סלט טוסקני עם עדשים מונבטות

סלט טוסקני עם עדשים מונבטות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

רכיבים
עדשים ירוקות (יבשות)	100 מ"ל.
בצל אדום	1 \ 2 יחידות.
גזר	מחשב אחד.
כל סלט ירוק (יש לי ארוגולה)	צרור אחד
אגס בשל	מחשב אחד.
צימוקים	50 גרם
צנוברים	20 גרם
צְנוֹן	8 יחידות.
מלח	טַעַם
שמן זית להלבשה

שיטת בישול

• יוצקים עדשים למשך 8 שעות. ואז מרוקנים את המים, משאירים את העדשים לנבוט למשך 12-24 שעות. הוא האמין כי השתילים השימושיים ביותר הם 2-3 מ"מ. אם העדשים כבר נבטו. ואין דרך להשתמש בו, אז צריך להכניס את הנבטיק למקרר כדי להאט את הצמיחה.
• מקלפים את הגזר, מגרדים על פומפיה גסה.
• מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות.
• מקלפים את האגס. חותכים לקוביות קטנות.
• חותכים את הצנון לשניים ואז לחצי פרוסות.
• אם הצימוקים קשים, מוזגים אותם מראש עם מים חמים למשך 30 דקות.
• קרעו את הסלט בידיים.
• מערבבים את כל החומרים. מתבלים לפי הטעם. ממלאים בשמן. לְעַרְבֵּב.
• 
• סלט קיץ בהיר ועשיר מאוד. אגס מרכך צנוניות ובצל, ואילו צנוברים משלימים את זר הירקות והפירות העסיסי. לא רק סלט, אלא ויטמינים מוצקים.))

המנה מיועדת ל

4 מנות

הערה

רעיון הסלט ריגל באתר הטבח. RU.

Mistletochka, בחורף יש רק יופי כזה!
יוֹפִי! תַעֲנוּג! והתועלת!

[אירינה]

אירינה, תודה! ואכן, הקיץ לא היה תלוי בזה!)))

[אומלה]

אומלה, FOTA

זה מאוד קשה לדמיין

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה!

וקשה לי להסביר את הטעם ... כמו סלט ירקות.

מעולם לא הנבטתי עדשים, אתה צריך לקלף אותם כמו שעועית מונג? ואתה יכול לקחת עדשים בכל צבע, האם ראיתי חום וכתום?

[אלנה]

אלנה, נסה את זה, העדשים טעימות. יש לי את זה, יחד עם שיבולת שועל, במועדפים שלי. אני משתמש בעדשים ירוקות. יש לי את זה:



עכשיו אני לא מקלף שעועית מונג ולא עדשים. הקליפה אינה פולשנית + סיבים נוספים.