פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)

רכיבים

דובדבן 1b או 750 גרם
לחם לבן או לחמניות 200 גרם
חלב 200 מ"ל
ביצים 4
ניקוז שמן 120 גרם
סוכר 120 גרם

שיטת בישול

  • המסע שלנו נמשך. ביום השני קמנו, אכלנו ארוחת בוקר ונסענו לטגרנזי, אגם ליד הגבעות האלפיניות.
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • הסתובב בעיירה
  • 🔗
  • וכמובן שהגיע הזמן לארוחת הבוקר השנייה, כולם רצו אותה בחדות. נכנסנו לבית הקפה הראשון ביותר על החוף והנה פאם פארם ... קירשמיכל או שרי מישל, או קדירה, פשטידה, פודינג לחם, איך שלא תרצו, שם, אבל קינוח טעים. כך הוא נראה בבית קפה
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • אז אני מכין את שרי מישל.
  • חותכים 200 גרם לחם לבן או לחמניות לחתיכות קטנות ויוצקים חלב לריכוך.
  • אני חייב לומר מיד שהוספתי חלב, אחרת הלחמניות היו יבשות ולא התרככו כראוי.
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • הסר בורות מדובדבנים או מרוקן את המיץ, כמו שלי
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • אנו מחלקים את הביצים לחלמונים ולבנים.
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • מקציפים חמאה עם סוכר, מוסיפים 4 חלמונים בהדרגה.
  • אנחנו הופכים לחמניות (הכנתי במעבד מזון) למסה. אנחנו מערבבים את תערובת השמן עם הלחם.
  • אנו דופקים את החלבונים עם קורט מלח אל הפסגות. מערבבים אותם בעדינות לתוך המסה שהתקבלה.
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • משמנים את המנה בחמאה, מפזרים פירורי לחם, מורחים שכבה של מסת לחם, ואז דובדבנים, מכסים אותה במסת לחם.
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • הכנסנו לתנור ל -170 * עם נשיפה למשך 50 או 55 דקות.
  • התנור שלי חזק, אז כיסיתי אותו בנייר כסף באמצע.
  • 10 דקות לפני הסוף שמים מעל חמאה, חותכים נוצות דקות ומפזרים סוכר.
  • מגישים עם רוטב וניל
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • זה מאוד טעים ומאוד גרמני !!!
  • אחרי זה רכבנו על סירה על האגם, התפעלנו מהיופי
  • פאי לחם דובדבן (קירשמיכל), או טיול קטן לבוואריה (4)
  • ומה שעשינו בהמשך יהיה בחלק הבא ... להמשיך

הערה

למרבה הצער, אי אפשר לבשל בשום צורה במהלך הטיול, כך שיהיה ממרח.

MariV
אני רוצה לנסוע לבוואריה, לא הייתי בבוואריה, פשוט ראיתי את זה ב- ZDF. אהבתי מאוד את הניב הבווארי!
רוסאלקה
לרלאיזה מתכון מעניין! ההרכב מינימלי וקל לביצוע. אני בהחלט אנסה! תודה!
חֲגִיגָה
גדול! כמה זה טעים על האגם!
האם זה מזג האוויר שם עכשיו?!
לרל
זה היה מזג אוויר כל כך בסוף השבוע, היום זה כבר השתנה לרעה.
אני לא אוהב דיאלקטים כי אני לא מבין אותם.
והעוגה התבררה כטעימה מאוד, אני פשוט לא יודעת לצלם יפה על מנת להעביר את היופי של המתכון
רוסאלקה
ציטוט: לרל
אני פשוט לא יודע לצלם יפה, להעביר את היופי של המתכון
לא הייתי אומר את זה. הפאי נראה טעים!
לרל
רוסאלקהאוי תודה על הנוחות
לא תמיד זה מסתדר במהלך היום, ובערב אני מאיר עם מנורות שולחן, צללים כל הזמן. כן, ואחר הצהריים, כמה חשוך היום, אני כבר שם סדינים לבנים, בקיצור, אני לא יכול לראות את זה.
ובכן, כמו שזה. מה שהטלפון או האייפד נותנים זה מה שקורה.
גלון -6
המתכון הוא נס! ועם שזיף זה ייצא מעניין לא פחות טעים?
לרל
אני לא יודע, מישל דובדבן
השזיף עדיין לא עסיסי כמו הדובדבן, אך אם הוא עשוי מקומפוט, הוא עשוי לעבוד. נסה את זה, אז תגיד לנו.
נטליארה
אה, כמה טעים! תודה!
פרסקוביה
תודה! פשוט ולא מבלבל, והכי חשוב, ניתן לצרף לחם מיובש!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם