פאי תות (פירות יער) עם קפיר

פאי תות (פירות יער) עם קפיר

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
סוכר	כוס אחת
קמח	כוס אחת
קפיר	כוס אחת
ביצים	3 חתיכות
סודה	0.5 כפית
אבקת אפייה	כפית אחת
תותים (כל פירות יער)	כוס אחת
אבקת סוכר

שיטת בישול

• לבסוף פתחתי עונה חדשה של פשטידות פירות יער).
• המתכון לפשטידה העדינה והעסיסית הזו ללא טיפת שמן.
• הפשטידה עצמה עשירה ונקבובית מאוד, והגרגרים נותנים פאי גימור עסיסי נעים, לדעתי הפשטידה עם דומדמניות שחורות ודובדבנים תהיה טעימה לא פחות.
• מחממים את התנור.
• אם התות גדול, חתוך אותו למספר חלקים, אם האמצעי אחד על 2. (אתה יכול להשתמש בכל פירות יער).
• מקציפים ביצים עם סוכר. מוסיפים קפיר וסודה, מערבבים. יוצקים פנימה קמח מנופה באבקת אפייה. ללוש את הבצק בעדינות.
• יוצקים את המסה שהתקבלה לתבנית אפייה (יש לי סיליקון בקוטר 20 ס"מ), שמים את הגרגרים בצורה אחידה על הבצק.
• אופים את העוגה 25 - 30 דקות (לקח לי 40 דקות) בטמפרטורה של 200 מעלות. מפזרים את העוגה שהתקררה עם אבקת סוכר.

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

40 דקות - שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

כוס 250 מ"ל

פשטידת ג'לי עם תותים על קפיר

מתכונים דומים

עוגה "אגדת תירס ותות" (אנדריי 5757)

קינוח חרס עם תותים (אנג-קיי)

בלאנקמנג 'תירס ותות (גלצ'ונוק)

מתכון מהיר וטוב. אני אקח את זה על הסיפון. תודה.

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה על המתכון החדש, הלא פשוט, המתוזמן מאוד וברור שהוא טעים! אני בהחלט אעשה את זה ואבטל את המנוי! בינתיים אני לוקח את זה לסימניות.

[אנג-קיי]

אנג-קיי אנג'לה, גאלה 10.גליה - תודה ילדה, זה נהדר אם את אוהבת את העוגה, בנוסף לטעם, הערכתי את הקלות והמהירות בהכנתה - לתה, זה מה שאת צריכה

סשה, אני רואה גם סודה וגם אבקת אפייה ברבים מהמתכונים שלך. עם סודה הכל ברור באינטראקציה עם מדיום חומצי (במקרה זה, עם קפיר), אבל למה אבקת אפייה? בגלל עמילן?

[סניה!]

איזו עוגה עדינה סניה! בקרוב התות שלי יבשיל .. ואז אני בהחלט אנסה, וכדאי שאנסה גם עם פירות יער אחרים.

[Sanechka A.]

Sanechka A., פשטידה נפלאה. או אולי אני מחוץ לנושא. יש לכם תותים למכירה בליפצק? תמיד הביאו אותנו מליפטסק ואני קניתי אותם לריבה. והשנה משהו לא נראה לעין. לדבריהם השנה התותים לא נולדו במיוחד בגלל החום

איזו פשטידה טעימה! אני אופה כמעט אותו דבר עם תפוחים, רק שיש עדיין חמאה. עכשיו אנסה אפשרות זו. תודה איה, אבל יש לנו רק תותים

שמתי אותו בסיר איטי. אנחנו מחכים. תודה על הרעיון. אני תמיד אופה עם חמאה או מרגרינה. וזוהי אפשרות קיץ קלה יותר.

שמתי אותו בסיר איטי. אנחנו מחכים. תודה על הרעיון. אני תמיד אופה עם חמאה או מרגרינה. וזו אפשרות קלה יותר וקיצית.

קמומיל! כתוב בבקשה. איך העוגה יצאה בסרט המצויר
סאנצ'קה! פאי נחמד! הייתי אוכל חתיכה!

טעים, מצוין התברר, אבל מיהרתי, לא ממש נתתי לו להתקרר והוא התפרק כשנשלף. זה בהחלט המפרק שלי, בדיוק כמו שהתבשיל האהוב עלי מתפרק אם אני לא נותן לו להתקרר קצת. הטעם של הפשטידה מעולה, לא סודי, רק מה שאתה צריך. תודה.

[קארה]

קארה אירינה, סודה ואבקת אפייה עובדים באפייה בדרכים שונות, נראה לי שזה יוצא יותר מפואר, זה מה שקראתי על פוברנקה: באבקת האפייה, חלק הסודה והחומצה נבחר כך שהתגובה תעבור ללא שאריות.אך אם המתכון מכיל מרכיבים העלולים לגרום לתגובה חומצית חזקה, הם דורשים סודה נוספת, אותה אנו מוסיפים בנפרד מאבקת האפייה. מרכיבים כאלה כוללים מוצרי חלב מותססים (שמנת חמוצה, יוגורט, גבינת קוטג ', קפיר, יוגורט, מי גבינה), מיצי פירות ופירות יער ופירה, חומץ, דבש, שוקולד, חומצת לימון ואחרים.

MariS מרינה, אני רוצה לאפות גם עם פירות יער אחרים

קירך לודמילה, רק שבוע כמו שהוא, אבל יקר, זול יותר מ -180 רובל. לא מוכרים עדיין.

האלפים לנה, ואתה מנסה עם גרגרי יער אחר, אם נשאר לי איזה כפור, הייתי מכניס אותו באומץ לפשטידה

גלון -6

nakapustina

1. קמומיל זה נהדר שניסית לאפות בסרט מצויר - פחדתי, חשבתי שהוא יהיה רטוב מדי והעוגה תזרום חזק ולא תאפה

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה על ההבהרה לגבי סודה ואבקת אפייה, אני מתעניין בשאלה זו כבר הרבה זמן.
בנות, ויש לנו תותים היום תמורת 130 רובל. עכשיו זה יהיה זול יותר כל יום עד לסיום העונה.

[גלינה]

גלינה זה יהיה נהדר - תותים במחיר הזה, יש לך גם חום? אני חושש שהתותים יתייבשו לפני שהם יכולים להיכנס לתוקף עכשיו הגשם ירד, מחר זה ייראה קריר יותר

סניה, תודה על ההבהרה! ואז חייתי, טונדרה, תמיד מונחת בצייתנות, אבל למה, למה לא ידעתי

בנות עבור 130 אני כבר קונה כמה פעמים ב -250

[אַבנֵט]

לנה, ואתה מנסה עם גרגרי יער אחר, אם נשאר לי איזה כפור, הייתי מכניס אותו באומץ לפשטידה

אַבנֵט, אני בהחלט אנסה אפילו עם אותם תפוחים זה יהיה טעים

בוא אלינו לפאודוסיה, יש לנו תותים עבור 50-60 רובל, והים חם

[קארה]

קארה אירינה

האלפים לנה, כן, זה יהיה 100% טעים, בהתחלה חשבתי לאפות אותו בלי פירות יער בכלל, אבל לא רציתי גרסה חורפית לחלוטין של העוגה

גלון -6 לנה, אנחנו בהחלט נבוא מתישהו

סניה !! תודה!! טעים מאוד! : ורד: וללא חמאה)) מתכון סופר (y) כולם התגעגעו לאפות עם פירות יער: girl_claping: אני אלך על קפיר: girl_wink: תודה!

[Sanechka A.]

Sanechka A., ואם אתה אופה עם גרגרי יער קפואים, עליך להפשיר אותם או, ובכן, הם יסתדרו טוב?!

[טאשנקה]

טאשנקה, אני מצטער להיכנס. אם אני אופה עם פירות יער קפואים, אז אני לא מפשיר אותם מראש.

אז כולנו ברי מזל! וזה נכון!
תודה. נותרו רק הרבה פירות יער במקפיא, והעונה החדשה על האף.

