בית מתכונים קולינריים בית ספר לבישול, עצות, דיונים הבשר נשאר קשוח לאחר רתיחה ארוכה

הבשר נשאר קשוח לאחר רתיחה ארוכה

 
סבטלנה מזקרובנה
בישלתי בשר בקר במלט במשך 3 שעות בוודאות, מרק, אבל הבשר נשאר קשוח. השתמשתי בחלק ממנו בסלט, מה לעשות עם השאר? אני מבקש עצות, כי אני לא ממש אוהב בשר, ולעתים רחוקות אני לוקח מארב כזה.
קליוסיה
ציטוט: סבטלנה מזקרובנה
מה לעשות עם השאר?
לתוך מטחנת הבשר שלו. ואז, כל מה שתרצו - אפילו בפשטידות, אפילו בפנקייק. השתמש בשכבה בתבשיל תפוחי אדמה. נקלע למרק מסוג מרק.
נילה
סבטלנה מזקרובנההייתי טוחנת את נתח הבשר שנשאר ומשתמשת בו בפסטה כהה, או במילוי פשטידות או כופתאות. אפשר להוסיף בצל מטוגן ותפוחי אדמה מבושלים להתחלה.
$ vetLana
ציטוט: סבטלנה מזקרובנה
אבל הבשר נשאר קשוח. השתמשתי בכמה בסלט, מה לעשות עם השאר
טוחנים בעזרת סכינים בקומביין. אז אתה יכול לאכול אותו עם תוספת, כאפשרות הקלה ביותר. לשאר האפשרויות כבר יעצו.
כֶּתֶר
ציטוט: Kalyusya
לתוך מטחנת הבשר שלו. ואז, כל מה שתרצו - אפילו בפשטידות, אפילו בפנקייק.
עם בצל מטוגן ואורז, ואם האורז מבושל גם במרק בשר, אז הוא יתמוסס לחלוטין בבשר לפי הטעם.

נושאים נוספים בסעיף "ביה"ס לבישול, עצות, דיונים"

כל מה שלנה בישלה (leka)
שחור סמבוק - לשימוש בחיי היומיום ובבישול
כיצד לאחסן אבטיחים בבית?
היכן למרוח בצק ללא שמרים?
כיצד להשתמש בזרעי פלפל יבשים
עשבי תיבול-תבלינים, תבלינים ותבלינים של העולם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.
CONTACT US

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם