ירכי עוף בדלעת

[בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)]

ירכי עוף בדלעת

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
דלעת גולמית	3 יח ' קילוגרם אחד
ירכי עוף	4 חתיכות
בצל לפת	2 חתיכות
גזר גדול	חתיכה אחת
עיסת דלעת	200 גרם
חמאה	3 * 20 גרם
אֱגוזי מלך	קוֹמֶץ
שמן צמחי	לטיגון
פלפל פלפל מתוק	1 גדול
פלפל שחור טחון	טַעַם
תערובת תבליני עוף	טַעַם
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים ומייבשים את ירכי העוף.

• מוציאים את העצם.

• חותכים את בשר הירך לחתיכות גדולות.

• מקלפים, שוטפים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות.

• מקלפים, שוטפים וחותכים את הגזר לחצאי טבעות.

• קוצצים את הפלפל גס. חתכתי ביהלומים.

• קוצצים גס את עיסת הדלעת. השתמשתי בעיסה של דלעת אחרת.

• קוצצים גס את האגוזים.

• מטגנים קלות את הבשר בשמן צמחי. מוציאים מהתבנית.

• בשומן זה מטגנים קלות את הבצל והגזר.

• מוסיפים פלפל וגם מטגנים קלות.

• הוסף דלעת לירקות. מערבבים ומטגנים קלות הכל.

• שים ירכיים מטוגנות עם ירקות. לְעַרְבֵּב.

• ממליחים ומפלפלים את הבשר בירקות, מוסיפים תבליני עוף ומוסיפים אגוזים. לערבב הכל.

• חותכים את מכסה הדלעת. מסירים את הזרעים, שוטפים.

• ממלאים ירכי דלעת בירקות.

• מניחים מעל חתיכת חמאה.

• מכסים בכובע חתוך. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 45-50 דקות.

• אנחנו מוציאים ומגישים כמנה עצמאית או עם תוספת.

• 
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביך)

הערה

חכם, חגיגי, טעים) אני ממליץ!

כן, אגוזי מלך מתאימים מאוד כאן! תודה על האופציה המעניינת! עכשיו אנחנו צריכים למצוא דלעות קטנות!

עכשיו אנחנו צריכים למצוא דלעות קטנות!

האין זה הוקאידו במקרה, דלעת?

איזה יופי!!!

אנג'לה, איזו דלעת יפה!

האין זה הוקאידו במקרה, דלעת?

כן, איזה סוג זה? האם היא מתוקה?

[בנות,]

בנות, עזור לעצמך! נחמד שהמתכון מעניין אותי. איזה סוג של דלעת? אני לא יודע. קניתי אותו בחרקוב מקוריאנים או סינים. מעולם לא ראיתי כאלה קטנים. טעמו רגיל. זה יכול להיות מתוק יותר.

אנג'לה, את אוצר של מתכונים נפלאים! תגיד לי, אתה יכול להשתמש בדלעת נוספת. 100 שנים לא פגשתי קטנטנים כאלה. אני רואה שהוא פשוט כתום, כנראה מתוק. זה בכלל לא יהיה נכון אם הוא עשוי בדלעת גדולה רגילה? שוב, אתה יכול לדחוף הרבה בבת אחת

ידיים ישרות לדלעות שנמתחו, כמה טעים)
גידלנו כאלה, המגוון נקרא רוסי, על האריזה כתוב "חלק"
(האישה הרוסייה גם פירותית גדולה).
הוקאידו הוא גם ככה.

[קארה]

קארה, An4utka, תודה)

אבל אתה יכול גם להשתמש בדלעת גדולה יותר

בטוח. אתה יכול לקחת כזה שטוח. דחפו פנימה הכל בבת אחת ואז, כמו לשפוך מהפלטה. רק הגדילו את זמן האפייה, אני חושב. אני מסתכל על זה בצורת אגס. ניתן לחתוך חלק צר, שהוא עיסה לחלוטין, ולאפות בתחתית.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, יפה, מקורית, טעימה ובריאה! תודה!!!

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על המתכון! כמו תמיד, המתכון מעוצב להפליא!
יש לי פסטילה שפנית קטנה, אני צריכה לבשל אותה לפי המתכון שלך!

