ביסקוטי חיטה תירס - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ביסקוטי תירס-חיטה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
קמח חיטה / כיתה	150 גרם
קמח תירס טחון דק	150 גרם
חמאה (יש לי ממרח)	90 גרם
סוכר	60 גרם
ביצה SB	2 חתיכות
וניל	טַעַם
אבקת אפייה	1/2 כפית
אגס מיובש	75 גרם
כל האגוזים (יש לי אגוזי מלך)	75 גרם
מלח	1/2 כפית

שיטת בישול

אגסים, אם הם יציבים, מוזגים מים רותחים מעל ומשאירים למשך 10 דקות.
מוציאים וחותכים לא דק במיוחד.
שוברים את האגוזים לחלקים, אם האגוזים גדולים ואז ל 8 חלקים.
מערבבים קמח עם אבקת אפייה.
מקציפים חמאה (מורחים) עם סוכר ומלח עד שהיא תפוחה.
מוסיפים ביצים אחת אחת.
מוסיפים וניל, קמח ואגסים עם אגוזים.
ללוש את הבצק. מספיק לאסוף אותו רק בכדור.
הבצק רך, לא נדבק.
מפזרים קלות את השולחן בקמח.
מגלגלים נקניקייה בקוטר 7-8 ס"מ.
מעבירים לתבנית מרופדת בשטיח או נייר
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות. אנו מתמקדים בשבר יבש ובתנור שלנו.
הוציאו אותו, תנו לו להתקרר עד שהוא חם.
חותכים לחתיכות ברוחב 1-1.5 ס"מ.
מורחים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 160-170 מעלות עם הסעה.
לאחר שהביסקוטי שחום, מוציאים מהתנור ומעבירים למקרר על רשת.
אחסן בכלי אטום.
תהנה)

המנה מיועדת ל

משפחה או חברה

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מערבל, תנור

הערה

עוגיות טעימות. מתוק למדי, ארומטי. עם מרקם מדהים ופירורי מאוד. כמובן שאפשר לאפות אותו גם במילויים אחרים. המתכון מתמר באתר הבישול. RU. הם מציעים להשתמש בסוכר חום וקליפת תפוז. אגוזי לוז. עשיתי את זה מחדש בהתאם לזמינות שלי. לְהַמלִיץ)

שירשונצ'יק

אנג-קיי, אנג'לה, אנסה מחר, אבל במקום אגסים אקח תפוחים מיובשים. וכך הכל.

טרישקה

אנג'לה לקחה גם את אלה, תודה על הטעם!

אנג-קיי

טניה, תנסי את זה. אני מקווה שתהנה מזה. פשוט חותכים בעזרת סכין חדה מאוד ומצננים, אחרת הם פירורים מאוד, לא כמו חלבונים.

נוסף יום רביעי 8 ביוני 2016 20:40

קסיושה, נסה זאת. חליתי עם ביסקוטי.

ז'אנפטיקה

יופי נוסף שביסקוטי פותה ברשת ... כשפגשתי אותו ביליתי שבועיים באפייה, לא יכולתי להפסיק, וכל מילוי חדש נותן את הטעם הייחודי שלו. ועם משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים וטיפות שוקולד kaaaak טעים)))))

אנג-קיי

אפיתי חלבון 5 פעמים ברציפות גם עם חלבונים שונים. החלטתי לשנות את זה, אבל יש עדיין אפשרויות)

שירשונצ'יק

אנג-קיי, אנג'לה, אפויה היום. לקחתי קמח פולנטה של תירס, ויש לו מעט מחץ בשיניים. אולי היה צריך לטחון או לחלוט. זה התברר מאוד פירורי, חתוך בצורה גרועה. ובכן, אני אחשוב על משהו. אבל זה לא העיקר, אהבתי את הטעם, ואהבתי שהוא לא לגמרי מתוק. הכנתי אותם עם תפוחים מיובשים שהם מאוחסנים במרפסת שלי ולכן קשיו ואגוזי מלך רכים. אנסה שוב, אסתגל לקמח שלי, נראה לי שאין מספיק נוזלים או ביצים שאוסיף עוד או שמן. בזמן שנשאר בתנור התפרק.

אנג-קיי

טניה, העיקר שאהבתי את הטעם. אני שביר, אבל לא כך. והקמח צריך להיות טחון דק, אני חושב שכתבתי. והלחות שונה. כמובן שאפשר לקבל ביצה.

קירקס

אנג-קיי, אנג'לה, תודה על המתכון. נראה שגם אני חליתי עם ביסקוטי, הם טעימים מאוד, פירורים. מכיוון שלא שמתי לב אליהם קודם, זה טעים מאוד. עשיתי את זה עם אגוזי מלך ודובדבנים מיובשים.