לחם תה ירוק יסמין

[שְׁאוֹר]

לחם תה ירוק יסמין

קטגוריה: לחם מחמצת

רכיבים
מחמצת חיטה 100% פעילה בלחות	150 גרם
קמח חיטה / כיתה	400 גרם
דבש	20 גרם
תה ירוק עם יסמין	200 גרם
מרגרינה רכה	20 גרם
מלח	10 גרם
שמרים מיידיים יבשים	גרם אחד

שיטת בישול

• שְׁאוֹר להאכיל 4-6 שעות לפני הלישה.
• בישל 1 כפית תה ירוק יסמין. מניחים להתקרר.
• מערבבים קמח עם שמרים.
• האצווה נעשתה ב- KhP.
• טען מרכיבים על פי ההוראות, למעט מרגרינה ומלח. הפעל את האצווה.
• לאחר 5 דקות של ערבוב מוסיפים מלח ומרגרינה.

• הבצק רך, דביק. היא עבדה. בידיים משומנות ועל שולחן משומן. מתחו וקפלו את הבצק כמה פעמים. שים תסיסה. תסיסה למשך 90 דקות. מתיחה קפל פעם אחת באמצע התסיסה.

• בצק בהתחלה. אמצע וסוף התסיסה.

• אנו יוצרים לחם מכל צורה שהיא. לבשנו מגשר בסלסלה מאובקת היטב מקמח, תפרים.
• הוכחה למשך 50-60 דקות.
• חממו תנור עם מחבת אבן או ברזל יצוק ל -240 מעלות. הניחו מיכל וחממו גם אותו.
• הופכים את הלחם לנייר אפייה. אנו מבצעים חתכים ומעבירים לאבן או למחבת. מוזגים כוס מים רותחים למיכל התחתון לאדים.
• סגור את התנור במהירות.
• אדים מאפים במשך 10 הדקות הראשונות.
• אנחנו מסירים את האדים. הורידו את הטמפרטורה ל -180 מעלות, האוורר את התנור לזמן קצר.
• אופים עד למכרז. מכסים את החלק העליון בנייר כסף במידת הצורך.
• יש לי זמן אפייה כולל של 40 דקות.
• אנחנו מוציאים, מצננים, חותכים ונהנים מלחם ביתי טעים.
• 
• 
• 
• לחם טעים!

המנה מיועדת ל

גליל אחד

זמן ההכנה:

3.5 שעות

תוכנית בישול:

HP, תנור

הערה

לחם נפלא וריחני עם טעם לוואי של יסמין קל! קרום דק, תענוג פירורי אוורירי, חסר משקל ורך!
המתכון מהודר. לְהַמלִיץ!

לחם פנטסטי!

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה. ניסיתי ל.

[אנג'לה]

אנג'לה, הלחם נהדר! אני אאפה את זה, אני מאוד אוהבת את ארומת היסמין וגם עם פריחת ליים. נותרו רבים מהשנה שעברה.

[אניה]

אניה , חשבתי גם על לינדן. : הנערה: יש לנו שזה מתחיל לפרוח. תודה על ההלל.

הָמוּם! מלאך, אני יכול לדמיין את הטעם! האם ריח התה או היסמין שורר?

[תניוש,]

תניוש,תודה. אהבתי מאוד את הטעם. זה מריח כמו יסמין.

[אנג'לה]

אנג'לה, לחם נפלא! איזה גבר נאה !!!

אני לא אוהב יסמין, אבל אני מכבד אותך עם לחם.

אנג'לה, אני לא יכולה לעמוד בקצב איתך. תכננתי תנור נוסף. ועכשיו מזגתי לבעלי תה ירוק עם יסמין.

איך יודעים שיסמין הוא הפרח החביב עלי ביותר?

תודה על המתכון!

[אירינה]

אירינה, מריאנה, טומנצ'יק, תודה, בנות, על המלים הטובות והשבחים!

אני לא אוהב יסמין

אתה יודע, יש קסם בלחם ממנו.

אני לא יכול לעמוד בקצב שלך.

אני לא יכול לעמוד בקצב עם עצמי

מי היה מדבר על הקצב! אתה הדבר המהיר ביותר שלי!

איך יודעים שיסמין הוא הפרח החביב עלי ביותר?

אני מרגיש אותך מרחוק.