דוק !!! זהו זה))) זרעים אלה !! והכובע הוא אחד לאחד. כאן איתה אני אופה את כל הלחם. אני שמחה שהוא קטן !! מנה קריטית, כבוד
אני גם אוהב לאפות בדלעת, אבל איכשהו בעיקר פילאף פירות, הרבה משמשים מיובשים, צימוקים, גזר והדלעת עצמה. והבשר ל"תוספת ", אתה צריך לנסות את זה))) יש לי entikh ילדים אדומים כמו בוץ חתיכות נוספות 10-12 זרוק שקרים

כן, איזה סוג זה? האם היא מתוקה?

זה יותר למרקים, אפילו לא צריך לקלף אותו, הכל מבושל בצורה מושלמת ורך ..

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, ז'אן, לזן שמפניה פסטילה צבע עור שונה והוא מתוק. ואנג'לה כותבת שהיא לא מאוד מתוקה. זו אולי אישה רוסיה או אגס זהב, אין בהם מספיק מתיקות. דומה לצורת אגס הזהב.

Khe-khe. עכשיו אני אגיד לך ... אנג'לה, הדמיון שלך הוא בלתי מוגבל, הוא לא יודע גבולות, ואני אף פעם לא מתעייף להתפעל מיצירות המופת הקולינריות שלך. זה עניין של כבוד גדול שאתה מקבל על עצמך מתכונים כלשהם, אפילו מורכבים להפליא מבחינה טכנית. אתה האליל הקולינרי שלי, אתה המגדלור שלי, אתה הכוכב המנחה שלי בעולם הקולינריה. מה הם ג'יימי אוליברס! אתה הכי טוב! והתצלום למתכונים? הם יפים מאוד ופשוט מושלמים.

האם אתה רוצה להוציא ספר לאור? הייתי קורא לזה: "לא קשה לבשל טעים". לא, אני מבין שחלק מהמתכונים אינם מקוריים, אבל מי ומתי זה הופסק? יתר על כן, אתה מבצע שינויים בעצמך. וערוץ יוטיוב יכול לפוצץ את האינטרנט. אנחנו צריכים לפתח את זה.

ואני הולך לחנות, מסתכל על הדלעות האלה וחושב, מה אוכל לעשות איתם? הם מאוד יפים בפני עצמם. הייתי קונה הרבה כאלה ופשוט מכניסה אותם למטבח. אני רק חושש שהם יתדרדרו. עכשיו אני יודע למה אני צריך אותם.

אנג'לה, תענוג נשמה !!! עם זאת, כמו הכל ותמיד איתך! הרבה זמן לא ביקרתי בפורום, היום הסתכלתי והייתי המום ... כמה מתכונים חדשים יש לך! הכל טעים מאוד ויפה לא מציאותי! אני מאחל לך ניצחון בתחרות!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, 33, ז'אנפטיקה, מירטטוויק, בנות, תודה. כל כך נחמד. מבשלים באהבה ובהנאה).
טטיאנה, תודה על המשאלה. אני משתדל מאוד)
לְגַשֵׁר, נטשה, עבר עד עמקי נשמתי, עד דמעות! אני אפילו לא יכול לבטא את זה במילים. נאמרים מילים טובות כל כך המופנות אלי שלא מגיע לי. אבל זה נחמד מאוד.

בחיים הנוכחיים שלנו, אין זמן לחלומות. לשרוד, ותו לא. אף אחד לא מתעניין בזה, אני חושב. ובקושי תוכלו למצוא נותן חסות (((

בלי לדחות דברים על המבער האחורי, אני ממהר לדווח.
החלטתי לתת לכל המנה סוג של טעם מגרב, אז הוספתי מעט קוסקוס למילוי, רק מעט, פחות מ- 25 מ"ל יבש. כמו כן, בנוסף לאגוזי מלך הוספתי גרעיני דלעת. ובמקום חתיכות דלעת, משמשים מיובשים ספוגים. אני אוהבת את השילוב של עוף עם משמשים מיובשים. ופיזר הכל בתיבול קינמון. יקרים, יצא כל כך טעים! אכל את דעתך, ללקק את כל הכפות. הארומה עוצרת נשימה, הנוף מדהים. מנה זו תקשט כל שולחן חגיגי.
נכון, כשהדלעות היו מוכנות, עלתה השאלה איך לאכול אותם. אמא ואני החלטנו לאכול אחת לשניים, אז פשוט חתכתי אותה לשניים. ולמרות שאמי אמרה שהיא לא תאכל כל כך הרבה, היא אכלה כמו חמודה. וליקקה את אצבעותיה.
נשאר לי קצת מילוי. הקור הוא טאבולה מצוין. אתה רק צריך לפזר עליו מעט מיץ לימון. עם זאת, אינך צריך להתיז.
עכשיו אני מחכה בדאגה שבעלי יגיד. ודיווח תמונות. עכשיו כמעט לילה קוטבי, חושך, קשה להשיג תאורה טובה. אנא אל תשפט בקפידה על התמונה.

