מנהל

חג הפסחא הנוצרי נחגג באביב, אך יום החגיגה אינו תאריך מוגדר, הוא נקבע על פי לוח השנה הלוניסולרי. יום זה חל על התקופה שבין 7 באפריל (22 במרץ) ל 8 במאי (25 באפריל).

2010 - 4 באפריל;
2011 - 24 באפריל;
2012 - 15 באפריל;
2013 - 5 במאי;
2014 - 20 באפריל;
2015 - 12 באפריל;
2016 - 1 במאי;
2017 - 16 באפריל;
2018 - 8 באפריל.

חג התחייה הבהירה של ישוחג הפסחא הוא האירוע המרכזי של השנה עבור נוצרים אורתודוכסים. חגים הם חג וחגיגת חגיגות - חג הפסחא נחגג במשך שבעה ימים, כלומר כל השבוע, ולכן השבוע נקרא "שבוע חג הפסחא הבהיר". כל יום בשבוע נקרא גם אור; יום שני בהיר, יום שלישי בהיר וכו 'כל התקופה שלפני העלייה - 40 יום לאחר חג הפסחא - נחשבת לתקופת הפסחא.

בקיצור, "ישו קם!" מכיל את כל מהות האמונה שלנו, את כל תקיפות התקווה והתקווה שלנו. מילים אלה, שחוזרות על עצמן מדי פעם אינספור פעמים, תמיד, בכל זאת, מדהימות את אוזנינו בחידושן ובמשמעות הגילוי הגבוה ביותר.
נשיקה קשורה גם לברכת הפסחא הזו. זהו סימן עתיק של פיוס ואהבה, המתוארך לתקופת השליחים.

א מייקוב

המשיח קם!

בכל מקום הבשורה גועשת
מכל הכנסיות העם דופק.
שחר כבר מביט משמיים ...
המשיח קם! המשיח קם!

כיסוי השלג כבר הוסר מהשדות,

והנהרות נשברים מהכבלים
והיער הסמוך הופך לירוק ...
המשיח קם! המשיח קם!

האדמה מתעוררת
והשדות מתלבשים
האביב מגיע, מלא ניסים!
המשיח קם! המשיח קם!



עוּגיִוֹת זַנגבִיל
ערב טוב!
פשוט זחלתי בשקט והורדתי את הכובע למחבר הנושא למידע מפורט ועשיר כל כך.
למען האמת, אני שם לב רק לאותם עוגות שאפשר ללוש ולאפות ביצור לחם. אני אסיר תודה על מתכון מוכח במולינקס (3000 או 5004).
אני מצדי רוצה לשתף עצה אחת: מה אם זה יעזור למישהו!? זה לא בדיוק קולינרי, אבל ...
הרבה זמן אלוהים לא נתן לי ילדים. הרופאים לא ראו שום סיבות, אלא רק תהו והגיעו עם כל מיני אבחנות כדי להרגיע את עצמם. הלכתי לכל המשרדים. היה בכל בית חולים שניתן להעלות על הדעת. אין תוצאה. ואז זקנה אחת בתור לפגישה עם הרופא הבא שלי אמרה לי פעם שצריך לבדוק עם אלוהים אם יהיו לך ילדים או לא. ולא הולך לרופאים לשווא. ואתה צריך לעשות זאת: עד ליל הפסחא (עד מוצאי שבת), הכין עוגת חג הפסחא על פי כל הכללים. רק מי שמבקש מאלוהים משהו צריך ללוש אותו. ללוש במשך זמן רב במשך 3 - 4 שעות ואל תתנו לאף אחד בתהליך זה. כל הזמן מבחינה נפשית, לישה, שאל את שאלת העניין. ואז חייבים לקדש את העוגה הזו (אפשר לבקש ממישהו שרשור) - העובדה היא שהיא חזרה בשנות השבעים. בכנות, לא היה לי מושג איך הכל נעשה. תודה לשכן שלקח את הפאסק שלי. לאחר קידושיה, יש לחתוך את הפאסק לשניים בידך - תהיה התשובה. אם יש חלל גדול למדי בפנים, אז אתה ריק, אמרה הסבתא. ואם החלק הפנימי הוא בדיוק כמו גבינה הולנדית, אז את אוכלת חצי אחד בעצמך, ואת החצי השני צריך לאכול בעלך (הוא אפילו לא יכול לנחש על שום דבר), תירגעי, אל תלכי לרופאים - להביא ילדים.
אתם יודעים - זו הייתה הפעם הראשונה והאחרונה בחיי שקיבלתי עוגת פסחא נפלאה! מעולם לא הצלחתי לחזור על דבר כזה.
ואלוהים נתן לי לא רק ילד, אלא אפילו מין הילד, שחשבתי עליו, נתן לי.בדיוק 9 חודשים וחצי לאחר מכן הפכתי לאמא. וכמה חברים עצה זו עזרה! (אלא אם כן, כמובן, יש פתולוגיה ברורה).
ואיך האמנתי! אפילו הגשמתי את חלומי לפני 3 שנים - הייתי בכנסיית הקבר בירושלים, כדי לראות במו עיניי את אחד הפינוקים הראשונים של האש הקדושה.
ככל הנראה, סקרמנטים כאלה אינם כפופים לתודעה האנושית. אתה רק צריך להאמין.
מצטער אם כתבתי את הנושא.
מנהל
הכנה לחופשת הפסחא. שולחן פסחא

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

ישנן מסורות רבות המוקדשות לחגיגת חג הפסחא. ההכנות לקראת חג הפסחא החלו מראש.

IN יום שני יום שלישי נלקח צבע ביצים, שהיו סמל ללידת האביב מחדש של הטבע, לפוריות האדמה. בימים ההם הם נצבעו בעיקר באדום, שקשור קודם כל לדם של ישוע המשיח.

