חלב עם אוכמניות ותותים

חלב עם אוכמניות ותותים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
חלב קר	250 מ"ל.
סוכר לטעום
אוכמנית	2 כפות מעוגלות
תּוּת	1 כף

שיטת בישול

• אני לא יודע איך קוראים למנה הזו!
• מי גם מחבר המתכון ...
• אבל אני זוכר אותו כמוני. ובכן, פנקייק עם תותים נענע וסוכר ...
• אני חושב שכולם מכירים את המנה הזו. זה בא משם ... איפה שההורים צעירים, איפה הצעצועים והאופניים ... הלילך האהובה מתחת לחלון ... העצים בחצר כל כך ענקיים ... חבל שאין סמלי הבעה. ..
• פירות יער היו מהשוק לעתים קרובות יותר. אבל לפעמים העירו אותי מוקדם מאוד והלכנו לתחנה עם שחר. כל המשפחה התכנסה: אמא, אבא, סבתא ואני. נתנו לי פחית. כחול עם כיפה. הם לבשו מגפי גומי והיו בטוחים שהם חובשים כובע פנמה גדול. סבתא שלי תמיד פחדה מקרציות. כמה שנאתי את פנמה הזו.
• ואז נסענו. כולם במכונית נמנמו. והסתכלתי דרך החלון. ואז הלכנו שוב הרבה זמן. לבסוף נכנסנו ליער גדול. היה ים של אוכמניות ... הכלל היה פשוט: לקחתי פחית - בחינם! לפי הלשון השחורה אמי קבעה מיד שאכלתי יותר. אמא תמיד הלכה לתותים. אבא לא קטף פירות יער, אלא רץ לפטריות. אבל סבתא שלי .. אהובה, יקרה, סבתא יקרה .. אה, אם ידעת באיזו אהבה אני כותבת עליך עכשיו ... היא תמיד שפכה את פירות יערה לפחית שלי, ומיהרתי לאמי במבט גאה. ואז בהחלט סעדנו ביער ביחד. אני לא זוכר מה, אבל זה היה בדיוק אותו הדבר פשוט שמן... מלפפונים, ביצים מבושלות. היה מעניין מאוד לאכול אותם בידיים שחורות אוכמניות - היו כתמים מהאצבעות.
• בערב הגענו הביתה.
• ואז אמי הוציאה חלב, שפכה סוכר והעמסתי שם את פירות היער. ועלה היה בטוח שנתקל ... מעולם לא אספנו עם קומביין. כמה שזה היה טעים ... והארומה ...
• באופן כללי, זה כל המתכון.
• מה להגיש עם המנה? ותגיש את כובע הפנמה שלי ... ופחית ...

הערה

.............

מתכונים דומים

פאי אוכמניות (קסניה ד)

גלידת אוכמניות "Sineglazka" (יצרנית גלידה מותג 3812) (Ksyushk @ -Plushk @)

קושל אוכמניות מיובש (דרגה שנייה של צום) (מנהל)

אירישקה, אנחנו כל כך אוהבים את זה ותמיד אוכלים את זה בעונת פירות היער, רק שאנחנו אף פעם לא מוסיפים סוכר


תמונה של אותה שנה.

אירית, היא כתבה כל כך טעימה וכל כך מגניבה!
אה, "ילדות, ילדות, לאן נעלמת? איפה מצאת פינה נעימה?"
עוד כמה שבועות ואנסה את המנה האהובה על הגמדים. כך כינה אותו אחי. זרקנו לשם גם פטל.

אוי, תודה על הזיכרונות !!! אמנם לא אהבתי לקטוף פירות יער ... אבל הערצתי לאכול) הכל היה אחד לאחד, למעט פנמה וסבתא שלי (בדרך כלל שלושה מאיתנו הלכו, ואמי שפכה פירות יער לפחית שלי - יש לה את הקטגוריה הגבוהה ביותר ב את מהירות קטיף פירות היער))) לארוחת הצהריים, עדיין היו לנו תפוחי אדמה במדים שלהם))) ובדרך חזרה ובבית אהבתי להוריד את התחבושת מהפחית ולדחוף לתוכה את האף - הראש שלי כבר היה מסתובב מרוח פירות היער.
וחלמתי לא על שאגת הקוסמודרום, אלא על פירות יער אדומים-כחולים!

