פאי "ילד מתולתל"

[קרם]

פאי "ילד מתולתל"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קפיר	רחוב 2
סוכר	רחוב 2
סודה	2 כפית
קמח	רחוב 3
קקאו (לא חובה)	2 כפית
קרם
שמנת חמוצה	200 גרם
סאה. אֲבָקָה	5 כפות. l.

שיטת בישול

• מכניסים הכל לקערה ומקציפים היטב במיקסר.
• מכניסים לתבנית ואופים בתנור 180 מעלות למשך 30-40 דקות.
• חותכים לשניים, משמנים בכל קרם (לפי שיקול דעתכם). שלב את שני החלקים עם שמנת.
• יוצקים מעל שוקולד מומס.
• כל קרם חדש מעניק לריקוד טעם אחר.

הערה

השמנת יכולה להיות אחרת לפי שיקול דעתך.
ניסיתי כבר בסיר איטי: 150 מעלות 50-60 דקות.
אבל אתה צריך לבדוק עם קיסם.
פשטידה מילדותי.

למה מתולתל?

למה מתולתל?

אני לא יודע, יש לי את המתכון הזה מילדות, כך קראו לו אמי ואבי ...
העוגה הזו נקראת גם "הנסיך השחור"

ואתה רק צריך להניח את זה כמו מתולתל))). קראנו לזה "פנצ'ו מתולתל", המתכון דומה, רק במקום שמנת חמוצה של קפיר.
חתכתי את אחת העוגות לחתיכות מלבניות, טובל אותן בקרם ושמתי אותן עם "כובע" כזה על העוגה הראשונה, כל מפלס חדש בקוטר קטן יותר. ואני ממלא את החללים בין החלקים באגוזים, פירות יער משומרים או טריים. יוצקים ציפוי שוקולד מעל. זה נראה כמו ראש מתולתל. לכן, "הילד המתולתל".