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

IN רביעי חמישי התחיל לאפות כמויות גדולות של עוגות, הכין את חג הפסחא (גבינת קוטג ', שמנת, שמנת חמוצה, לחוצה בצורת פירמידה), שנאכלו וטופלו באורחים המבקרים כל שבוע הפסחא עד רדוניצה.

מוצרים קטנים מקמח חיטה מופגז מעוצבים בצורה של צלבים, כבשים, תרנגולות, תרנגולות, יונים וגדלים.

באותו היום ג'לי שיבולת שועל מבושל כדי "לספק" את הכפור.

ביום חמישי המאורגן, לפני היום הגדול של חג הפסחא, הם בישלו מלח יום חמישי, והוקדש יחד עם עוגות חג הפסחא וביצים.

בימים ההם נקצרו מלח ביום חמישי באבדי במשך כל השנה. מלח שחור לא שימש רק בבישול, אלא גם ריפא אנשים והוסיף למזון לבעלי חיים אם הותקף על ידי מחלה.

איך כדאי לך לבלות את יום חמישי המאונד?
השם עצמו "יום חמישי מאונד" מקורו ברגע בו ישוע המשיח שטף את רגלי תלמידיו. ביום זה על כל אדם להתנקות - בגוף ובנפש, ולבצע סדר בביתו. מיום חמישי באבדי תוכלו לאפות עוגות חג הפסחא ולהצטייד באטיות באוכל לשולחן החגיגי. אבל הדבר החשוב ביותר הוא ללכת לכנסייה ו"להכין "את הנשמה, לנקות אותה ולהודות. חשוב לחזור בתשובה מכל הפעולות הלא נכונות שבוצעו ביחס לעצמו, לקרובי ואלוהים.
על השאלה ענה הארכי-כהן פיוטר לנדוויטוביץ 'מכנסיית סנט ג'ון התיאולוג.

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

ביצי פסחא ועוגות מבורכים בכנסייה בשבת.

כבר בעת העתיקה נקבע המנהג לסיים את התענית ולהתחיל את חגיגת חג הפסחא בשעה 12 בלילה בשבת הקדושה.

בשעות הערב המאוחרות בשבת הקדושה, כל המאמינים מתכנסים במקדשים.

בסביבות השעה 12 בבוקר, הכהנים מתחילים לשיר בשקט במזבח את סטיצ'רה של חג הפסחא: "תחייתך משיח מושיענו, המלאכים שרים בשמיים ..." את השירה מרים כל המתפללים ויחד עם הכהונה העם מסתובב בכנסייה שלוש פעמים.
דלתות המקדש נפתחות והחגיגה מתחילה.
הכנסייה מביעה שמחה ושמחה, כמעט כל השירותים בשירה ללא הפרעה.
הדלתות המלכותיות נפתחות ונשארות פתוחות לאורך כל שבוע הבהיר, כסמל לגן העדן שנפתח


ביצים מבורכות אכלו תחילה בשולחן בוקר של חג הפסחא.

הם הוצגו גם לכל מי שבא לבקר באותו יום, או כשהבעלים עצמם הלכו לבקר מישהו.

הם נתנו ביצים ואמרו: "ישו קם." ובתגובה הם ענו: "הוא באמת קם."

בימים ההם היה נהוג שעקרות הבית נשארות בבית ביום הראשון של חג הפסחא, והגברים הלכו לברך את קרוביהם וחבריהם.

השולחנות הונחו כל היום וכבר היו עליהם כלים קלים (לא רזים).

שולחן הפסחא היה מקושט בדרך כלל בעיקר בתבשילים קרים: כבש אפוי, עגל מטוגן, חזיר חזיר.

לא היה מקובל להגיש דגים באותו יום.

הקישוט החובה של השולחן היה כבש לחג הפסחא, או סוכר על קוליץ ', או מחמאה לחג הפסחא (היו תבניות טלה מיוחדות לאפייה ולחמאה).

גם עוגות חג הפסחא והפסחא עוטרו בפרחי נייר, וביצים צבעוניות הונחו על ירקות מונבטים טריים של שיבולת שועל, חיטה או גרגר מים מיוחד.

בשבוע הבהיר ביקרו תמיד כל קרובי המשפחה והמכרים הטובים, שהביעו כבוד מיוחד לקשישים.

רבות מהמסורות הללו ואחרות היו בעבר. אך ישנן גם משפחות בהן הטקסים של חגיגת חג הפסחא מועברים מדור לדור. ובעודם שם, אנו יכולים לקוות שילדינו ונכדינו יוכלו גם לצייר ביצי פסחא.

חג הפסחא נקרא חג של חגים, חגיגת חגיגות. לא פלא שאבות אבותינו הקיפו את החג במנהגים מיוחדים שעדיין חיים בחיי היומיום. גם לא מאמינים, על פי המסורת הרוסית העתיקה, צובעים ביצים ואופים עוגות ביום זה.

בימי קדם, מארחים בעלי אמצעים הגישו 48 מנות שונות בחג הפסחא, לפי מספר ימי הצום שפג תוקפו.

עוגות חמאה וגבינת קוטג 'חג הפסחא מעוטר תמיד בפרחים תוצרת בית, המסמל את התעוררות הטבע ואת פריחת הרוחניות.

הכנת פרחים לחג, כמו צביעת ביצים, הייתה מהנה ביותר. גם מבוגרים וגם ילדים גזרו פרחים וענפים מנייר צבעוני בהיר וקשטו איתם את השולחן, הבית, האייקונים והריהוט.

מנות פולחניות פולחניות נקשרו תמיד לסמלי הטקס של הקציר. לא ניתן היה לזרוק שרידי פשטידות, ביצים וכלים אחרים שהוקדשו בכנסייה, הם נקברו בשטח כך שהאדמה הייתה פורייה ונתנה הרבה יבול השנה.
יש לשמור ביצת פסחא אחת לפני הזריעה; הם לקחו אותה איתם כשהלכו לזרוע בפעם הראשונה ואכלו אותה בשדה כך שהקציר היה עשיר.