אירישקה, אנחנו כל כך אוהבים את זה ותמיד אוכלים את זה בעונת פירות היער, רק שאנחנו אף פעם לא מוסיפים סוכר

אה, כמה נהדר! והתצלום, ובכן, אני פשוט אאסוף את זה ... פטל הוא הגרגרי האהוב עלי! תודה יקירתי שלא עברת שם!

אירית, היא כתבה כל כך טעימה וכל כך מגניבה!

תודה אנושקה, שיתפתי ...

עוד כמה שבועות ואנסה את המנה האהובה על הגמדים. כך כינה אותו אחי. זרקנו לשם גם פטל.

כן, הכל הלך לשם! אבל אוכמניות ותותים הם מתכון לעצם האושר שתיארתי ...

אוי, תודה על הזיכרונות !!! למרות שלא אהבתי לקטוף פירות יער ...אבל היא אהבה לאכול) פשוט היה לי אחד לאחד, למעט פנמה וסבתא שלי (בדרך כלל שלושה מאיתנו הלכו, ואמי שפכה פירות יער לפחית שלי - יש לה את הקטגוריה הגבוהה ביותר בקטיף פירות יער))) ארוחת צהריים, עדיין היינו תפוחי אדמה במדים שלהם))) ובדרך חזרה ובבית אהבתי להוריד את התחבושת מהפחית ולדחוף לתוכה את האף - ראשי כבר הסתובב מרוח פירות היער.
וחלמתי לא על שאגת הקוסמודרום, אלא על פירות יער אדומים-כחולים!

Anyutik! תודה על המתכון שלך לאושר! מעריכים מאוד ...

[אירישקין]

אירישקין, תודה!!!
הנה נשמה ישר מוטרדת !!!! וכל כך חם מהזכרונות הפך !!!!
וגם מילדות .... וטעים !!!!

אירית, אם אתה זוכר שילדותי עברה בבלארוס, אז תבין את רגשותיי! ככה נהננו מהגרגרים שם! תודה! דמעות מתמלאות! זיכרונות מהשנים הטובות ביותר! אה, אותן שנים חסרות דאגות שכל המשפחה הייתה ביחד, ומחשבות כיצד להעריך הכל!

ובדרך חזרה ובבית אהבתי להוריד את התחבושת מהפחית ולדחוף לתוכה את האף - ראשי כבר היה מסוחרר מרוח פירות היער.

אה, בוודאות - קופסאות השימורים עם פירות היער היו תמיד קשורות בבד. עדיין היו לה כתמים כחולים ממיץ אוכמניות ... תודה! נזכר!

הנה נשמה ישר מוטרדת !!!! וכל כך חם מהזכרונות הפך !!!!

אירישה היא המתכון שלנו לאושר!
תודה על המילים הטובות!

אם אתה זוכר שילדותי עברה בבלארוס

זה אני, חבר שלי, אני לא יודע - אני מרגיש את זה!

אה, אותן שנים חסרות דאגות שכל המשפחה הייתה ביחד, ומחשבות כיצד להעריך הכל!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירוניה, סוף סוף! מנה אהובה על ילדותי!

סוף סוף! מנה אהובה על ילדותי!

כן חבר. תודה!

אה, אירישה, תודה על הזיכרונות. כבר בכיתי. מנה מילדות, כשאבי ואמי היו בקרבת מקום. וסבא שפך פירות יער בפחית
מנה כה פשוטה ונשמתית!

אז תודה רבה!
ניסיתי את זה לראשונה עם סבתא שלי, בכפר באזור ארכנגלסק. בני דודי אספו תותים, וחלב - משלהם! אה .......

תודה על הזיכרונות. כבר בכיתי. מנה מילדותי, כשאבי ואמי היו לידי. וסבא שפך פירות יער בפחית

אז את הנכדה של הנכדה? לא היו לי סבים בכלל. עזב מוקדם ...

מנה כל כך פשוטה ונשמתית!

כן, המנה הזו חיה בנשמה!
נעביר את זה לילדים שלנו!

אתה צריך לרשום הכל, אתה מאוד טוב בזה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יקוכמעט פרצתי בבכי. אוקיי, אף אחד לא רואה ... תודה על המתכון הזה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירה, יש לנו חלב עם תותים. כל כך גדול! זיכרונות מילדות.
תודה על הזיכרונות הנעימים, תמיד טעימים.

והמתכון הזכיר לי את ילדותי, קרובי משפחה הביאו לעיתים קרובות אוכמניות מבלארוס, אוי, נותרו רק זיכרונות !! :-) :-) :-) ברי כזה לא נמצא באזורנו ... תודה אירוצ'קה שהזכרת לי, אבל גם אני לא זוכר את הטעם :-) :-) :-) ואיזה טעים ומתכון בריא !!!

תודה על המתכון הזה!

תודה על הזיכרונות הנעימים, תמיד טעימים.

תודה אירוצ'קה שהזכרת לי, אחרת אני לא זוכר את הטעם :-) :-) :-) ואיזה מתכון טעים ובריא !!!

הבנות כולן מכירות את המתכון, אך לכל אחד יש את הזיכרון שלו מטעמו .. תודה על מילותיכם הטובות.

[עיר]

עיר, פשוט איבדתי את הלב! ... לא הייתה לי פנמה, סבתי ליוניה קשרה לי צעיף. חלב עם פירות יער, זה המתכון שלי לאושר. תודה לך יקירתי!

[עיר]

עיר, פשוט איבדתי את הלב! ... לא הייתה לי פנמה, סבתי ליוניה קשרה לי צעיף. חלב עם פירות יער, זה המתכון שלי לאושר. תודה לך יקירתי!

תודה לאילונקה ששיתפת את המתכון שלה לאושר!

היום סיפרתי לילדים על קטיף פירות יער ביער. חבל שאין מכונית ... אבל גם לנו לא הייתה. איכשהו הכל היה שונה. כן, ולא היה שוק כזה ... ועכשיו הלכתי: ודומדמניות, ופטל, ותותים, אוכמניות ... זה יקר יותר.אבל לילדי לא תהיה פחית אז ..

אירית, עצבנית ..... תודה על הזיכרונות שלי!

אירית, עצבנית ..... תודה על הזיכרונות שלי!

נטשה,

פחית, כן ... הלכנו עם סבתא שלי לפטל יער. יש לי פח ורוד, פלסטיק, ושלה לבן, אמייל. ו -2 חגורות מחלוקים מי יכול לדעת למה?

ו -2 חגורות מחלוקים מי יכול לדעת למה?

אוייייייייייייייייי בדיוק !!!!!!!!!! לקשור את אותה פחית על החגורה כדי שיהיה קל לאיסוף! ובכן, הנה המתכון שלך לאושר! תודה! איזה זיכרונות נעימים!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, הידד!!! ללא ידיים, אתה יכול לבחור את פירות היער בשתי הידיים. אתה יכול גם לתלות אותו סביב הצוואר שלך, מכיוון שהוא נוח יותר.

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, הידד!!! ללא ידיים, אתה יכול לבחור את פירות היער בשתי הידיים. אתה יכול גם לתלות אותו סביב הצוואר שלך, מכיוון שהוא נוח יותר.

והם תמיד הביאו זרדים עם אוכמניות הביתה .. נכון?

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, זה היה! וחבורת תותים לאמא.

