חזיר חזיר (סיר לחץ סטבה)

[ערבוב ספירלות לבצק]

חבל, אין לי זרבובית כזו כדי שאוכל לערבב היטב את הבשר, אבל הידיים שלי ייפלו ביד, ניסיתי את זה פעם אחת ...

אני מערבבת הכל ערבוב ספירלות לבצק

1500 r ושווה

אני מכין 2 חזיר, מערבב היטב, עובד 20 דקות בושיק בלי מתח,

[אירינה]

אירינה, יש לי את אותו הדבר, רק כתום))
מערבל טוב מאוד!

כבר כתבתי שאני מרביץ להם דבש - שעה עובדת, הבאזר הוא האהוב עלי, יש לי גם תפוז אחד, קניתי את השני עם בלנדר +, צ'ופר, במילואים. ולפעולה

אתחיל ללוש את הבשר ב- HP

חבר שלי ניסה פעם ללוש את הבשר הטחון על כופתאות בכ"ס - יש לה פיליפוק, זה לא מחמם על פסטה, השומן מהבשר הלך לקירות, למערבל, פו ... ואכן, אם יש אינו תוכנית נפרדת למשך 14-15 דקות ללישת בצק פסטה, כל שאר התנורים מחוממים בעמל רב.

[אירשה]

אירשה, יש לי פנסוניק, אנסה את זה איכשהו, אכתוב את התוצאות))) ואז נשטוף את השומן אם בכלל)))

ואז לשטוף את השומן אם בכלל

הוא ארוז היטב על הקירות והמיקסר, והוא אבד גם מבשר טחון, ובנקניקיות יש צורך בשומן לעסיסיות. ערבוב לישה הם זולים ועליזים אם אינך יכול לקנות לישה נייחת.

כן, הוסיף להערה על העיבוי בשולי סטבה.

אני לא יודע, בנות, אני מערבב את הבשר של החזיר אצל יצרנית הלחם בשנה השנייה על בצק הפרוג, אין בעיות, החזיר הוא מגניב כמו של מאשה, טוב, כמובן, אתה צריך לשטוף אותו אבל אתה לא שוטף את הקערה מהלישה. משהו לא עבד לי, המהירות נראתה גדולה מדי, היא נזרקה עם בשר טחון, אבל ניסיתי את זה פעם אחת, אולי אני צריך להתרגל לזה. כמו שניסיתי ב- HP הכל BEAUTY, לחוץ והשאיר למשך 15 דקות !!! אז בנות, נסו תחילה ב- HP שאין לו לישה, מאשר להוציא כסף על מכשיר אחר !!!

מריה, בבקשה תגיד לי, האם בדקת את הטמפרטורה של החזיר עצמו כשהוא מבושל?

[אלמי]

אלמי, קשה לשים מדחום ב Teskiy, כך שתוכל לחשב את הזמן המשוער ולהוסיף את זמן חימום המים.
דקה אחת לכל מ"מ
קניתי לעצמי חזיר פלדה נוסף, סוג בובין, יש שני מדחומים, אחד למים, והשני לבשר שמוכנס לסיכה, אלה שנמצאים באמצע החזיר.
אבל בשטבא הובא זמן כזה בניסוי.

תודה על התשובה. כשהכנתי את החזיר במלואו, החזיר עצמו היה קר אחרי שעתיים של בישול ובישלתי אותו הרבה זמן לכל מקרה: כנראה יותר מ -4.5 שעות. כמה אתה צריך לבשל לאחר שהגעת לטמפרטורה הנדרשת בחזיר עצמו?

4, 5 שעות זה המון.
לספור 40 דקות לחימום המים ואת שאר זמן הבישול, מסתבר שעתיים 50 דקות.

מתברר שמספיק 50 דקות בכדי שכל הווליום יורתח?

בנות, ואני לושה במרינה. אני מריץ אותו מספר פעמים במשך 9 דקות. שמתי קרח בבשר ונתתי לו להסתובב.

[אלמי]

אלמי, לא, 40 + 2 שעות 50 דקות = 3 שעות 30 דקות)

מריה, תודה רבה על ההבהרה. אמשיך לנסות וללמוד.

[אלמי]

אלמי, אם אתה מבשל על הכיריים בסיר, הזמן הזה צריך להיות מופחת, מכיוון שהמים על הכיריים מתחממים מהר יותר)

מריה, תודה

קשה להכניס מדחום לטקיי

די בקלות, יש חורים בדיסקי העיתונות האדומים, ויש גם חורי ניקוז במכסה הבורג, מסתובבים מעט על ידי סרסור הבורג האדום, מיישרים את החורים ומבחן החום נכנס עמוק לבשר. יש לי מדחום אחד במים, מהשני בבשר. יוֹפִי.

[אירינה]

אירינהובכן, אתה יכול))
אבל בטסקום אני כבר עושה את זה)
אבל קניתי יצרנית חזיר אחרת עם חור שיוצר במיוחד למדחום ושניים מהם בסט.