חג הפסחא הוא חג של תקומה, תחייה ומקובלים הניחו דגנים מונבטים על השולחן (חיטה, שעורה או אחר), כי הירוקים העדינים שיצאו מהזרע היבש מסמלים גסיסה וחזרה לחיים שוב.

שולחן פסחא

לאחר שהחדשנו את המנהג הקדום של חגיגת חג הפסחא, אנו חוזרים למקורותינו, וכאן עלינו לזכור איזה מקום ניתן למסורות השולחן. אחרי זמן רב של שבעה שבועות הגדולים שקדמה לחג, כל מארחת ניסתה לערוך את השולחן בחגיגיות מיוחדת. אני אף פעם לא אכלתי כל השנה ברוסיה כל כך הרבה כמו בשבוע הקדוש.

שולחן הפסחא תמיד היה עשיר: בנוסף למנות המפורטות, חטיפים שונים מירקות, פסלי עוף מבושלות, מנות מקוויאר דגים וחלב, הרינג, דג ג'לי, בשר ג'לי וריצה, קליה מכליות בקר עם מלפפונים כבושים, כבד חותם שמן, מטפלת - דייסת כוסמת מבושלת עם בשר טלה, צלי עם פטריות שהוכנו לשימוש עתידי בקיץ, בקר עם לפת, חזיר מבושל בחציר עם בירה, ברווז או אווז בדבש או מטוגן בענפי ערער. המשקאות היו מגוונים גם: בירה, ליקרים תוצרת בית, ליקרים ויינות, ג'לי וסביטני.

בשר היה עמוד התווך של הארוחה בימינו. - במשך שישה שבועות של התנזרות, כולם הצליחו להתגעגע אליו: חזיר אפוי, חזיר או טלה; ברווזים ממולאים, תרנגולי הודו ואווזים; יונק חזירים ונקניקיות ביתיות; וגם - גבינות, בייקון ובייקון, חדקונים שלמים ענקיים ...

למשל, הנה התפריט לארוחת חג הפסחא של משפחת רומנוב בשנת 1903: “חג הפסחא. עוגות חג הפסחא. ביצים. חִדקָן. בלוגה. סלמון. שובל פייק. חדקן כוכבי. פסיונים. מחסניות. טטרב. ריאבצי. ברווזים. טלה. חזיר. שפות. בשר בקר על העצם. ירוסלב עגל. הפשטידות שונות ".

שולחן הפסחא הרוסי תמיד היה לא רק נדיב, אלא גם יפה מאוד.
אפילו במשפחות העניות ביותר תמיד הונחו עליו נרות, סלים עם ירקות מונבטים טריים של חיטה או שיבולת שועל, עוגות חג הפסחא וחג הפסחא עוטרו בפרחים - הם היו עשויים משאריות בד בהירות ונייר צבעוני, שנאספו במיוחד ברחבי שָׁנָה.

עם זאת, מנהגי הפסחא שלנו לא קשורים רק לאוכל. העם הרוסי תמיד אהב שעשועים שונים: בפסחא המאוחרת בכפרים הם גלגלו ביצים על הדשא, ובראשית חג הפסחא הם שיחקו "כדור רמז": הם היכו באף הביצים, מי שיש לו את החזק ביותר - זה האושר.

מנות פסחא מסורתיות: עוגות חג הפסחא, חג הפסחא, נשים, ביצים צבועות. בעבר, ביצים נצבעו לא רק בחג הפסחא, אלא גם בשילוש, הן נצבעו בירוק.ועוגות חג הפסחא וחג הפסחא בתקופתנו, כמו פעם, נאפות פעם בשנה - בחג הפסחא.

עוגיות ג'ינג'ר לחג הפסחא היו שונות מהמקובל בכך שהן היו בעלות צורה של ארנבות, תרנגולות, יונים וגדלים.

לשולחן החגיגי הוכנו מנות רבות. הם צלו טלה, בשר חזיר, עגל מטוגן. הם הוגשו רק קרים, מכיוון שאחד הכללים העיקריים של שולחן הפסחא היה אי הכללת מנות חמות.

על פי מסורת עתיקה, ביצים צבועות הונחו על ירקות מונבטים טריים של שיבולת שועל, חיטה, ולעתים על עלים זעירים וירוקים של גרגיר הנחלים, שנבטו במיוחד מראש לחג.

נרות, מנורות אייקון, נברשות, מנורות הודלקו בבתים. חג הפסחא נחשב לחג משפחתי, ולכן האנשים הקרובים ביותר התאספו סביב השולחן החגיגי.

ולאורך כל השבוע המואר הגיעו חברים ומכרים לבית, שטופלו בכל מיני אוכלים.

מזיכרונותיו של וורונטסוב-ולימינוב:

"לאורך כל היום הגיעו קרובי משפחה וחברים לברך את החג. הם הוזמנו לשולחן וטופלו באוכל של חג הפסחא. אך מכיוון שביתנו לא היה היחיד אליו הם הגיעו, כפי שאמרו "לבקר", חלק מהאורחים כבר היו מלאים עד כדי כך שהם סירבו. אחרים התיישבו בשולחן בהנאה. קרובי משפחה הביאו לנו, ילדים, מתנות, בעיקר ביצי שוקולד. ומכיוון שהורינו לא דאגו לנו באותו יום, התעללנו מאוד במתנות האלה "

מתוך ספרו של איוון שמלב "קיץ האדון"