אכלתי אוכמניות בילדותי מרוב ליבי, כי כל משפחתי מגיעה מאזור קלוגה, מלב לבו של הגן הלאומי אוגרה. יש אוכמניות רבות כמו שלא ראיתי בשום מקום אחר בחיי. ופטל יער (זה, אני יכול לומר לכם, פטל!)), ותותי בר ופטריות פורצ'יני. אני מזהה את שיח האוכמניות רק בעיניים עצומות. הם לבשו מעיל עשוי ברזנט עבה (זה נקרא מעיל רוח), כובע או צעיף, מגפיים ומכנסיים. ואפילו לא בגלל קרציות (אם כי לפעמים נפגשו), אלא בגלל הכמות הפרועה של היתושים בביצות ואוכמניות. והיו שם הרבה דובים וחיות גדולות אחרות עדיין נמצאות שם. לפעמים אנשים נתקלו בדובים על האזורים השרופים (אלה אזורים שרופים של היער, שמשום מה היו מוקפים לראשונה בפטל בר), לפעמים דובים הולכים לקצה העיר, כי זה פשוט באזור יַעַר.
אז מעולם לא אכלנו אוכמניות עם חלב. לעולם לא. סבתא הלמה אוכמניות עם תותים בקערת סוכר (אני פשוט רואה את המטבח שלה, מטבח מצופה אמייל וכתוש - 100 שנה בכל זאת, מוכר עד כאב)) ואז היא יכלה לפעמים! להוסיף שמנת, אם יש. זה שמנת, בנות, אלה שני הבדלים גדולים - שמנת וחלב. אגב, נסו עם שמנת, תאהבו את זה, אני מבטיח. זה השילוב החביב עלי עם פירות יער (תותים, פטל). אבל מוזגים, כמובן, לא כמו מזיגת חלב, אלא פשוט כדי להלבין מעט. ומכיוון שלעתים נדירות היה קרם בחנות, לרוב אף אחד לא שפך שם כלום ופשוט מרחנו אוכמניות או אוכמניות / תותים מרוסקים עם סוכר על גליל טרי (חתיכת כיכר) ואכלנו את זה, ועוצם עיניים בהנאה!) )) כאן ...

פחית, כן ... הלכנו עם סבתא שלי לפטל יער. יש לי פח ורוד, פלסטיק, ושלה לבן, אמייל. ו -2 חגורות מחלוקים מי יכול לדעת למה?

ושום דבר כזה, תמיד קשרנו .... גרביוני ניילון קרועים ישנים !! הם אלסטיים, ולכן קשרו אותם בצורה מושלמת וחוזקה, תוך שהם לא מהדקים יתר על המידה. זה היה מאוד נוח.))) וכן, תמיד עם פחיות, כן. אמייל וסתם אלומיניום ... אה, ילדות זהובה ...

כל משפחתי מגיעה מאזור קלוגה, מלב לבו של הפארק הלאומי אוגרה.

ואפילו לא בגלל קרציות (אם כי לפעמים נפגשו), אלא בגלל הכמות הפרועה של היתושים בביצות ואוכמניות. והיו שם הרבה דובים וחיות גדולות אחרות עדיין נמצאות שם. לפעמים אנשים נתקלו בדובים על האזורים השרופים (אלה אזורים שרופים של היער, שמשום מה היו מוקפים לראשונה בפטל בר), לפעמים דובים הולכים לקצה העיר, כי זה פשוט באזור יַעַר.

וואו !!! כמה מעניין!

אוכמניות מעולם לא נאכלו עם חלב. לעולם לא

וואו! וחשבתי שכולם אוכלים ככה! עם שמנת זה באמת יהיה טעים! אני מאמין .. אז הם נקנו לעיתים רחוקות לאוכמניות. אבל הם תמיד נתנו לי רזה וכואבת מילדות.

סבתא הלמה אוכמניות עם תותים בקערת סוכר (

תמיד אכלנו את זה עם לביבות

קשור ...גרביונים ניילון קרועים ישנים !!

על אודות! זה היה פריט מלתחה חשוב מבחינה אסטרטגית. ראשית, זה היה גירעון עצום והם נתפרו ונשחקו עד הסוף! ואז הם הפכו לסמרטוטים לשטיפת האמבטיה! או מה עוד ... ולעיתים קרובות זה היה גרביים. אבל הפחיות היו קשורות בחגורות.
תודה לך נט על המתכון שלך לאושר!

אה, ילדות זהובה ...

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק,
החרטום עדיין נשמר בטייץ)))

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק,
החרטום עדיין נשמר בטייץ)))

זה היה
וסליחה, הם סיננו את דבק הטפט ...

טומנצ'יק,
החרטום עדיין נשמר בטייץ)))

ואני עדיין שומר את זה .... אין דרך טובה יותר! תולה בארון!

