בישול ירקות ופירות במולטי קוקר. שאלות ותשובות.

[זמנוצ'וצ'קי]

אבל תפוחי אדמה בעצה זמנוצ'וצ'קי(טוב-טבח) - מעולה

חותכים תפוחי אדמה בגודל בינוני לחתיכות קטנות, חותכים ל 8 חתיכות, שוטפים מעמילן ומכניסים לקריקטורה. יוצקים מים בשטיפה עם תפוחי אדמה (אני לא מוסיפה 5 מ"מ), ממליחים, מתבלים ומעליהם שמים חתיכת חמאה. במצב PLOV, אתה יכול לשים טיימר. בישלתי כתוספת לארוחת הערב.

תגיד לי איך לתבש כרוב נכון? אתמול שמתי את הבשר מטוגן, (במצב אפייה), שמתי את הכרוב ובמצב הבישול במשך 1.5 שעות, עברה שעה, הכרוב נשאר כמו שהיה, שמתי אותו על המצב (אפייה) למשך 20 דקות, נראה שזה הלך. הכרוב התיישב מעט, שמחתי והנחתי אותו למצב הבישול למשך שעתיים ונרדמתי, ובבוקר התעוררתי והכרוב היה כמו קוושניה, אני מבין שאם כיביתי את החימום, זה לא היה קורה. אתה יכול בבקשה להגיד לי איך לתבש כרוב נכון בסרט המצויר?

[DJ]

DJ, מכל המצבים ושילובי המצבים עבור הצניפה שניסיתי, ואכן הכנו את המלח, הסתפקתי באפייה. הבשר עם הבצל טוגן + הכרוב הושם לגלגלי העין והאפייה שוב הונחה. ניתן לקבוע את הזמן ל 60 דקות כשהבשר מטגן. הקפידו לערבב את הכרוב כל עשר דקות, אם הבשר רזה, ניתן להוסיף מעט שמן. אחרי כמה זמן אני מכבה את זה, אני לא אגיד, אני מסתכל על הכרוב.

תגיד לי איך לתבש כרוב נכון? אתמול שמתי את הבשר מטוגן, (במצב אפייה), שמתי את הכרוב ובמצב הבישול במשך 1.5 שעות, עברה שעה, הכרוב נשאר כמו שהיה, שמתי אותו על המצב (אפייה) למשך 20 דקות, נראה שזה הלך. הכרוב התיישב מעט, שמחתי והנחתי אותו למצב הבישול למשך שעתיים ונרדמתי, ובבוקר התעוררתי והכרוב היה כמו קוושניה, אני מבין שאם כיביתי את החימום, זה לא היה קורה. אנא ספר לי איך זה נכון
לתבשיל כרוב בסרט מצויר?
אני תבשיל כרוב במצב פילאף. אבל אם הכרוב עסיסי מאוד, ייקח יותר זמן לבשל כמו בהוראות. אז עדיף להניח אותו, לא ספירה גדולה. יוצא טעים.
הקריקטורה משחקת טריקים לעתים קרובות למדי! אתמול, כמו שאני עושה לעתים קרובות, שמתי בבוקר כוסמת עם ירקות. ובבוקר כוסמת מתגלה כחמימה מעט, גזר ואפונה אפויים למחצה, ואפילו החימום לא עובד. בדקתי את כפתורי ההפעלה באמונה.

[emosolova]

emosolovaתפוחי אדמה יישארו "אלדנטה" בתבשיל. אם אתה פשוט מכין תפוחי אדמה מבושלים, עדיף לבחור במצב האפייה, תוך 40 דקות תפוחי האדמה מוכנים לחלוטין, ולכן צפה בזמן תלוי באיזה סוג בשר אתה משתמש.
למרק תוכלו לשים בבטחה תפוחי אדמה יחד עם בשר, אפונה, כרוב, סלק (טוב, אם זה מרק כרוב או בורשט), הוא לא ירתח לשום זמן, אבל הוא יהיה רך !!! חידה !!
אני לא מטגן במרקים (בגלל בעיות במערכת העיכול) וזה לא משפיע במיוחד על הטעם, שמתי הכל בבת אחת, כלומר גזר, בצל, תפוחי אדמה. ביסודו של דבר, אם הזמן מאפשר לך לחכות לבשר רתיחה על מנת להסיר אבנית, אני מבשל את זה ככה (כל מרק):
אני שמה את הבשר, שופכת אותו במים רותחים, שמה אותו על "המאפה", מחכה לרתיחה (זה 15-20 דקות, אם העצם קפואה), מסיר את האבנית
שמתי את כל המרכיבים והתבלינים (למעט לברושקה ועשבי תיבול טריים), שמתי אותו על "תבשיל" ובהתאם לסוג וגודל הבשר, הנחתי אותו למשך 2.5-3 שעות. מרקים כמו מהתנור !!!