"ערב שבת נהדר. הבית שקט, כולם נשכבים לפני מאטינים. אני עושה את דרכי לאולם כדי לראות מה יש ברחוב. יש מעט אנשים, הם נושאים עוגות חג הפסחא וחג הפסחא בקופסאות קרטון. באולם, טפט ורוד - מהשמש הוא שוקע. בחדרים - מנורות ארגמן, אלה של חג הפסחא. היו כחולים בחג המולד? .. הנחנו שטיח חג הפסחא בסלון עם זרי ארגמן. הם הורידו את הכיסויים האפורים מ הכיסאות הבורגוליים. יש זרים של ורדים על התמונות. באולם ובמסדרונות יש "שבילים" אדומים חדשים. החלונות - ביצים מצוירות בסלים, ארגמן: מחר האב יטביל עם האנשים. אולם - רבעים ירוקים עם יין: הביאו אותו. על כריות פוך, בחדר האוכל על הספה - כדי לא ליפול! - עוגות ענקיות, מכוסות במוסלין ורוד, - מתקררות. ריחות מהן חום ריחני מתוק. "

"כבר מהבוקר - קראנו ברשימות של אנין טעם גדול מהמטבח הרוסי D.V. Kanshin, - במשפחות משגשגות הונח שולחן לשבירת הצום, ומה יורה עליו המארחים המסבירי פנים! אחרים שמו 48 ארוחות וחטיפים על השולחן כסמל לצום 48 הימים שזה עתה פג. מקום מכובד תופס חג הפסחא, עוגת חג הפסחא וביצים, ואז יש טלה מטוגן וכבש שעשוי מחמאה, בשר חזיר, עגל, צלי בקר, ראש חזיר מתקן, כל החיות המתוקנות: עופות (תרנגולות), תרנגולי הודו, אווזים, ברווזים; עוד סוגים שונים של נקניקים נקניקים חמים. על שולחנות אחרים רואים מבחר שלם של כל מיני גבינות, בייקון רוסי קטן, בטן חזיר מעושנת, אווזים מעושנים (פולקה) וכו 'מלפפונים וכו'. כל המרווחים בין המנות מרופדים בסוגים שונים של וודקה ויינות ... "

יש אגדה כי בחג הפסחא, ישו עם השליחים יוצא בחלוק בגדנות לשוטט בכדור הארץ ומגיע לבתי האנשים לחוות את רחמיהם.

לכן, בחג הפסחא בכל בית צריך להיות שפע של כל מיני אוכלים, כך שניתן יהיה לטפל בכל אדם שנכנס לבית. לכן בחג הפסחא אבותינו המסבירי פנים הניחו אוכל רב על השולחן והתייחסו לכל מי שבא.

מיותר לציין שבימים ההם נתנו ארצנו פורקן לבטן.

תפילות לפני ואחרי אכילת מזון

לפני המשימות
אבינו שבשמיים! קדוש שמך, בוא מלכותך, רצונך נעשה כמו בשמים ובארץ.תן לנו היום את הלחם היומיומי שלנו; וסלח לנו את חובותינו, כיוון שאנו גם משאירים את חייבינו; ואל תוביל אותנו אל הפיתוי, אלא תציל אותנו מהרשע. עיני כולם בוטחים בך, לורד, ואתה נותן להם אוכל בשעה טובה; אתה פותח את ידך הנדיבה ומגשים כל טובה של בעלי חיים.

אחרי הטעימה
אנו מודים לך, המשיח אלוהינו, כי מילאת אותנו בברכות הארציות שלך; אל תשלול מאיתנו את ממלכתך השמימית, אך כמו בקרב תלמידיך שהגעת, מושיע, תן להם שלום, בוא אלינו והציל אותנו.

תפילה סודית לפני שאוכלים מזון לחולים בדיאטה
(תפילה לירידה במשקל)
אני גם מתפלל אלייך, לורד, תציל אותי משובע, מחושניות ותעניק לי בעולם הרוחני בכבוד לקבל את המתנות הנדיבות שלך, ועל ידי אכילתם, אקבל את חיזוק כוחי הנפשי והפיזי לשרת אותך, לורד , בשארית חיי הקטנה על כדור הארץ.

שירים קדושים בפסחא, או בהתחדשות בהירה של כריסט
המלאך קרא למלא החסד: בתולה טהורה, שמחה! ושוב קרא: שמחו! בנך קם כעבור שלושה ימים מהקבר וגידל את המתים. אנשים, חגגו!
ברק, תפאר, ירושלים החדשה! תן לתפארת ה 'להאיר עליך; שמחו עכשיו ותהיו עליזים, הכנסייה הנוצרית! אתה, אמא האלוהית הטהורה ביותר, השוויץ עם שמחה על תחייתו של מי שנולד על ידך.

טרופארי לתחייה הכריסטית הקלה (פסחא)

בית, קול 6
תחייתך, ישוע המושיע, המלאכים שרים בשמים, ועל האדמה גורמים לנו לשבח בלב טהור.

טרופאריון, קול 5
המשיח קם מהמתים, רומס את המוות על ידי המוות ומעניק חיים לאלה שבקברים.

קונטקיון, קול 8
גם אם ירדת לקבר, בן אלמוות, אך השמדת את כוחו של הגיהנום, וקמת, כמו הוויקטור, אלוהים המשיח, הנביא לנשים נושאות ההד: שמחו! ותן שלום לשליח שלך, תן תחייה לנופלים.
לאחר שראינו את תחייתו של ישו, הבה נשתחווה לפני האדון הקדוש ישוע, חסר החטא היחיד, אנו סוגדים לצלבך, המשיח, ואנחנו שרים ומהללים את תחייתך הקדושה: אתה אלוהינו, האם איננו יודעים שום דבר אחר עבורך אנו קוראים לשמך. בואו, נאמנים, בואו נעבוד את תחייתו הקדושה של ישו; הנה, בוא הצלב, שמחה לכל העולם; תמיד מברכים את ה ', אנו שרים את תחייתו, לאחר שסבלנו את הצליבה, הורסים את המוות על ידי המוות.

יום שלישי אחרי שבוע הבהיר - רדוניצה, יום הנצחת המתים.
נוצרים אורתודוכסים הולכים לבתי קברות במטרה לחלוק את שמחת תחייתו של ישו עם קרוביהם וחבריהם שנפטרו.

ביום שלישי זה עליכם לבקר בקברים של קרובי משפחה וחברים. יחד עם זאת, יש לזכור כי לא ניתן לארגן ארוחת זיכרון בבית העלמין: מי שסיים את דרכו הארצית אינו זקוק למזון, אלא לתפילתנו הכנה למנוחת נפשם. הנחת סמל הפסחא - ביצה אדומה על קברך, בשירת טרופריון הפסחא: "ישו קם מן המתים, רומס מוות במוות ומעניק חיים לאלה בקבר", וזוכר את המתים במילה טובה - זוהי המנהג שקבעה הכנסיה הקדושה והוריש לנו מאבותינו ... לכן, אל תביאו וודקה וחטיפים לבית הקברות, הנצחות כאלה רק מייסרות את נשמתו של הנפטר.

לאורך השבוע המואר, כל היום לפני ווספר, מצלצל בפעמונים.
בעבר, כולם הורשו לטפס על מגדל הפעמונים. צלצול הרמוני, עוצמתי, מנצח נותן חגיגיות מיוחדת לימי חג הפסחא.

בימים אלה אנשים מברכים זה את זה במילים "המשיח קם!" ושמע את התשובה המשמחת "באמת קם".
בשמחה רוחנית אנשים טבילים את עצמם, מציגים זה לזה ביצים צבעוניות (ביצה היא סמל לחיים, ומשיח העניק לאנשים חיי נצח; אדום מזכיר לאנשים שבן האלוהים קידש את החיים בדמו).

חג הפסחא נחגג ארבעים יום לפני עליית האדון.


מנהל
תפאורה לשולחן הפסחא "מעדן"

כשמתכוננים לשבוע הפסחא, שקול גם את התפריט החגיגי וגם את הקישוט החגיגי של ביתך.

חג הפסחא הוא חג בהיר המסמל לידה מחדש, חיים חדשים, וכדי להדגיש את הנשגבות של הרגשות, שכמובן מכסה כל מאמין, עליכם לבחור ערכת צבעים חמה לעיצוב השולחן.

תן עדיפות לפרחי אביב עדינים:
- ורוד, אדום (אדום הוא צבע האהבה),
- כחול (כחול וכחול הם צבעי השמים, אמונה),
- צהוב (צהוב - כסמל של חיוניות, שמחה, אור),
- ירוק בהיר, ירוק (ירוק הוא צבע התקווה, האנשה של הטבע ורעננות),
- לבן ניטרלי, שתמיד נראה חגיגי,
וגווני פסטל חמים אחרים, גוונים עדינים של צבעים עזים - כל מגוון הצבעים הזה יכול למצוא את מקומם הראוי על השולחן החגיגי שלך
האדום הוא צבע האהבה, שמקבל משמעות עמוקה יותר בחג הפסחא, המסמל את אהבתו חסרת הגבולות של ישוע לכל האנשים שאת חטאיו כיפר עליהם בדמו.
צבעי לבן, צהוב וזהב - צבעי הרוחניות, האור, הטוהר
צהוב, יחד עם אדום, טוב לקישוט חג הפסחא, מכיוון שהוא מסמל את השמש, המעניקה חיים לכל החיים על פני האדמה.

הניחו מפה טקסית על השולחן, קישטו את השולחן באגרטלים עם רקפות, נבטי עשבי תיבול ודגנים וזרדים פורחים. הכינו זר של חג הפסחא: תלו ביצים צבועות, פסלונים של עוגיות זנגוויל של חג הפסחא בצורת ציפורים, בעלי חיים, ארנבות או פרחי נייר ופרפרים, ואחרים על ענפי עץ באגרטל.

קומפוזיציות כאלה לשולחן החג שלך ולבית שלך ייצרו אווירה חגיגית:

לדוגמא, סופקה מנה מיוחדת לביצים צבעוניות, בהן נבטו חיטה או גרגר הנחלים שבועיים מראש. קרחת יער כזו, שבדשא הצעיר שהסתתרה אשכים רב-צבעוניים, הייתה קישוט מיוחד לשולחן.

כדי לגדל את הדשא, אתה צריך לשים קצת אדמה על צלחת, לערבב איתה גרגירי חיטה, שיבולת שועל או גרגר מים, להוסיף מים לעקביות של דייסה נוזלית ולשים במקום חם.

יורה צעירה תופיע בעוד שבוע. "פוליאנקה", הממוקם בנוחות באמצע השולחן, יכול להחליף את הפרחים המסורתיים על השולחן החגיגי.
מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

זה נהדר אם יש פרחי אביב בבית בחג, נאספים ומסוגננים בהתאם לניצחון הקומפוזיציה.

ברוסיה, פרחי הפסחא הפופולאריים ביותר היו יקינתונים ונרקיסים (הם נקראו אפילו חבצלות חג הפסחא). הם שימשו לקישוט שולחנות שהוצגו בסלי חג הפסחא.

פרחי חג הפסחא נחשבים גם הם - ראשוני איל, שן הארי, אם אם חורגת - אולם כל פרחי האביב הראשונים, הצהובים באמת, נקראו כך.

כדי לקשט מקדשים, כהנים רבים עדיין מעדיפים הידראנגאה, במיוחד לבנה, ולעתים קרובות מניחים אותה בסמוך לתכריכים.

עלי החול, הצבעונים פופולריים גם הם (הם דומים גם לביצים בצורתם), סיגליות, חבצלות העמק, טיפות השלג, פרחי ויברנום, פורסיתיה, פרונוס, ראנונקולוס.

אסור לנו לשכוח משושנים וציפורנים.
על פי הסמליות הדתית, ציפורנים הן הפרחים של ישו, ולכן לעיתים קרובות מ- 33 ציפורנים לבנות מורכב זר על התכריכה: על פי מספר שנותיו הארציות בחייו של המושיע ולזכר היריעה הלבנה ( תכריכים), שנכרכו סביבו, לאחר שהוצאו מהצלב.

