כריכי מרכיב סודי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
בגט
חמאה
קטשופ
פטרוזיליה (מיובשת)
שמיר (מיובש)
גבינה
שום
שמן צמחי

שיטת בישול

מכסים נייר אפייה בקלף ושמים עליו את הבגט הקצוץ. משמנים כל נתח בחמאה, טוב אם היא עומדת מעט בטמפרטורת החדר, אז יהיה הרבה יותר קל לעשות זאת. מורחים קטשופ על גבי החמאה, מפזרים עשבי תיבול וגבינה מגורדת. אופים בתנור במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 צלזיוס.
בזמן שהכריכים נאפים, עליכם לבשל את המרכיב הסודי. לשם כך מערבבים כף שמן צמחי עם שום כתוש או קצוץ ונותנים לו להתבשל מעט.
כשהכריכים נאפים, טובלים מזלג בעדינות בשמן, משמנים אותם.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

פעם אחת מצאתי את המתכון הלא ערמומי הזה באינטרנט. באותה תקופה הרכב המרכיבים נראה לי פשוט מטורף. אני עדיין לא מבין מה גרם לי לבשל אותם, ככל הנראה הכריכים המשעממים עם הגלישה שהיו על השולחן בכל חג. ואז, משהו חדש, וכפי שהתברר, טעים מאוד. כיום, יותר מחג אחד לא יכול להסתדר בלעדיהם. אני תמיד מבשל מנת כריכים משולשת, ועדיין מסתבר שהיא מעטה. אני עדיין נדהם איך עם ההרכב הזה הם יכולים להיות כל כך טעימים.