אירינקה, קחי את הדוח! נסעתי ל"יער "(דאצ'ה). וואלה, אני יכול להרגיש נוסטלגי להנאה שלי. בנות תעזרו לעצמכן !!!

אני יכול להרגיש נוסטלגי להנאה שלי.

וואו !!! פטל הוא החביב עלי !!!! לְהַעֲרִיץ! והוא אוכל את זה - בפה מלא! אני רץ עם כף !!!!!!!!!!!!!

יאללה, אירישקה, עוד שני דליי מיונז של פטל וליטוש וחלב חלב! גַרגְרָנוּת

(אל תשכח גבינה, גבינה!)

יאללה, אירישקה, עוד שני דליי מיונז של פטל וליטוש וחלב חלב! גַרגְרָנוּת

(אל תשכח גבינה, גבינה!)

גבינה .. גבינה ... וגבינה ולחם ובייקון .. אני אקח הכל. זרם פטל ..

קַל!! תאכלי פטל, מותק, לא אכפת לך כלום!

קַל!! תאכלי פטל, מותק, לא אכפת לך כלום!

הפחיות היו קשורות בחגורות.

חגורות, חגורות! מהיכן הגיעו גרביונים מניילון בכפר באזור סמולנסק? וחלוקים עם חגורות - בהחלט היו. והחגורות הללו "חיו" על קופסאות שימורים, קשורות לידית, לאורך כל עונת פירות היער.

ערפל, זה היה! וחבורת תותים לאמא

וחלוקים עם חגורות - בהחלט היו. והחגורות הללו "חיו" על קופסאות שימורים, קשורות לידית, לאורך כל עונת פירות היער.

כל כך ישר זכור בכנות ...

והחגורות הללו "חיו" על קופסאות שימורים, קשורות לידית, לאורך כל עונת פירות היער.

גם אנחנו, רק אני, עם פחית כזו, אספנו פטל בגינה שלי. לא יכול היה לעמוד בכיבוש זה

גם אנחנו, רק אני, עם פחית כזו, אספנו פטל בגינה שלי. לא יכול היה לעמוד בכיבוש זה

צ'וצ'ה ואני מתחת לחלון (גרנו בקומה 4) הם נאלצו לעשב את ערוגת הפרחים. אז עד גיל 25 האמנתי שההתעסקות בקרקע אינה שלי. עד שהחיים השליכו אותי ואת בעלי לכפר עירוני. חרשתי שם גן ירק כזה! ועל ערוגה זו צמחו דליות - שיח כמו יסמין - כולן מכוסות פרחים ארגמן. מכל מקום הם הלכו לאמי לבקש את הנורה שלו. טוב, או מה הוא מגדל שם .. איך לא ראיתי אותו !!
ועכשיו אני זוכר ...

עכשיו יש לי מעט מאוד פטל שגדל ודומדמניות כמעט שחוקות, אבל הכל בגלל זיכרונות ילדות אז ציד ברחוב והם שותלים אותך מתחת לשיח דומדמניות, אתה יכול היה לברוח רק עם נגינה בפסנתר, אבל שנאתי לנגן מוזיקה אפילו יותר

עכשיו יש לי מעט מאוד פטל שגדל וגם דומדמניות כמעט שחוקות

אז אתה גר בבית שלך? או דאצ'ה?

יש לי בית משלי. אבל מיצורים חיים רק כלב ושני חתולים, ובכן, אני גן עצלן

יש לי בית משלי. אבל מיצורים חיים רק כלב ושני חתולים וגן

גדול !!!

אה, אבל בעיני "פרה נמרצת" בית עם גינה לא ניתן בתחושות. מגיל צעיר אהבתי לקטוף בעצמי פירות יער. פעם היה לנו בית עם גינה בפאתי מוסקבה, ובבוקר, בזמן שסבתא שלי הדליקה את התנור, הלכתי עם הפחית שלי לגינה לחיות פירות יער, כדי שכולם יאכלו לארוחת בוקר. ואז הבית הזה נשבר, הגן התמלא כאשר סוללת הרכבות הורחבה, וסבא וסבתא, משפע המדינה, קיבלו דירת חדר עד 16 מטר.