ורדים הם קישוט נפוץ מאוד לשולחנות, עוגות, אייקונים. מוקדם יותר, כאשר ורדים חיים לא היו נגישים לרבים, נוצרו לחג הפסחא ורדים מלאכותיים, לעתים קרובות נייר, שנצבעו באדום פטל.
עציצים, במיוחד צמחים פורחים - ציקלמנים, יקינתונים, קליוויות, ורדים, סיגליות, קלנצ'ו וכו 'נמצאים בשימוש נרחב, במיוחד עבור סלים וקומפוזיציות.

הרכב חג הפסחא על השולחן

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
זרי חג הפסחא - סדרה שלמה של זרי פרחים למתנה וזרי פרחים לקישוט עוגת חג הפסחא. מבחינת הצורה, הצבע ובחירת הצמחים, זר הפסחא למתנה מתקיים במסורת חג הפסחא ופחות ממוקד במין, גיל והעדפות הנמען.

לכן, לעתים קרובות הוא נאסף עגול, עם פרחים אופייניים לחג הפסחא, נוצות, קליפות, ערבה, פסלונים של ארנבת, כבשים, ציפורים שונות, כמו גם פרפרים, חיפושיות ושפיריות.

בשנים האחרונות זרי פרחים על מגוון רחב של מסגרות הפכו לפופולאריים מאוד ובעיקר לזר "הקן". זה באמת מתאסף על מסגרת עשויה מענפים הדומה לקן ציפור. זר לעוגה, בדרך כלל קטן בגודלו, נאסף על סיכת ראש, לרוב מעץ, שעליו הוא מחובר לאחר מכן לעוגה.

זר חג הפסחא - שולחן עבודה, תלוי על קיר, תלוי. זה מסמל אינסוף וחיי נצח, הניתנים על ידי הקרבת ישוע המשיח. נאסף מפרחי אביב וענפים, עם ביצים, קליפות, סרטים, נוצות ותכונות אחרות.
הוא משמש כקישוט שולחן (לרוב סביב עוגת הפסחא), כקישוט פנים וכמתנה לחג הפסחא.
מוקדם יותר, זרי חג הפסחא, בנוסף, נשחקו לבתי העלמין ברדוניצה - יום מחזור הפסחא בקרב האורתודוכסים, כאשר הנצחת המתים.

זר על שולחן הפסחא

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

זר פסחא תלוי על הקיר

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
מגלשת חג הפסחא - ירקות שגדלו במיוחד לחג הפסחא מזרעי דגנים, לרוב שיבולת שועל, או זרעים אחרים הצומחים במהירות, למשל, גרגר הנחלים.

הזרעים "נמרחו בעובי על בד רטוב שכיסה את הבסיס בצורת גבעה (פירמידה או חרוט) ולעתים קרובות הושקו. הגבעה שגדלה, כאילו מכוסה בעשב קפיץ, הונחה על צלחת, מעמד או סלסלה על שולחן הפסחא וכוסתה בביצים צבעוניות.

מגלשת הפסחא כונתה גם "המגלשות" המשופעות המיוצרות במיוחד מלוחות, לעתים דומות למרזבים רדודים. צורת ההר הופיעה במסורות של חג הפסחא מסיבה כלשהי. כמעט לכל עם יש הרים קדושים (לפעמים זה משכן האלים), שההיסטוריה, האגדות והמיתוסים קישרו לאירועים החשובים ביותר: אולימפוס, תבור, סיני, פוג'יאמה וכו '. גם מגלשת הפסחא וגם הירוקים הנובעים מזרעים הם סמלים של קרבה לאלוהים, תחיית המתים, תחייה ותקווה (ירוק).

סלסלת חג הפסחא

מה חייב להיות בסל חג הפסחא?
הכומר אדריכל פטר לנדוויטוביץ 'מכנסיית סנט ג'ון האוונגליסט בקייב עונה.
- קודם כל - ביצים צבעוניות כסמל לפסחא, בהכרח בשר ומוצרי חלב: בשר חזיר, נקניקים, גבינה, חמאה ... וכמובן, עוגות חג הפסחא. יין יכול להיות קדוש, אך וודקה לא שווה את זה. לאחרונה הם באו לברך אותם בילדים, כי בסלים יש הרבה ממתקים וביצי שוקולד. אבל לפני כן לא הכניסו ממתקים לסלים, זה לא התקבל. פירות יכולים להיות קדושים, לאחרונה הופיעו הרבה דברים אקזוטיים - אננסים, בננות, מנגו. ובאופן כללי, בני הקהילה אינם יודעים זאת מעט, מכיוון שהם ממעטים ללכת לכנסייה. בהזדמנות זו, אנו, כמרים, אפילו מקיימים אנקדוטה. איש בכנסייה מתמרמר: "בכל פעם שאתה בא, הם תמיד מקדשים פסקא. האם באמת אין חגים אחרים? " (צוחק) אנקדוטה של ​​חיי היומיום: אחרי הכל, אכן, אנשים לא הולכים לכנסייה כל השנה, אלא רק נכנסים לחג הפסחא. (הכומר הארכי פטר לנדוויטוביץ 'מכנסיית סנט ג'ון התיאולוג.)

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
עץ הפסחא - קישוט המחקה עץ - כמו עץ ​​החיים, עץ הדעת, טוב ורע, העומד בגן עדן. זה יכול להיות בכל גודל - החל ממתנה קטנה, קומפוזיציות שולחן ועד חפצי פנים גדולים.
העבודות מבוצעות בכל סגנון פלוריסטי ומכל חומר; הן יכולות להידמות לעצים אמיתיים או להיות מסוגננות.
בחלק ממדינות אירופה ("עץ הפסחא" - לפעמים זה רק מוט גבוה עם פסגות רוחביות בחלקו העליון, המעוטר בזרים, סרטים, פרחים - מונח בחצרות, ברחובות ונשא אותו במהלך תהלוכות וחגיגות חג הפסחא.
ברוסיה עד המאה ה -17, בתהלוכת הפטריארך, נישא עץ פסחא, מעוטר בפרחים מלאכותיים ופירות, על חמור על חמור; הוא נקרא "הערבה המלכותית".

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

ארנב פסחא - אחת התכונות המחייבות של פרחי חג הפסחא ופסחא כמעט בכל מדינות מערב אירופה, במיוחד בקתולית ובאוונגליסטית.
הארנבת (ולעתים הארנב), המפורסמת בזכות פוריותה, הופיעה בזרי פרחים של פסחא, קומפוזיציות, זרים, ויטרינות, קישוטים ומתנות כסמל לפריון.
נוכחותו מבטיחה שגשוג, יבול טוב והצלחה בעסקים. יש גם הסבר נוסף. מהר יותר מאחרים, ארנבת רצה יכולה להיות הראשונה שמביאה חדשות טובות לאנשים, וזה היה כשליח שהוא הופיע בציוד הפסחא.
גרסה זו מאושרת גם על ידי האגדה הקדומה על האופן שבו הירח, שמצטער על האם שאיבדה את בנה, שלח ארנבת מהירה עם הבשורה המשמחת שבנה יקום שוב. הארנבת הגיעה בריצה מהר מאוד, אבל בדרך שכחה את הנאמר לו, שלגביו הוא נשאר עם שפה מפוצלת.

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

גלויה של חג הפסחא - כרטיס ברכה, לעתים קרובות עם המילים "ישו קם!" וסיפורי חג הפסחא.
גלויות משלהם ברוסיה החלו להיות מודפסות רק בסוף המאה ה -19, ולכן גלויות חג הפסחא המוקדמות תיארו לעתים קרובות את תכונות חג הפסחא המקובלות במערב אירופה, למשל ארנבות, ציפורים וכו '
גלויות אלה נשלחו בדואר, הושארו במהלך ביקורים, והצורפו למתנות. הוקרה במיוחד גלויות בעבודת יד.

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

"אפשר להניח שארנבות, תרנגולות וכבשים של חג הפסחא הם רק תוצר של" עידן האתאיסטים "שלנו. אבל זה לא כך. אני רוצה להראות לך כמה כרטיסי חג הפסחא האירופיים מאוסף הבית שלנו. "

בקרו באתר המופיע על הגלויה ובדקו את תהילת כרטיסי הפסחא בעבר! אתה תאהב את זה!

ציפורים - אחד הנפוצים ביותר כמעט בכל המדינות אלמנט של קישוט חג הפסחא בצורה של פסלונים של ציפורים שונות, לרוב חסידות, כמו גם את הקנים שלהם, ביצים, נוצות. הציפור היא שליח, סמל לרוח, לידה מחדש של הטבע.
ערבה ידנית - "ערבה ידנית" - כל מיני ענפים, מעוטרים בפרחים עשויים, פירות, פירות יער, תרמילים ואפילו אגוזים.)
יום ראשון של דקל: מדוע ענפי ערבה מקודשים לפני חג הפסחא?
ניתן לענות על שאלה זו בפשטות רבה. בחלק המרכזי של רוסיה, ערבה הכוס היא הצמח היחיד הנפוץ שהתעורר לחיים אחרי החורף ופתח את ציציותיו.

ענפי דקליים, הנעדרים באזורינו, הוחלפו במילים, שהן תכונה מחייבת של החג האורתודוכסי הקדום לכבוד כניסת האל לירושלים. אירוע זה - כניסתו החגיגית של ישוע המשיח לירושלים - מתחיל את עלייתו של ישו למוות ותחייתו על הצלב. תושבי העיר הקדושה בירכו את ישו כמשיח - עם ענפי דקל בידיהם, ומכאן שמו המקורי של החג - "יום ראשון של הדקל".

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
נרות הם סמל של אור ושריפה רוחנית. הם משמשים בכל עבודות הפרחים של חג הפסחא, לרוב בצורת ביצה או ארנבת.

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
קראשנקי - ביצים בצבע חג הפסחא. ישנן דרכים רבות לצביעת ביצי חג הפסחא: עשבי תיבול, עלי כרוב, קליפות בצל, צבעים מיוחדים, חוטים מגוונים וכו '. בעבודה פלוריסטית לא משתמשים בצבעים טבעיים, אלא בייצור תעשייתי במגוון צבעים, כולל אופנתיים.
ביצי פסחא - מה שמכונה ביצי פסחא, צבועות באיזשהו קישוט, תבנית או תבנית או לעתים קרובות עם טקסט בעל אופי דתי, למשל, ציטוטים מכתבי הקודש.

קראשנקי ופיסאנקה
טאצ'ין
שלום לכולם הנוכחים!
אני טירון חדש. היום קנינו יצרנית לחם, הלכנו לאינטרנט במטרה למצוא מתכונים, טיפים בנושא זה ...
ואני לא יכולה לקרוע את עצמי.
למדתי כל כך הרבה דברים מעניינים על חג הפסחא, על אפייה, .. קרא המון טיפים ... הראש שלי מלא ויניגרט
ועדיין, ... תודה ליוצרים על האתר!
ikko4ka
מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחאמזל טוב ליום ראשון הדקל,
אני מאחל לך את הטוב ביותר!
שהמחשבות יתבהרו ובהירות יותר
ואנשים כנים, אדיבים!
שתהיה סדרת שנים מאושרות
יכין זר של ימים בהירים!
מאושר יכול להיות כמו עש
מתנפנף מפרח לפרח!
מאי כל רגע מהבהב
בוהק בהיר יאיר את השמש
וכל שעה שרצה
תן לזה להפוך לחג בשבילך!
סווטיק 76
אילו מאכלים כדאי לשים בסל הפסחא שלך?

