קאפקייק עם דלעת וזרעים

קאפקייק עם דלעת וזרעים

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק:
* ביצים	2 יח '
* חום סוכר	200 לפני הספירה
* שמן חמניות, רפה.	75 מ"ל.
* אבקת אפייה	כפית אחת
* דלעת (גולמית)	200 לפני הספירה
* זרעי חמניות	קוֹמֶץ
* קמח	150 גרם
קוֹנִיָה:
* קקאו	15 גרם
* חמאה	25 גרם
* חלב	1 כף. l.
* סוכר	30 גרם
* שמנת חמוצה	2 כפית
תַרסִיס:
* זרעי חמניות	קוֹמֶץ

שיטת בישול

• מקציפים ביצים עם מלח וסוכר, מוסיפים חמאה וממשיכים להקציף.
• הביאו את המסה להומוגניות. מוסיפים אבקת אפייה לתערובת,
• מגורד דלעת וגרעינים בפומפיה דקה. מערבבים היטב. ולהכניס קמח.
• ללוש אותו פנימה בעזרת מרית - בזהירות ויסודית.
• יוצקים את הבצק לתבנית משומנת.
• אופים ב- T = 180 * צלזיוס, 40-50 דקות.
• נכונות לבדוק בעזרת סכין יבשה או מקל עץ.
• ניתן לאפות בתבניות מאפינס.
• ואז זמן האפייה יצטמצם ל-25-30 דקות.
• כשהעוגה מוכנה, תן לה להתקרר בצורה, ואז הסר אותה.
• עכשיו אנחנו צריכים להכין את הדובדבן.
• אנחנו מבשלים אותו באמבט מים - שמנו את החומרים במיכל עד שהסוכר מתמוסס.
• ללוש את המסה עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים חמים על גבי עוגת עוגה (או עוגות)
• מפזרים זרעים מלמעלה.
• 
• מרקם קאפקייק - פירור לח, מקומט

מתכונים דומים

עוגת דלעת (אנג-קיי)

עוגת גבינת קוטג '-דלעת "היום האחרון של הסתיו" (מירנדה)

עוגת דלעת חריפה (אנג-קיי)

מעניין מאוד!!!

ויפה! אבל אין דלעת ...

[אלנה]

אלנה, אילמירה, תודה שעצרת ליד הקאפקייק.

[נטשה]

נטשה, למצוא דלעת, לאפות

למצוא דלעת, לאפות

יבול חדש יגיע בקרוב. אתה יכול להתחיל מנות דלעת. אני אוהב דלעות אגוז מוסקט. ואני מבשל דייסה ומכין קונדיטוריה. מוצר טוב.

איזה קאפקייק מגניב!
אני לוקח את המתכון. בוא ננסה!

[ריטול,]

ריטול, נסה זאת. דלעת, אמנם לא מוצר חובבני, אך מתנהגת בצורה הגונה במתכון זה))

[נטשה]

נטשהואני גם אוהב דלעת!

ואני גם אוהב דלעת!

ובכן, אז אנחנו צריכים לנסות לאפות עוגה כזו.
אני אוהבת מאפינס וביסקוויטים רטובים. הקאפקייק הזה הוא רק מאותה אופרה))