שלום, אני רוצה לבשל כרוב מבושל עם בשר. סוג מלוח.
מישהו יודע לכמה זמן להוציא לשים?
אני מבין שזה תלוי בקשיות הכרוב, אבל לפחות בערך ...
האורחים יבואו, אני רוצה להשוויץ בקריקטורה חדשה.
אגב, אתמול הכנתי כוסמת עם בצל מטוגן.סוּפֶּר!
ואני בישלתי את הביצים לזוג בזמן שהכוסמת התבשלה. תודה לאדם החביב מהפורום. : פרחים: אני לא זוכר ממי קיבלתי את העצה, כך שבזמן שבושלים כוסמת, שים את הביצים על רשת ... לא הייתי חושב על זה בעצמי.

בתבשיל, כרוב ייראה יותר כמו כרוב מבושל, ניתן להשתמש ב"מאפה ", ואז בתבשיל או ב"פילאף", במיוחד מכרוב עם בשר.
ראשית מטגנים את הבשר על האפייה לפחות 40-50 תוך כדי ערבוב ואז מוסיפים את הכרוב. לערבב ו ... הייתי שם את זה שוב על אפייה, אבל אתה יכול להתאמן במצב אחר ואז לשתף. לכרוב, דקות 30-40 מספיקות לאפייה, לא ניסיתי את זה במצב אחר

גם אני מכין צניפה (כרוב עם בשר) רק על BAKERY. קבעתי את הזמן ל 60 דקות בבת אחת. ראשית שמתי בצל, בשר, ואז הוספתי כרוב, מלח, תבלינים, שום. אני מערבב אותו כמה פעמים. כיבתה הרבה מאוד זמן.

הכנתי כרוב על פילאף. ראשית, טיגנתי את הבשר באפייה, ואז הוספתי כרוב ופילאף. יצא טוב, אהבתי.

אה!
פילפלים !!!!
שכחתי אותם!
עלינו להתכונן בדחיפות!
כמה אתה תבשיל? תבשילתי לחמניות כרוב ממולאות במשך 3 שעות ואז עמדו על החימום, אני לא יודע כמה זמן. הייתי בעבודה. בבית היו בעל וילד.
וכמה פלפלים?

יש לי פלפלים קפואים, ממולאים בלי להפשיר, בגלל זה תבשילתי שלוש שעות, ואולי טריים יכולים להיות פחות?

הכנתי דג, היו מתחת תפוחי אדמה ודג בנייר כסף בסלסלה - דוד כפול. לא היה שום ריח, אבל היה טעים

גם אני עשיתי זאת, במצב "דוד כפול" למשך 20 דקות. תפוחי אדמה + מים - בתחתית, פילה דג - בחלק העליון. הכל עבד מצוין. אבל יש לטעום את הריח בנייר כסף. אהבתי שהדג לא מתפרק, כאילו אני מרתיח אותו. רב יומיים בסך הכל

בכמה כדאי לאדות ירקות (כרובית, ברוקולי) ואיך לתבל אותם?

[RybkA]

בכמה כדאי לאדות ירקות (כרובית, ברוקולי) ואז לתבל אותם?

RybkA , קרא את ההוראות?

כתוב שם:

כרובית (טרייה ו c / קפואה) - 500 גרם, 20-25 דקות
ברוקולי s / m 500 גרם 18-23 דקות.

אבל אני חושב שזה הרבה.

אני מבשל במיקרוגל עם שתי כפות מים למשך 5, מקסימום 7 דקות.

[RybkA]

RybkA , קרא את ההוראות?

אבל איך! מי קורא את זה? אני כבר חכם

כרובית (טרייה ו c / קפואה) - 500 גרם, 20-25 דקות
ברוקולי s / m 500 גרם 18-23 דקות.

שמתי אותו במשך 13 דקות ומגוון הצבעים והברוקולי שלי יצא נהדר. הכל בצבע ורכות נורמלית!

ולא חשבתי לתבל שום דבר אחר מלבד רוטב לסלט ...

אנשים, עם מה אדים ירקות?

ולהרתיח תפוחי אדמה על פירה - אתה צריך לבחור במצב אדים, כנראה, נכון?

[אוליה]

אוליה אני יעץ לך תחילה "בישול באדים" למשך דקה אחת, ואז אביא אותו למוכנות על "המאפה". מבשלים לא בסלסלת אדים, אלא בקערה עצמה.

למה רק רגע לזוג? מה זה נותן, אולי מתאים בדיוק לאפייה או סתם לזוג? ואתה צריך לשפוך מים ב- BAKERY?

למה רק רגע לזוג?

להביא את המים לרתיחה מהר יותר, כנראה.

לפירה אני מבשל תפוחי אדמה במצב STEAM בסיר הראשי במשך 17-22 דקות. אני מנקה את הגליל, כרגיל, חותך אותו לחתיכות לא קטנות, שופך מים כמו לבישול על הכיריים, ממלח ומדליק רותח אדים. הכל!

ירקות שלמים מאודים לסלט. תפוחי האדמה התאדו במשך 25 דקות, גזר - 35, סלק - 45-50 דקות. אגב, שמתי את הירקות בבת אחת. לא חתך כלום. בוריאצ'וק אחד חתך רק מעט.

אנא יעץ באיזה מצב עדיף לבשל ירקות מבושלים? (קפוא מגוון בשקיות)

על מאפים לפני ההפשרה, ואז על פי המתכון.

ריבת דובדבנים: מקלפים את הדובדבנים המגולענים ויוצקים על 4 ק"ג דובדבנים, 2.2-2.5 ק"ג סוכר. מכניסים לקריקטורה ו"מטגנים "10-15 דקות תוך ערבוב. לאחר 3-3.5 שעות, "מרווה" ובצנצנות חמות מוכנות, נפרשים ומתגלגלים בריצה! ולהתקרר הפוך.
נ.ב. אם הדובדבנים אינם עסיסיים, לפני תבשיל, שופכים כוס אחת מרובה על כל ק"ג דובדבנים! אני מהקבוצת הכוכבים "אוריון", בתוכה 3 ק"ג דובדבנים ולאזין וק"ג של סוכר ומים 3!
מנחים כשאני מבשל שוב ויש לי זמן לצלם, אז אפרסם אותו עם מתכון נפרד. בסדר?

ואני, באופן כללי, עושה הכל "יותר"
אני גם מפלפלים פגרים למשך 2-3 שעות כדי שיימסו לי בפה - כמו, כל דבר אחר. הם אומרים שזה לא הכרחי - כביכול, אתה יכול להסתדר עם פחות זמן.אבל אני עדיין טעים יותר כשהוא "מבושל יתר על המידה", אז אני ממליץ לך לבשל יותר

בנות ובנים! יש שאלה. באתר זה, לעתים קרובות משווים מולטי-קוקר לתנור רוסי. עכשיו, תשומת לב, שאלה. כיצד לאדות ויברנום לעוגה במולטי קוקר. מצב, זמן. קלינה קפואה. באופן אידיאלי, הייתי רוצה שהעצמות בעוגה לא ירגישו במיוחד. תודה מראש על תשובותיך.

תשובה על ויברנום: מבלי להפשיר את ויברנום, הניחו אותו על מסננת על הרגליים והכניסו אותו לקריקטורה, שפכו 1-2 ס"מ מים והניחו על תנור. לאחר 15-20 דקות, בדקו את מפלס המים והעלו בזהירות במים רותחים את אותם 2 ס"מ. עשו זאת למשך שעה. קודר אבל טעים!
ועכשיו p: girl_cray: תן לי להתפנות. מכרתי דירה עם אינטרנט ובזמן שאני מחפש דירה חדשה אני אחיה עם בעלי! לַחֲכוֹת!

תשובה על ויברנום: בלי להפשיר את ויברנום, הניחו אותו על מסננת על הרגליים והכניסו אותו לקריקטורה, שפכו 1-2 ס"מ מים והניחו אותו על תנור. לאחר 15-20 דקות, בדקו את מפלס המים והעלו בזהירות במים רותחים את אותם 2 ס"מ. עשו זאת למשך שעה. קודר אבל טעים!
ועכשיו p: girl_cray: תן לי להתפנות. מכרתי דירה עם אינטרנט ובזמן שאני מחפש דירה חדשה אני אחיה עם בעלי! לַחֲכוֹת!

לא הבנתי איזה סוג של מסננת עם רגליים? מכשיר לדוד כפול או מה? ותוך שעה אחת זה יהפוך לרך? במובן של עצם? זה פשוט אומר באינטרנט כי ויברנום מתנשא בתנור למשך 10-12 שעות? תודה)

אהה, ככה, היום מחר ובמשך חודש אני אשתוק!
תוך 1.5-2 שעות זה הפך למאכל בשבילי. אתה יכול פשוט לשפוך 0.5 ליטר מים במסננת על הרגליים ול"אפות ". גם הנורמה

שלום! בבקשה תגיד לי. מתכונים רבים בהם מצוין מצב האפייה. אין דבר כזה במולטי-קוקר Scarlet, איזה מהם ניתן להחליף? יש מצבים SOUP, KRUPA, דייסה MOL, STWWING / STEAMING, חימום ...