מדי שנה, ביום מיוחד, צלצול הפעמונים המשמח מתפשט בכל הרחובות, בכל הערים והכפרים, ריח של מאפים טריים מתנשא באוויר, וכל הסובבים מברכים זה את זה במילים "ישו קם". חג הפסחא הוא חג לאומי אמיתי, שבכל שנה גורם לנו לזכור את רגעי הנעורים והילדות הנעימים ביותר - איך אמא או סבתא אפו פסטה טעימה, פיקניקים מצחיקים והתכנסויות בבוקר ליד שולחן חג הפסחא מלא במנות שונות של חג הפסחא.

תפריט הפסחא שונה בהרכבו בכל משפחה. דורות שונים ביצעו שינויים משלהם, שיצרו לאחר מכן את הטעם הקולינרי הייחודי השולט בכל פעם בחגיגת חג הפסחא.

פאסקה

פסקה הוא לחם פסחא מסורתי, המהווה גרסה ללחם הכנסייה החגיגי - ארטוס, מסמל גם את תחייתו של ישו. בתקופתנו, לא רבים מתושבי העיר עוסקים באפיית פסקה. עם פתיחתן של חנויות גדולות, הצורך בפאסקים תוצרת בית כמעט נעלם. החנויות מציעות מבחר רחב של מאפים של חג הפסחא לכל טעם. כך, למשל, בחנות נרודני ספרנו יותר מ -10 סוגים של מוצרי מאפה שונים לחג הפסחא, אבל עכשיו זה עדיין לא זמן הפסחא "החם" ביותר. עכשיו ברור מדוע כל שנה הם מבשלים פחות או יותר את המאפים שלהם. אחרי הכל, הפאסקה שנרכשה אינה שונה מזו הביתית, מכיוון שהיא אפויה על פי מתכונים קלאסיים ואינה דורשת זמן ועלויות פיזיות. אך עוגות תוצרת בית הן מיוחדות, לכן אנו ממליצים לכולם לנסות לאפות לחם לחג הפסחא בעצמם. לפיכך, תוכלו לצלול עוד יותר לתחושה הרוחנית הייחודית של החג הבהיר של חג הפסחא.

קראשנקי

בכל עת הביצה סימלה את תחילתם של חיים חדשים, התחדשות ותחייה. לביצה חשיבות מיוחדת במהלך חגיגת חג הפסחא. ישנן אגדות נוצריות רבות המסבירות מדוע קראשנקה הוא אחד מסמלי חג הפסחא. אחד השיחות הפופולריות ביותר על האופן שבו הגיעה מרי מגדלנה להטיף לקיסר הרומי טיבריוס ונתנה לו ביצת עוף פשוטה. אך הקיסר לא האמין לתלמידו של ישו ואמר כי לא ניתן לקום לתחייה אדם מת, זה בלתי אפשרי באותה מידה כמו העובדה שביצה רגילה תשנה צבע. ובאותו רגע הביצה הפכה לאדומה עז, והעידה על אמיתות דבריה של מרי מגדלנה.

ישנן דרכים רבות לצבוע ביצים מבושלות לחג. המודרניות ופיתוח הטכנולוגיות הפכו את לוח צבעי הפסחא לעשיר ובהיר יותר. החנויות מציעות מבחר רחב של צבעי מאכל בכל הצבעים והגוונים, כמו גם מדבקות עם נושאים שונים. הבחירה היא שלכם, אך אל תשכחו מהשיטות הפשוטות ביותר - קליפת בצל רגילה.
מנות בשר: נקניק ביתי, חזיר מבושל, בשר חזיר ובשר.

הצום הנוצרי הקשה והמחמיר ביותר - התענית הגדולה - מסתיים בחג הפסחא. במשך שבעה שבועות הקפידו המאמינים על מגבלות מזון קפדניות, וכעת, עם תחייתו של ישו, התפריט שלהם יכול להיות שוב חגיגי ועשיר במנות בשר וחלב. לכן נקניקיות ריחניות, חתיכות חזיר מבושל תוצרת בית ואפילו צנצנות בשר מרוסקות נופלות לסלסלת הפסחא. אתה יכול לבשל את המנות האלה במו ידיך, אך כדאי לזכור שבשר הוא מוצר מיוחד, ועליך להקפיד על מתכונים. אחרת, התוצאה עלולה להיות הרת אסון. עבור מי שלא יכול או לא רוצה לבזבז זמן בהכנת נקניקיות ביתיות, חזיר מבושל או בשר מרופד, מבחר של פינוקי בשר בחנויות ובשווקים יהפוך תמיד לעוזר.

תפריט הפסחא של כל משפחה הוא כל כך מגוון, שאין מספיק מאמרים ואפילו לא אתר שלם לתאר ולספר את כל זה. כשאתם בוחרים מוצרים לסלסלת הפסחא שלכם, זכרו שהיום הזה הוא לא רק אוכל טעים, אלא חלק מהמסורות של מאות השנים של החג הבהיר ביותר של האביב.

חיים
אני מציע לחלוק קישוטים תוצרת בית.
כדוגמא לקישוט חג הפסחא, סלסלת הביצים הצבעונית הזו
מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
הנה עוד אחד

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
דודה בסיה
ואני כבר מוכנה !!!
🔗
🔗
🔗
עוגות חג הפסחא לפי שלושה מתכונים:
עוגת שקדים על חלמונים (סונדורה)

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

עוגת בצק לילה "קרה" מבית מגי גלזר (סונדורה)

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא
עוגת חג הפסחא "חלום" + זיגוג ג'לטין (Masinen)

מתכונן לחג הפסחא. שולחן חג הפסחא

כל המתכונים הם SUPERIOR !!!
את הארומה בדירה אין לתאר !!!
קוומנים
מעניין מאיפה הגיעה המסורת של חג הפסחא של גבינת קוטג 'ברוסיה? זה לא היה המקרה קודם, עד כמה שידוע לי

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם