראטה]

קוראטה, מפרק. האם אין הוראות או מה? זה מתאר את זה. שם, כאשר מתפתלים, יש צורך שהסימנים יחפפו.



מצאתי את זה: 🔗
🔗