גלגל "אשליה אופטית"

[nnv200569]

nnv200569, נטוס, בישל אותו בכל ספינת קיטור במשך חצי שעה ותיהנה
כמובן, אף אחד לא אוסר לבשל את המתכון הזה כמו שאתה אוהב וכפי שיש זמן. אבל זה נולד מהר.
באופן כללי, הוש, קבל את זה, הכין אותו באמצעים מאולתרים, לפחות במסננת מעל סיר

[nnv200569]

nnv200569, נטוס, בישל אותו בכל ספינת קיטור במשך חצי שעה ותיהנה
כמובן, אף אחד לא אוסר לבשל את המתכון הזה כמו שאתה אוהב וכפי שיש זמן. אבל זה נולד מהר.
באופן כללי, הוש, קבל את זה, הכין אותו באמצעים מאולתרים, לפחות במסננת מעל סיר

אה, אירית, במסננת מעל סיר ... אני אפול מתחת לשולחן
אני לא טוב יותר בסיר לחץ חדש, אלמד

בנות, תגידו לי, pzhl, איפה תוכלו לקנות מלח ניטריט במרכז התערוכות הכל-רוסיות!? ואז בחנויות מקוונות המשלוח גבוה פי 7 ממחיר הפריט ...

[איקרה]

איקרה, אירישקה !!!!! יָקָר!!!!!! תן לי לנשק אותך !!!!!
בישלתי אותו בלילה, בבוקר לקחתי דגימה ... ואהבתי בלהט את הגליל הזה.


עשיתי את זה בכמה שינויים: הוספתי פפריקה מעושנת אדומה טחונה, פלפל שחור ושום טרי. דברים כאלה לא נעלמים בלי שום. בשר בקר טחון עד לנקניק טחון. למי זה לא ברור - זו טחינה דקה מאוד. מְאוּיָד. את המנה הבאה אני אבשל בכמות רב-כירית כפי שעשתה נטשה-ניקיטוסיק.
אפילו נכדתי גילתה עניין בגליל הזה.

[גנו]

גנו, בוא נתנשק!!!! ונשיקה לנכדתי. אני שמח שאהבתי את זה.

לבסוף הכנתי גליל מְעוּשָׁן בבית העשן. תמונות יהיו מחר.
רק שהכנסתי מעט תבלינים, התברר שהוא תפל ... אצטרך לפתוח חמוצים או עגבניות שרי.

היום חזרתי על הגליל לבקשת העובדים. עכשיו מבשיל במקרר. הגדלתי את המנה. אפילו הנכד הבררן שלי אהב את הרול.

[nnv200569]

nnv200569מְעוּשָׁן? מעניין!
גנו, זה נהדר שהנכדה אוכלת. הכל למענם

[nnv200569]

nnv200569מְעוּשָׁן? מעניין!

כן, אירית, מעושנת. עלינו לבדוק מעשן חדש

אירין, איזה יופי של נקניקיות בסימניות. אה, לא לשכוח אחר כך. עדיין יש צורך לקנות מלח. צא איכשהו ב- VDNKh.

[nnv200569]

nnv200569ואין תמונה להעריץ?

ינשוף סקופס, לקנות לקנות. לא כל יום ... ובכן, או בלעדיו, נסו לעשות זאת.

בניסיון השני יצא טעים יותר הוסיף את התבלינים האלה



אני לא זוכר מה בצלופן ... פלפלים אדומים, אני מניח

[nnv200569]

nnv200569, ותוספת ג'לטין? נקניק שמנמן כזה התברר!

[nnv200569]

nnv200569, ותוספת ג'לטין? נקניק שמנמן כזה התברר!

כן, אירית, הוסיפה, צילמה במיוחד את התבלינים כדי לא לשכוח בפעם הבאה
ובעלי אהב את זה יותר טוב.
בפעם השנייה אידיתי במעשנה כדי להיפטר מריח העישון.

[nnv200569]

nnv200569כן, זה אומר שהתאמתי לעצמי מעט את המתכון. זה טוב!

[איקרה]

איקרה, איריאה ואני הגענו סוף סוף לגליל שלך, טעים מאוד ודיאטטי התברר. בישלתי בסיר כפול, לא יכולתי לקנות את המלח החנקתי היחיד במינסק ,: girl_cray: בגלל זה צבע הבשר המבושל. ניסיתי להחליף אותו בכפית סוכר וכף וודקה, אבל זה לא הצליח. וכך תודה טעימה מאוד, כאן הדיווח שלי באמת צילם מהטלפון, אז האמצע ורדרד
... תודה על המתכון.

[שירשונצ'יק]

שירשונצ'יק, דוח טוב! כתבתי על סודה, הייתי צריך להוסיף ממנה מעט למלח רגיל. זה נראה כמו ניטריט. אבל העיקר הוא הטעם. אם אהבתם את זה, אז זה מדהים!

סליחה, על איכות התמונות ... הנה מה שקיבלתי .. אל תשפטו בקפדנות. קראתי הרבה על חזיר ונקניק .. והחלטתי להכין אותו במזרק מאפה, לפי המתכון שלך ...רק החלקים גדולים. בישלתי אותו זמן רב בסרט מצויר, בערך 12 שעות בחימום. הכרך מגוחך, כמובן ... אבל עדיין ... הצלחתי.

[מריה -83]

מריה -83איכות התמונות לא משנה. השאלה העיקרית היא: אהבת?
כמובן, 12 שעות בישול - צריך סבלנות. המשימה שלי הייתה להכין מתכון מהיר. אבל כל אחד תמיד מסתגל כרצונו. למראה נראה לי שהנקניקיה התבררה כנעימה מאוד

[מריה -83]

מריה -83, במזרק מאפה, איך זה?

[מריה -83]

מריה -83איכות התמונות לא משנה. השאלה העיקרית היא: אהבת?
כמובן, 12 שעות בישול - צריך סבלנות. המשימה שלי הייתה להכין מתכון מהיר. אבל כל אחד תמיד מסתגל כרצונו. במראה החיצוני, נראה לי, יצא נקניק מאוד נעים

טעים מאוד! היא כבר לא שם!)) הבעל אמר שאנחנו צריכים לקנות יצרן חזיר)))

נוסף יום רביעי 16 במרץ 2016 19:27

מריה -83, במזרק מאפה, איך זה?

בשר מעורב עם תבלינים. שמתי כוכבית על מזרק למאפה לעוגיות (כמה שיותר קטן יותר טוב) ומילאתי ​​אותו בבשר. היא שמה עליו תיק. בתהליך הבישול הודבק הבשר עם מתקן. זה הכל .. מתקבל נפח קטן מאוד (((

1. אני רוצה את הנקניקייה הזו.
2. קרם אזל מהמלאי. שמנת חמוצה 15% טובה?
2. אין מלח ניטריט. אני מבין שאפשר לקבל מעט מלח + סודה?

[2. יקטרינה]

2. יקטרינהאם אין שמנת, קח חלב. ניתן להוסיף חתיכה קטנה של חמאה מומסת כדי להוסיף מעט שומן לטחון הרזה. מעט סודה לא יזיק.

[איקרה]

איקרה, שים מעט סודה. הוספתי שומן לבשר הטחון (שמנת חמוצה בתוספת חלב). אבל: רק אחרי שעטפתי את הנקניקיה והכנסתי למקרר להבשלה, ראיתי שהמים עדיין בכוס .... לקפל? או כך יהיה? (הסכינים חדות, ננתק אותם אם הם קשים)

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, אבל נפרש ומערבב. זה בסדר))) אני עדיין רוצה שהנקניק יהיה רך יותר. ותני לו לשבת קצת במקרר אחרי זה.

בון בתיאבון לכולם! הנה מה שקרה. אני כבר אוכל. שמנמן, לא מתפרק כשפורסים אותו, הטעם נעים. תודה על המתכון, הסתכלתי עליו הרבה זמן!

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, טוב שאהבתי את זה. כשתשלים לבסוף את הבשר הטחון, תוכל לדפוק את הנקניקיה (שכבר עטופה) על הלוח כדי להסיר אוויר באמצע. אבל יש לנו, ולא לתערוכה. אז לשימוש ביתי ועם חורים בסדר.

[איקרה]

איקרהכן, יש חורים. אבל בסך הכל, החזיר עבר טוב!