תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם רוטב שמנת חמוצה

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם רוטב שמנת חמוצה

רכיבים

תפוחי אדמה 8-10 יח '.
תיבול לתפוחי אדמה כפית אחת
פרורי לחם 1-2 כפות. l.
מלח טַעַם
שמן צמחי 2 כפות. l.
בשביל הרוטב:
שמנת חמוצה 200 גרם
שום שן אחת
שָׁמִיר 2 כפות. l.
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טרי טַעַם

שיטת בישול

  • תפוחי אדמה למתכון זה נבחרים בצורה הטובה ביותר לא גדולים ובינוניים. שוטפים את תפוחי האדמה היטב בעזרת מברשת וחותכים לטריזים. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים 5 דקות. מסננים את המים ומחזירים את המחבת לאש. תוך כדי ערבוב עדין תנו למים להתאדות מתפוחי האדמה והסירו מיד את התבנית מהאש. מזלפים שמן צמחי, מוסיפים תבליני תפוחי אדמה, פירורי לחם ומלח לפי הטעם. מערבבים היטב לציפוי תפוחי האדמה בשמן ותבלינים. לשים על תבנית עם נייר אפייה, עם העור כלפי מטה ואופים בתנור בחום של 200 צלזיוס עד שהם רכים, בערך 30 דקות.
  • תפוחי אדמה בסגנון כפרי עם רוטב שמנת חמוצה
  • לרוטב הוסיפו שום קצוץ ושמיר לשמנת החמוצה, הפלפל והמלח לפי הטעם. אתה יכול לשרת.

תוכנית בישול:

כיריים / תנור

הערה

זה תפוח האדמה האהוב עלינו, אנחנו מבשלים אותו כל הזמן. כל הקרובים התחברו למנה הזו. אם לפני שכולם אפו תפוחי אדמה עם עוף, עכשיו תפוחי האדמה מבושלים בנפרד ולא תמיד לעוף, זה קורה ככה. בדרך כלל אני מבשל שני ניירות אפייה בבת אחת, כי תפוחי אדמה נאכלים ברגע אחד. הגעתי למנה הזו על ידי ניסוי וטעייה כשניסיתי לשחזר תפוחי אדמה ממסעדת מקדולדס. בשלב הניסויים לא דחפתי לתוכו שום דבר, אבל עצרתי באופציה הזו והייתי מאוד מרוצה ממנה. ורוטב שמנת חמוצה, אני חושב, עדיף על גבינה.

אלבינה
יוליה, איפשהו כבר יש לנו מתכון כזה. רק בלי רוטב שמנת חמוצה.
33
אלבינה, לזכריה יש מתכון דומה
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421998.0
גוש ברנג '(תפוחי אדמה בפירורי לחם)

אבל זה עדיין שונה, ליוליה יש תפוחי אדמה במדים, בפרוסות, וזכרייי עירום ובחתיכות))))
אלבינה
טטיאנה, בהחלט לא מזכריה, כי עדיין היה מתכון לפניו. ולא ראיתי את זכריה. עלינו לחטט בסימניות שלנו, בעוד שאין זמן. עכשיו אני הולך להאכיל את המשפחה שלי בארוחת ערב וללדת. הפגישה חייבת ללכת.
ג'וליה 007
אלבינהנראה כי בדקתי את כל המתכונים הדומים אתמול, הם נועדו לטכניקה מסוימת. אז החלטתי לשים מייבש אוויר משלי ואת כל מה שלא לכולם יש.
33
יוליה, לא מצאתי דבר כזה, בהחלט אבשל)))) אתה לא צריך לנקות אותו
ג'וליה 007
33, טטיאנה, אשמח אם המתכון יועיל!
אנא
קראתי את המתכונים, המשמעות זהה, הגישה שונה, אהבתי את המתכון, והרוטב הזה טעים
ג'וליה 007
אלבינה, הסתכלתי על המתכון, זה מטבח איטלקי, אבל יש לי יותר מתאים למקדונלדס. אני מבשל תפוחי אדמה עם עוף על אותו עיקרון.
ג'וליה 007
אנא, לְקַווֹת,, תודה!
33

ג'וליה 007, ג'וליה, אני מברכת אותך !!! ))))))

בנוסף, סט הסטוס, הכולל:
מיכל ואקום STATUS VAC-REC-14
משאבת ואקום ידנית STATUS VP 159102
המשתתפים הבאים בתחרות מוענקים:

אלנה_קמח
ג'וליה 007
קינגלט

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431391.0
אלבינה
יוליה, מזל טוב על ניצחון ראוי 🔗
אנא
יוליה, אני מברך מכל הנשמה שלי
אמא אוהבת
קראתי מתכונים ברצף, אני רוצה לרוץ ישר למטבח ולבשל לפחות חמישה מכל מיני דברים שונים!
טומנצ'יק
תודה רבה על המתכון ג'וליה! הילדים שלי פשוט עינו אותי בתפוח האדמה המזון המהיר הזה.ויש לי לב עם דם .... ועכשיו יש לי תפוח אדמה טעים בסגנון כפרי בבית! פשוט סופר! בישלתי עם רטבי שום וגם גבינה. מעמד! תודה!
ג'וליה 007
טומנצ'יק, אירינה, בבקשה! אני שמח מאוד שאהבתם! שלי גם מעריץ את תפוחי האדמה האלה, קומה אחת בתבנית יכולה לאכול.
טומנצ'יק
ציטוט: julia007

טומנצ'יק, אירינה, בבקשה! אני שמח מאוד שאהבתם! שלי גם מעריץ את תפוחי האדמה האלה, קומה אחת בתבנית יכולה לאכול.
ג'וליה התחממה היום במיקרוגל. הוא כמובן רך, אך עדיין טעים מאוד.
אני בהחלט אבשל. אני חושב להרתיח את זה בשלמות - בלי לחתוך. או בסרט מצויר. כדי לא לטגן את המטבח פעמיים.
בישלתי את הרוטב באופן שרירותי לפי הטעם:
שמנת חמוצה
מיונז
גבינה מגוררת (כל סוג של רוסית, מגוררת בפומפיה דקה)
מלח
שום
טעים מאוד. במיוחד ביום השני. א לה מקדונלד'ס. איפה יותר טוב בשבילו!
ג'וליה 007
ציטוט: טומנצ'יק
טעים מאוד. במיוחד ביום השני. א לה מקדונלד'ס. איפה יותר טוב בשבילו!
כמובן שעדיף לאן הם יוכלו להגיע אלינו! ואת תפוחי האדמה אין צורך להרתיח, זה נעשה בעיקר רק כדי שהם יתבשלו במהירות. לפעמים אני מתעצל ופשוט מצחצח היטב את תפוחי האדמה, חותך אותם, מייבש אותם במגבת נייר ואז עוקב אחר המתכון. טעים גם!
טומנצ'יק
ציטוט: julia007
ואת תפוחי האדמה אין צורך להרתיח, זה נעשה בעיקר רק כדי שהם יתבשלו במהירות.
וגם לא ... פשוט התרחקתי מזה. אני אוהב את זה יותר טוב!
קטריושקה
ציטוט: julia007
לפעמים אני מתעצל ופשוט מצחצח היטב את תפוחי האדמה, חותך אותם, מייבש אותם במגבת נייר ואז עוקב אחר המתכון. טעים גם!
אתמול בישלתי אותו לארוחת ערב, מעז מיד
תודה על המתכון
טומנצ'יק
ואני מתנסה בבישול הטעים הזה בסיר איטי בחום האפריקאי. המסקנות שלי: אתה יכול לבשל. אבל! ראשית, מבשלים את תפוחי האדמה השלמים "קיטור" למשך 15-20 דקות, תלוי בפקעת. ואז חותכים אותו ובשכבה אחת את התנור המפוזר על המאפה מבלי לכסות אותו במכסה, אלא לכסות אותו באנטי-ריסוס.
ג'וליה 007
קטריושקה, קטיה, בבקשה! לבשל לבריאות!


נוסף יום רביעי 10 באוגוסט 2016 22:49

טומנצ'יק, אירינה,
ציטוט: טומנצ'יק
ואני מתנסה בבישול הטעים הזה בסיר איטי בחום האפריקאי.

לא, אני (והקריקטורה שלי) לא מסוגלים להישגים כאלה!
טומנצ'יק
ציטוט: julia007
לא, אני (והקריקטורה שלי) לא מסוגלים להישגים כאלה!
אבל אלה שיש להם רב גופים (באותו רגע הקרפדה הירוקה ישבה בחוזקה על צווארי והחלה להיחנק) כמה שהם יכולים!
יש לי קריקטורה - סיר לחץ. חזק מאוד!
ג'וליה 007
ציטוט: טומנצ'יק
יש לי קריקטורה - סיר לחץ. חזק מאוד!
יש לי רדמונד רגיל, אבל עכשיו אני לא משתמש בה הרבה (אני בעיקר אופה ביסקוויטים ומכין גולאש). אין מקום לסיר לחץ או לבן דודה, במיוחד אחרי שקניתי מייבש (אפילו שמתי אותו באולם).
טומנצ'יק
ציטוט: julia007
במיוחד אחרי שקניתי מייבש (אפילו הכנסתי אותו לאולם).
ושלי גר בארון הבגדים
הנוכחי מתגנב לעסקים

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם