משולש פסטה יצרנית סמבוסה מאת הנסיכה

משולש פסטה יצרנית סמבוסה מאת הנסיכה

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
נוזל (חלב + מים)	125 + 125 = 250 מ"ל
חמאה	100 גרם
מלח	קַמצוּץ
קמח	130-140
ביצים	3-4 יח '(תלוי בכיתה ובגודל)

שיטת בישול

• לבסוף שמתי את ידי להכנת מאפה צ'וקס בסמסושניצה.
• אני עושה את זה לא כל כך הרבה פעמים, אבל זה נעשה לעתים קרובות יותר עם הסמושניצה.
• אנחנו מכינים את מאפה הצ'ו הרגיל. אתה יכול לעשות את זה רק עם חלב, אתה יכול לעשות את זה עם מים, אני מערבב את שני הנוזלים האלה.
• מוזגים נוזלים לסיר, מוסיפים שמן, מלח ומביאים הכל לרתיחה.
• יוצקים פנימה את כל הקמח בבת אחת, מערבבים היטב עד שנוצר מסה הומוגנית, וצריך להופיע סרט דק בתחתית הסיר. אני מנתק את הסיר ונותן לבצק להתקרר מעט.
• אני מתחיל להוסיף ביצים אחת אחת ולישה עד שהבצק מבריק ואחיד יותר.
• זה מאוד פשוט ודי מהיר.
• ואז, כפית טבולה במים בעדינות, מורחים את הבצק לתאים. משולשים אלה נאפים כ -10 דקות.

המנה מיועדת ל

24 חתיכות

זמן ההכנה:

10 דקות אפייה

הערה

תהנה מהציפיות המצטברות שלך ובהצלחה. שמרו על עצמכם ועל יקיריכם.

מתכונים דומים

גליל מאפה שוקו טעים (Tanyshka)

בצק צ'וקס לאטריות, כופתאות, כופתאות (מנהל)

סופגניות מאפה צ'וקס (דג)

[טאניוליה]

טאניוליה, כמה נחמד! ואני יכולה לדמיין כמה זה טעים!
כאשר יחידה זו תופיע, אני בהחלט אקנה אותה!
פיי. Sy Tanyusha, ואגב, אני מעריץ שלך ביוטיוב, אני אוהב במיוחד סרטונים על מכשירי מטבח שונים, אני מאוהב במעמד שלך.
ולאן נעלם מייבש האוויר שלך מפינת המטבח, האם יש עכשיו מכונת קפה?!

[תניוש]

תניושובכן, איזה זברנושקי טוב התברר. מנגנון הגון !!! ובאיזה קדירה הכנת את הבצק? כל כך מגניב

[טאניושה]

טאניושה!!! איזה עלי תה נהדרים !!!
התמונות הן כאלה שרוצים לרוץ ישר למטבח ולבשל אותן !!!
מאוד יפה יצא !!!!!
תודה על הסרטון המפורט!

תה תה עלי נפלא תניוש! ואתה נפלא, צעיר, דקיק ויופי!
המכשיר גם נפלא, אבל אני לא צריך את זה, זה הכרחי, זה הכרחי ...

[טאניוליה]

טאניוליה, טוב כמו תמיד.
וגם אהבתי את החיה (נכון?). כבר ישן, נכון? רגוע ככה.

[אולגה VB]

אולגה VB, אולגה, תודה
Raredenka צעיר איתנו, על פי החישובים שלנו, הוא בן 4.
ורניזג, אירינקה, תודה
ואגרגטי זה טוב, זיהום
תוכנית שבע שנים, סבטלנקה, תודה רבה.
notka_notka, נטשה, תודה! קסרולקה מטאי, אני מאוד אוהב את זה.
באחד הימים הללו נטוס לשם שוב, אני מקווה שאביא עוד משהו מעניין.
לנוסיה, תודה איתי אתה AG גר בארץ עכשיו. בבית שלי שני עובדי AFochki וקוזינקה.

Raredenka צעיר איתנו, על פי החישובים שלנו, הוא בן 4.

וכל כך רגוע, מרגיע!
כאילו כבר חכם. הנה הדמות, זה אומר מאוזן כזה.

[טאניוליה]

טאניוליה, תודה על המתכון הבא ..

טניה, לא הבנתי משהו ... את מכניסה את הבצק למכשיר המנותק?
10 דקות, האם זה עד לרגע שבו המחוון האדום נדלק, או שקטפתם את הזמן עד שהיו מוכנים על ידי הקלדה?

הוסיפו כף וחצי כף סוכר, עניין אחר לגמרי. אפוי במגהץ וופל, לא לכולם יש "משולש" כל כך אופנתי.
בדיוק עשר דקות, אם זורקים הרבה בצק, הוא מתנפח בצורה אדירה מאוד.

אפיתי תה!
עשיתי הכל לפי המתכון. (אה, אני משקר! לקחתי את הנוזל: מי גבינה וחלב, לשניים. והוספתי 1.5 כפות סוכר).או שאני צריך לשמור אותו עוד כמה דקות (אבל פחדתי שהוא יישרף), או שהכנתי את הבצק לא כל כך אוורירי ואלסטי (פשוט ליתי אותו בכף) ... אבל בתוכו הגיע קצת משעמם (כמו חביתה). אבל טעים !!! אכל עם פודינג (נשאר מעט פאי פנקייק). אהבתי את זה מאוד.


שאלה נוספת: האם היה צורך לשמן את הפאנל בשמן (לפחות התחתון)? הם היו מאוד תקועים אליי ... בקושי נשלפו.

הייתה לי בפנים גם שכבה דקה לחה, זה לא משפיע על הטעם, בפעם השנייה כבר החזקתי
10-11 דקות, אבל זה נשרף מעט עם סוכר, כך שלא תגזימו.

אני תמיד מרסס בתרסיס בישול. אני אף פעם לא שם סוכר, אני לא אוהב בצק פודינג עם סוכר. זה לא נדבק או לא לח, אבל כמובן, לא מדובר בפרופיטרולים קלאסיים, המוצרים לחים יותר.

ברור. אז הבנתי נכון שאני צריך לשמן בעזרת מברשת. והכנסתי את הסוכר, כי לא ידעתי מה נאכל עם ממתקים. אני אקח את זה בחשבון לעתיד.

[טאניוליה]

טאניוליה, בא להגיד לך תודה ענקית! הבנתי את זה! Ieeeeeeeeeeee, אני כל כך מאושר




הקומקומים שלך היו נקודה שמנה בהחלטה לקנות את שמשון
אני מודה שהבצק היה קצת שונה, היחס בין שמן לקמח, יש לי קצת פחות שמן וכל השאר זהים, מכיוון שפחדתי מהכישלון המאה במבחן הזה, עשיתי חצי מהקצב, עבור 125 מ"ל נוזל, אני חושב כמה תאים יהיו זה יהיה כל כך הרבה, אבל הוא התפרק בסך הכל, לא באופן אחיד, כמובן, ובכן, איך זה קרה. מקור התברר 13 דקות. בפעם הבאה שאקטין את זה בדקה אחת, הם בוודאי לא שחורים, אבל קצת שזופים ממה שרציתי, הם נאפו בצורה מושלמת, לא היה בצק בצק, והחורים היו גדולים, אני חושב שבגלל כמות הבצק, שם היה מקום לצמוח. צר לי מאוד שלא ניחשתי לצלם כשמרחתי את הבצק.
תודה!!!!!!!!!!!!