[נטשה]

נטשה, וואו! מנה חדשה ויפה! איזה בחור משובח! תודה על הניסוי. ישנן אפשרויות נוספות באתר. תסתכל. ואתה צריך לשרטט את המתכון שלך. ולא אכפת לך.

כשהדלעות היו מוכנות, עלתה השאלה איך לאכול אותם. אמא ואני החלטנו לאכול אחת לשניים, אז פשוט חתכתי אותה לשניים.

עשיתי הכל נכון. אתה יכול פשוט לשים הכל על הצלחות בעזרת כף, ולחתוך את הדלעת ולשים אותה לידו)

עכשיו אני מחכה בדאגה שבעלי יגיד.

אני מקווה שגם הוא יאשר כי זה לא יכול להיות טעים)

עכשיו כמעט לילה קוטבי, חושך, קשה להשיג תאורה טובה.

נטשהאני מתחיל לסבול את עצמי. חושך וחבורה של מנורות לא עוזרת הרבה. הבאזז היה בקיץ. הוציאו אותו לחצר במקום מוכח, שימו אותו במצב מוכח ... נחכה לקיץ

[אנג'לה]

אנג'לה, הבעל קצת תמה על הטעם - הוא לא הצליח להבין ממה המנה עשויה. חשבתי שזה עם חזיר. לא התחלתי לספר על כל המרכיבים - אני בטח תעלומה אבל אמרתי שזה טעים, אם כי יוצא דופן. אגב, הוא אכל ישר מהדלעת, וגירד את כל עיסת הדלעת. אגב, היא התגלתה כמלוחה למדי. והושרה במיצים של כל המרכיבים, היה טעים. היום בן הזוג לקח את הדלעת לעבודה. אז בהחלט אהבתי את זה.
אנג'לה, שוב תודה על המתכון. פקח את עיניי ישירות לאופן בו ניתן לבשל דלעת.

[נטשה]

נטשהובכן, מוזר.

ספר על כל המרכיבים

יודע פחות, אוכל טוב יותר.
לאחרונה צחקתי. הלכתי עם בעלי לחנות. והוא נהג לספר למכריו משהו על לחם שאני אופה ולא קונה. אני אופה בחמץ. הם התחילו לשאול אותי. הוא לא נתן לי לפתוח את הפה. הוא סיפר הכל בעצמו שוב. אני עומד ורק מוחא עיניים וצוחק. כאן. שום תעלומה

[אנג'לה]

אנג'להואני, עם דוח, בישלתי אתמול רגלי הודו בדלעת. יצא טעים מאוד, תודה שהראית את המתכון, הסתכלת על היופי שלך ואתה צריך לבשל ולא אכבד אותי, בישלתי דלעת כזו בפעם הראשונה. בעלי מאוד אהב את זה.
הדלעת שהייתה לי לא הייתה שמפנית פסטילה גדולה, חתכתי אותה והתברר שהיא חיוורת, לא בשלה. הייתי צריך לקחת את הפנינה ולשים אותה על "הכומר", כי אין לי עוד עגולה. ומעל כיסיתי את המכסה מהמחבת. הבשר התברר כרך, טעים, אגוזים כאן נותנים טעם ייחודי ומעודן למנה. הם הניחו את הדלעת ממש על השולחן והוציאו אותה מתוכה, כמו מסיר. היא אפתה והתבררה כמבריקה, אני מאמינה שאורחים יכולים להיות מופתעים ביופי כזה.
כמו תמיד, המתכון שלך טעים ויפה! תודה!

PS כהה בתצלום, הוא כל כך אפוי, אבל לא שרוף.

[מרינה]

מרינהיש לך דלעת יפה! אין לי ספק שזה טעים. שמח שעשיתי. תודה על האמון והדיווח המצוין)

על אודות! יש לי דלעת כזו ולאחרונה אפיתי חזה עם ירקות, פטריות ואורז. אבל נותרה דלעת אחת, כאן המתכון שלך יועיל. יש לזכור את המגוון, גדלתי 3 חתיכות, מחולקות בערך 1 ק"ג, כתום בהיר.

[אירינה]

אירינהכמה נהדר אם אתה אוהב את זה)