הבצק נוזלי מאוד לפי המתכון ...
ריטה, יש לי גם פתיתי שיבולת שועל.כשאפיתי ממתקים על קלואר טחןתי את שאריות הפתיתים הגדולים לבישול ארוך, והבצק היה גם נוזלי, אבל זה לא גרם לבעיות בקלואר ואתמול טחנתי פתיתי N3 דקים לבישול מהיר (אני קונה אותם עוגיות שיבולת שועל, הם כבר אז קמח), וכך הבצק היה ממש סמיך (ובאמת כמו וופלים של לחם), למרות ששקלתי ומדדתי הכל בדיוק, עדיין חשבתי אם להוסיף מים או לא, אבל החלטתי להשאיר את זה ככה .. אז אני חושב שזה תלוי בפתיתים שהבצק יתברר.
באשר להדבקה, בפעם הראשונה מרחתי את הפאנלים בשמן זית ולא מרחתי אותו יותר, יש שמן בבצק, ועל וופלים משומנים (אולי זה רק אני) אופים ומתייבשים יותר, אולי שמן הזית הזה נותן כזה אפקט, אבל אני חושש למרוח בשמנים צמחיים פשוטים, זה נותן סרט שאינו מסיס, ואפילו שמן הגהי נגמר, יש צורך לחמם אותו. אז לפעמים וופל אחד דבק בלוח העליון, אבל כשפתחת את הסרט המצויר הוא נפל משם.
על צריבה, להפך, הם נאפו זמן רב, כשהאור הירוק נדלק, הקצוות עדיין היו לחים, אז שמרתי את זה למשך 30 שניות. אין לי שום דבר בזה. קשתם את הבצק בחלב או במים? אם על המים ונשרף, זה בדרך כלל מוזר
