עכשיו זה זמן קישואים - מתכון אהוב! רכיבים: קישואים, כל בשר טחון, בצל, עגבניות, שמנת חמוצה, מיונז, גבינה, מלח, פלפל. מקלפים את הקישואים, חותכים לעיגולים, אם צעירים, אם לא באמת מכינים סירות. פשוט לחתוך קישואים ברוחב 15 ס"מ, להוציא את הזרעים ולחתוך את הטבעת שהתקבלה ל -4 - 6 (תלוי בגודל הקישואים) צלחות רחבות. אנו מכינים את המילוי - בשר טחון + בצל + פלפל + מלח, אנו יוצרים קציצות שמנמנות, מכניסים לכל סירה, מעל עיגול עגבנייה 5 - 7 מ"מ, מעט מיונז וגבינה מגוררת, שמים את הסירות בתחתית בשכבות , אתה יכול לשים אחד על אחד. אנחנו ממלאים - חצי כוס מים חמים, 100-150 גרם שמנת חמוצה, כף מיונז, מעט מלח, פלפל (אם אתה אוהב את זה יותר חדה), אם הבשר הטחון לא שומני, אתה יכול לשפוך מעט חמאה, שפכו הכל לקערה ותבשילו למשך 15 דקות! יוצא טעים! אפשר להוסיף גזר מגורד, פלפלים, זה גם טעים מאוד!
