קלתיות תפוח אדמה עם מילוי פטריות ודגים

קלתיות תפוח אדמה עם מילוי פטריות ודגים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
תפוחי אדמה	1 ק"ג
קוויאר פטריות מחומר דבש	צנצנת 1 ליטר
פילה פורל קשת מלוח ביתי, מומלח קלות	כמה שיותר, טעים יותר, 0.45-0.5 ק"ג

שיטת בישול

• אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה (אני בסטבקה), מוציאים אותם, נותנים להם להתקרר וטוחנים אותם על פומפיה גסה (אנחנו לא מוסיפים כלום). אנחנו לוקחים את התבניות האהובות עלינו, ומניחים בתוכם תפוחי אדמה מגורדים בצורת צלחות.
• אנו אופים טארטלטים מתפוחי אדמה וממלאים אותם במקרה הראשון בדגים מומלחים קלות, בגרסה השנייה - קוויאר מחומר דבש. את כל! המתאבן מוכן לקישוט ארוחת ערב משפחתית או השולחן החגיגי שלכם! בון בתיאבון לכולם!
• 

המנה מיועדת ל

ככל שלבי חפץ, קיבלתי שתי צלחות, כמו בתמונה.

זמן ההכנה:

מרתיחים תפוח אדמה בסטבקה - 10-15 דקות. משפשפים על פומפיה גסה - 5-10 דקות. אופים את הטארטלטים בתנור - 10 דקות. מורחים את המילוי - 5 דקות. ותוספת: 25-35 דקות לכל דבר, בערך הכל

תוכנית בישול:

סיר לחץ שטבקה, ידיות מארחת + פומפיה, תנור.

הערה

אגב (!), עד כמה נהדרים שני המכשירים הרבים דנים ואהובים על ידי שני מכשירים המתאימים להכנת מתאבן זה - טארטלטים VES ו- Unold

רעיון מגניב ... תודה) בהחלט יועיל .... אין דג אדום, אבל יש הרינג))

תודה,