[טאשנקה]

טאשנקהיש לי את אותה בעיה. כבר הקפאתי תותים חדשים, ומאז בשנה שעברה הוא מלא בפטל, דומדמניות ואשחר הים. לזרוק זה חטא. נצטרך לדחוף חזק בכל מקום.

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה על המתכון!
מיוצר בצורה של קאפקייקס. טָעִים מְאוֹד!

[טאשנקה]

טאשנקה, נטשה, גליה צודקת לחלוטין - אין צורך להפשיר את הגרגרים

mylik.sv אלנה, קאפקייקס צבעוניים נפלאים שקיבלתם, מגניב מאוד

בנות שיש להן גרגרי יער קפואים נותרו, נסו את הפשטידה הזו, תוכלו להוסיף לה פירות יער קפואים, היא טעימה מאוד https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291070.0

אני רוצה לדווח. עשיתי את זה פעמיים: פעם עם טרי, הכל הסתדר מצוין. אבל עם תותים קפואים, זה התגלה כמפרק. שמתי המון טולי, או שזה צריך להיות כך, אבל כל התותים שקעו לתחתית ובעיקשות לא רצו לאפות. כתוצאה מכך, מחצית מהעוגה זהה לתמונה. והתחתית היא כמו פודינג. ובכן, הגרגרים איבדו את צורתם באופן טבעי. אבל בפעם הראשונה, החיתוך היה פשוט סופר. הבעל באמת עישן את שתי הפשטידות, ואמר כי שתיהן טעימות. אבל אני עדיין אעשה את זה עם פירות יער טריים. ואני רוצה לנסות גם עם נקטרינות. הארומה שלהם פשוט מדהימה. אני יכול לדמיין איזה סוג של עוגה תהיה ריחנית

אתמול שוב אפיתי את הפשטידה הזו. שמתי דובדבנים מקומיים לא טעימים במיוחד (חמצמצים ולא עסיסיים). מה אני יכול לומר, הפשטידה טעימה, אבל פירות היער לא טובים במיוחד. הצטערתי שלא הוספתי וניל ואגוזים. טעמו היה הרבה יותר טוב עם תותים. בעוגה הזו, הרבה תלוי בפירות היער.

[סשול]

סשול, אני מביא לך תודה ענקית על פשטידה נפלאה !!! נהגתי לאפות מאפינס קטנים.נכון, זה לקח עד 2 כוסות קמח. חצי היה עם בננה, חצי עם דומדמניות שחורות קפואות. כל כך טעים !!! אהבתי במיוחד את הבננה

סניה, קראתי הרבה ביקורות מעולות והחלטתי לאפות את הפשטידה עם דומדמניות טריות מחר. אני חושב שזה יעבוד מצוין. מחר אודיע לך על התוצאה, והיום אני מודה לך על המתכון הקל למעקב. תודה.

[סשה]

סשהיקירתי, אני מביא לך תודה גדולה וגדולה! אפיתי מאפינס עם דומדמניות שחורות לפי המתכון הזה היום.

יצא כל כך טעים!
אחזור על זה עם פירות יער אחרים באופן חד משמעי.

[לודאסיק]

לודאסיק, נראה לי שכל פירות יער עם חמיצות ישתלבו טוב בעוגה הזו

1. קמומיל, בהצלחה עם העוגה

האלפים, לנה, קאפקייקס שאין שני לו, עכשיו אני אאף גם קאפקייקס - לא חשבתי שהם ייצאו כל כך יפים

נינזה, נינה, אני מחכה לדיווח

גאלה 10., גליה - שוב מתגרה עם "שמשות" כאלה, אני אאווה עם דומדמניות שחורות ואודה על ההשראה!

[סשה]

שוב אתה מתגרה ב"שמשות "כאלה

כֵּן, סשה, אני מקניט! ובהנאה רבה!

[גליה]

גליה,

סניה, תודה רבה על המתכון! פשטידה טעימה. מיוצר עם לונגבינות קפואות ודומדמניות אדומות, לפני שמכניסים את גרגרי היער, אבקת עמילן את הבצק ופיזרו את גרגרי היער בסוכר. עכשיו אני יודע איפה "להשליך" מקפיא מלא של פירות יער)))

מתכון גרוע. ממותק יתר על המידה, לא מבין איזה סוג של בצק, פשוט תרגם לשווא את המוצרים ...

אתמול קראתי ביקורת חדה אחרונה, חשבתי שזה בלתי אפשרי, כי יש כל כך הרבה תמונות טעימות מעל. קניתי קפיר והחלטתי להשליך גם את האוכמניות הקפואות שנותרו. וזה בכלל לא הסתדר לי! התוצאה היא קרום צפוף. גם שום דבר, כמעט כל הערב אכל, אבל לא העלה גרם אחד.
אפיתי בסיר איטי, שמתי הרבה פירות יער. אני חוטא בזה. שהם נתנו את המשקל, כולם שקעו לתחתית מיד.
ספק נוסף לגבי הפרופורציות, אם כי איש לא כתב על כך. הרי זה נראה כמו ביסקוויט, אך יחד עם זאת כוס קפיר "נוספת". כלומר, מוסיפים נוזלים בהשוואה לביסקוויט, אבל קמח לא.
אנסה שוב, הפאי בתמונה הראשית נראה טעים מאוד. אולי זה יעבוד בתנור.

מרתה, הכל היה למעלה והיו נקבוביות, אבל אני אחזור על עצמי:
יש הרבה סוכר וטעם לא מובן, דומה לשרלוט. חומצת הכפיר כמעט ולא מורגשת, אם כי אפילו לא הכנסתי את הסודה.
ביקורות הן דבר כזה - מישהו לפי היכרות, מישהו יעשה טוב והמתכון די פשוט להכנה, אבל לדעתי המתכון לא מצליח.

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה רבה על המתכון !!!! פשטידה עשויה עם אגס ודומדמניות קפואות Vkusnoooo !!!!

[דריה]

תן לי לעמוד על המתכון בהיעדר המארחת
ראשית, כפי שכתבתי לעיל, הקמח עשוי לקחת יותר. לקח לי 2 כוסות. הקמח שונה לכולם! אני ממליץ לך להסתכל על עקביות הבצק. זה צריך להראות בערך ככה

שנית, אם אתם אופים בכיריים איטיות, אינכם צריכים לשים הרבה גרגרי יער קפואים ורצוי מעל, ולהטביל אותם מעט. הם שוקעים בתהליך האפייה
שלישית, יש לי מתכון לדומה פירוג, רק שיש פחות ביצים וחמאה. ובכן, בערך 1.5-2 כוסות קמח נעלמות. אני אופה את זה שנים רבות. זו פאי התפוחים האהוב עלי. ראשית, אפיתי בתנור, עם כניסתו של המולטי-קוקר, התחלתי לאפות בו. אני אוהב את זה יותר מהמולטי-קוק, הבצק עדין יותר.
דריה, אני ממליץ לך לאפות את העוגה הזו בצורת מאפינס קודם. והיזהר מעקביות הבצק
מיקלאביץ ', אם משהו לא הסתדר לכם, אין זה אומר שהמתכון גרוע. עטים לבד שונים בטעמם ובצבעיהם. אם אתם מתוקים מדי, הפחיתו את כמות הסוכר, הגדילו את כמות הקמח. ותראה שהכל לא כל כך רע. ולא תהיה חמיצות של קפיר, זה נכון גם אם הוא מחומצן מאוד. אבקת אפייה מכילה גם סודה
ולגבי הביקורות, אתה לא צריך.
בהצלחה לכולם!

אפויים בצורת קאפקייקס. זה טעים לי כמו לביבות. מתכון פשוט, אבל בעלי אהב.זה נעשה במהירות באחת, שתיים, שלוש ואפילו בנסיכה ..... הכל על הכל לקח בערך 30 דקות.

אהבתי לאפות בנסיכה עם דומדמניות שחורות, סוכר מפצה על חמיצות. טופס d28 ס"מ, כך שהתברר שהוא נמוך

למעלה אדומי, פירות יער למטה, יאם יאם, פשוט ומהיר, תודה למחבר!
והיופי במתכון זה הוא שהוא פשוט ומהיר, עבור תה אחד או שניים, וסיימת!