מה מלבד ריבה ניתן לבשל באגן פליז (נחושת)?

[מה]

אני לא יודע איפה לשאול את השאלה הזו, אנסה כאן.
בבקשה תגיד לי, מהלמעט ריבה, ניתן לבשל קערת פליז (נחושת)?
לדוגמה, lecho או adjiku - האם אני יכול?
נשאר במורשת של 2 אגנים. הייתי רוצה לדעת עליהם יותר.
בגוגל, בעיקר על ריבה ...

תגיד לי בבקשה מה, מלבד ריבה, אפשר לבשל בקערת פליז (נחושת)?

אלבינו, וללא ריבה. זו המאה האחרונה, עכשיו הוכח שהיא מזיקה מאוד!

אלבינו, וללא ריבה. זו המאה האחרונה, עכשיו הוכח שהיא מזיקה מאוד!

בֶּאֱמֶת? לא נפגשתי "על נזק". אני הולך לחפש בגוגל.

לא נפגשתי "על נזק". אני הולך לחפש בגוגל.

הפגיעה בגוף היא כדלקמן:
יוני נחושת, המשתחררים במהלך הכנת הריבה, הורסים חומצה אסקורבית הכלולה בגרגרים, כמו גם את רוב הוויטמינים האחרים;
כאשר מבשלים ריבה מגרגרי יער חמוצים, החומצה הכלולה בהם מגיבה עם נחושת. כתוצאה מכך, המתכת מתחמצנת ותחמוצות מזיקות נכנסות למוצר;
נזק בלתי הפיך נחושת עלול לגרום לאנשים עם מחלת כבד. זאת בשל העובדה שאיבר זה אחראי על סינון דם והוצאת חומרים מזיקים מהגוף, כולל מתכות. אם תפקוד הכבד נפגע, אזי נחושת תצטבר בגוף, מה שעם הזמן יוביל להרעלה חמורה.
-----
הדרך היחידה להימנע מהשפעות מזיקות של תחמוצות נחושת על הגוף היא לנקות את הכלים מיד לאחר השימוש. קערת ריבת נחושת כהה כבר לא מתאימה. יש לשטוף אותו היטב וללטש אותו לברק. השארת ריבה מוכנה בקערה כזו גם לא מומלצת. יש לחלק אותו באופן מיידי בין הבנקים.

לודה, כבר מצאתי את זה, אבל בכל מקרה תודה!
האגן אינו מזיק, אתה רק צריך ערנות מוגברת לניקויו. הסקתי מסקנה כזו.

האגן אינו מזיק, אתה רק צריך ערנות מוגברת לניקויו. הסקתי מסקנה כזו.

אני לא יודע, אני לא באמת סומך על מלישבע, אבל היא בדרך כלל "הרגה" את כל כלי הנחושת, ואין לי אגן נחושת))))))