כלל שניים מהם.

יצרנים כלכליים, אכפתיים.

מריה, הכנתי חזיר! אהבתי מאוד את התוצאה, באופן אישי לי ולמשפחתי
אני מדלג על הפרטים הטכניים, היו טעויות (חשוב ללוש נכון, יש תבלינים וכמובן משטר הטמפרטורה) - אבל לראשונה זה טוב מאוד.
תודה על המתכון המפורט!
ללא תוספת מלח ניטריט.

[מרינה]

מרינה, שום דבר !! העיקר אימון ובכל פעם זה ישתפר ויהיה קל יותר)
חבל שאין תמונה))

יש תמונות !!!

[מרינה]

מרינה, מוצר ראוי להערצה! .. ילדה חכמה, ניסתה כמיטב יכולתה!

מאשה, את יכולה לתאר לעצמך לשים את הבשר בקשה כדי ללוש, הלכה למסדרון הילדים ללוות את הילדים לכל מקום, ואז היא התיישבה לעבוד .... בקיצור, היא התעוררה והוא לישה כבר שעה !
הדבר היחיד שעשיתי היה לישה עם וו, שלושה קילוגרמים היו כבדים על המצורף בצורת K. מילאתי ​​אותם ליצרני חזיר. מעניין מה קורה.

[נטשה]

נטשה, אז באופן כללי זה אמור לצאת נהדר!
מצפה לתמונות !!

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

[שֶׁף]

שֶׁף, אוראאאא !!!! בבוקר ובשורות כל כך טובות !!!

[מריה]

מריה, אני מברך אותך בכנות על ניצחון ראוי! 👏👏👏👍👍👍 הרבה זמן לא ראיתי חזיר כזה מעורר תיאבון. בחורה חכמה! אני צופה בסרטונים שלך ונהנה!
בזכות המתכון שלך שוב נדהמתי מרכישת מלח חנקתי! חבל שלא למכירה ליד הבית! ובכן, אני בהחלט אקנה ואשמח את החברים שלי! ואז הם כבר מותשים, מבקשים לקנות נקניקיה, אבל אני לא קונה, למה להרעיל את הילדים?

מריה היא חזיר נפלא! מזל טוב על הניצחון!

🔗

[משנקה]

משנקה, ברכותיי יקירי!
מצפה ליצירות מופת חדשות!

[יוליה]

קונה מלח חנקתי!

יוליה, ואיפה קונים מלח? ואז אני גם צריך

[נטלישה_31]

בנות תודה לכולכם !!! אני כה שמח!
נטלישה_31, נטשה, לך לאוויטו, הם מוכרים שם הרבה מהמלח הזה

לך לאוויטו,

כבר הייתי שם. אני חושב שאני יכול לשאול במפעל לעיבוד בשר? האם עליה להיות שם?

כמובן שיש! הם שופכים שקים מזה !!))

[מסינן]

מסינן, מרוסיה, מזל טוב!
ניצחון ראוי! הידד!. הידד!. הידד!.

[מסינן]

מסינן, משנקה, עם ניצחון ומג'דלקה ראויים היטב !!!

[וינוקורובה]

וינוקורובה, אלנה תודה !!
טרישקה, קסיושה, תודה רבה !!
יש לי עכשיו שתי מדליות

יש לי עכשיו שתי מדליות

ואלוהים אוהב את השילוש. אז אנחנו מחכים ליצירת המופת השלישית

[נטאשול]

נטאשול, כבר יש לי משהו טעים מאוד בחנות, אבל אני לא יודע שאקבל מדליה

[נטאשול]

נטאשול, יש לי כבר משהו טעים מאוד בחנות, אבל לא אקבל מדליה

מאשה, אז תחשוף את המתכון, נקווה שהוא ימשוך

משהו טעים מאוד, אבל אני לא יודע אם זה שווה מדליה

מארוס, תערוכה .. אני אצייר את המדליות האלה!

[אלנקה]

אלנקהובכן, אין לי ספק בכך

[משונקין]

משונקין, מזל טוב! לחיים לחיים! עם פרס ראוי!
החזיר באמת פשוט מדהים!

אלנקה, ובכן, אין לי ספק בכך

טוב אז, הוציאו אותה, ואז הגיע הזמן לארוחת הצהריים))))) הגיע הזמן בקרוב, ועוד לא בישלנו שום דבר ((((

[אניה]

אניהואז תודה רבה יותר, אכתוב!
אלנקה, נכון מה)))
בקרוב יש לי כדורגל, ואני צריך להכין ארוחת ערב, לא יהיה לי זמן, אבל בהחלט אפרסם אותו, באופן בלתי צפוי

[משנקה]

משנקה, עם מדליה נוספת !!!!!

[טינה]

טינהתודה !!!! אני מאוד שמח))