תנור אפייה חשמלי VH-11 (AR)

שלום! מי יכול לדעת אם אפשר להשתמש בזה
תנור אפייה חשמלי VH-11 (AR)
בבית כתנור לאפיית לחם?

תנור VH-11 (AR)

תנור אפיה חשמלי AR VH-11 - מיועד לאפיית לחם, מוצרי מאפה וקונדיטוריה, וכן לבישול עופות, בשר וירקות. הוא משמש במפעלי קייטרינג, מאפיות וחנויות קונדיטוריה.

מפרט תנור אפיה

אַחֵר
דֶגֶם	VH-11
שם מותג	AR
מספר החדרים (תרמילים)	1
טווח טמפרטורות, ° C	מ +30 עד +300
זמינות	תחת ההזמנה
קוד ספק	h5931
מספר דלתות, יח '	1
פרודוקטיביות, ק"ג לשעה	עד 10
הַתקָנָה	שולחן
חיבור	חשמלי
מגש אפייה, מ"מ	600x400
ביצוע דלתות	חירש
לוח בקרה	אלקטרומכנית
גודל תא פנימי, מ"מ	470x650x150
מדינה	חרסינה
מתח, V.	220
הספק, קילוואט	4.8
מידות (LxWxH), מ"מ	920x700x720
משקל (ק"ג	50

תכונות של תנור האפייה

• הכיריים עשויים נירוסטה.
• תא אפייה עם מנורת תאורה ודלת זכוכית מאפשרים לכם לשלוט בתהליך האפייה.
• מוצרי מאפה וקונדיטוריה נאפים בתבניות לחם או על סדיני אח.
• טמפרטורת האפייה נשמרת ומוגדרת אוטומטית באמצעות לוח הבקרה.
• לוח הבקרה מורכב מממסר בקרת טמפרטורה וכפתורים להפעלת חימום ותאורת החדר.
• פרודוקטיביות 10 ק"ג לשעה
• מספר תאי אפייה, חתיכה אחת
• טווח בקרת טמפרטורה, 30-300 מעלות צלזיוס
• מתח, 220 וולט
• תדר AC, 50 הרץ
• הספק, 4.8 קילוואט
• תאורת פנים בחדר: כן
• לחות באדים NO
• מידות כולל, 920х700х720 מ"מ
• משקל, 50 ק"ג
• גרסת דלת מתכת + זכוכית
• גודל פנימי, 470x650x150 מ"מ
• גודל יריעת אפייה, 400x600 מ"מ

[אור 24]

מי יכול לדעת אם אפשר להשתמש בזה
תנור חשמלי לאפייה VH-11 (AR) [
בבית כתנור לאפיית לחם?

אור 24, אף אחד מעולם לא הראה כאן תנור כזה, אולי לאף אחד אין אותו
הסתכלתי על זה באינטרנט. מדוע אינך יכול להשתמש בו בבית? אחרי הכל, הוא מיועד לאפייה וצליית מוצרי בשר. דבר נוסף הוא שהוא עוצמתי, לא כל חיווט בדירה רגילה יעמוד בו, במיוחד אם הוא (החיווט) לא שונה מאז השנים המדובללות. אם בקוטג ', החיווט שם בדרך כלל אמין. אחרת, התנור טוב, סביר יותר שהוא מיועד למשפחות גדולות או לייצור פרטי קטן. הדבר הטוב בו הוא ריצה של טמפרטורות בין 30 ל -300 מעלות, משקלו המוצק. אבל ... ראיתי את הממדים הכלליים שלו, או יותר נכון את גודל החדר הפנימי 650x520x160 ואת הדמות האחרונה בלבלו אותי. אלה 160 מ"מ. או בצורה אחרת 16 ס"מ. האם זה הגובה בתוך המצלמה או משהו כזה? אז זה לא מספיק בכלל. צפיתי כאן במספרים האלה

🔗

אולי מישהו אחר יגיב לתנור הזה, חכה. גם לא מצאתי עליה דבר ביוטיוב

האם אפשר להשתמש בזה בבית כתנור לאפיית לחם

לא, זה לא מתאים לבית:

מידע על הכישורים של אנשי השירות

לעבוד על ציוד זה מותר לאנשים שעברו הכשרה בתכנית הוראות מינימום ובטיחות טכניות, שלמדו מדריך הפעלה זה וכללי בטיחות אזוריים, וכן הכירו את עקרון פעולת הציוד, תכנון 7 שלו ו רכשו מיומנויות להבטחת תפעול תקין של הציוד.

מדריך ההפעלה מיועד לאנשי שירות ולעובדי מפעלי תיקונים במטרה ללמוד את תכנון הציוד, כללי תפעול, תחזוקה, תנאי התקנה, ויסות והפעלת ריצה.

אנשי האחריות לתפעול, תחזוקה, בדיקה והרכבה חייבים להיות מוסמכים כראוי. אם לצוות הטכני אין את הידע הדרוש, עליהם להכשיר ולהדריך אותם.

הפעלת ותחזוקת הציוד מותרת לאנשים בגיל 18 לפחות שהוכשרו בשיטות עבודה בטוחות, שלמדו את מדריך ההפעלה, חומרים טכניים ותוצאות ניתוח הסיכונים.

המשתמש צריך לדעת:

• - מדריך הפעלה לציוד היצרן;
• - תכנון ציוד, מאפיינים טכניים, מטרתם של מנגנוני בטיחות והתקנים;
• - ערך העומסים האולטימטיביים על יחידות הציוד, שכישלונן עלול לגרום לסכנה;
• - סדר הפעולות במקרה חירום;
• - תקלות אפשריות בציוד ושיטות לחיסולם;
• - תיאורי תפקיד רלוונטיים;
• - תכונות של הפעלת ציוד וציוד טכנולוגי;
• - שיטות ואמצעים לשליטה בפרמטרים של התהליך הטכנולוגי;
• - תקנות בטיחות ותברואה תעשייתית;
• - האמצעי העיקרי למניעת וכיבוי שריפות במקום העבודה.

אנשי הצוות המטפלים בציוד צריכים להיות מסוגלים:

• - לנהל את הפעלת כל יחידות הציוד העיקריות;
• - לבצע את ההתאמה וההתאמה של פעולת כל היחידות העיקריות של הציוד, כמו גם את הבדיקה וההתאמה שלהם, בהתאם למטרה התפקודית;
• - כדי למנוע מצבי חירום במהלך הפעלת ציוד.

חל איסור על הפעלה ותחזוקה של ציוד בזמן שהוא עייף או לא בריא, כמו גם בתנאי עיכוב התגובה הנגרמת כתוצאה משימוש בתרופות. עבודה בהשפעת אלכוהול או סמים אסורה בהחלט.

המפעיל אחראי על בטיחות הסובבים את הציוד.

בעת הפעלת הציוד על איש צוות להיות בעל ציוד מגן אישי.

כל סוגי התדרוכים ותוצאות בדיקת הידע של המפעיל נרשמים במגזינים ובכרטיסים בצורה שנקבעה.

אם המפעיל מפר את דרישות הנורמות הנוכחיות, כללי הגנת העבודה, כמו גם כאשר תנאי העבודה משתנים, מבוצע תדרוך לא מתוכנן.

בשלבי עבודה מסוימים עשויה להידרש עזרה של עוזר אחד או יותר. במקרים אלה יש להכשיר ולהודיע ​​על אנשים כאלה.

אמצעי ביטחון

למפעיל הציוד בייצור מוצרי מזון יש לספק ציוד מגן אישי בהתאם לתקנות הנוכחיות להנפקת ביגוד מיוחד, נעליים מיוחדות וציוד מגן אישי אחר (PPE). הבגדים המיוחדים, הנעליים המיוחדות והמכשירים האחרים המונפקים חייבים להתאים לאופי ותנאי העבודה, להבטיח את בטיחות העבודה, ולהצטייד בתעודת תאימות. על מפעיל ציוד לעיבוד מזון להכיר את כללי ההיגיינה האישית ולפעול עליהם. חל איסור לעבוד על ציוד מזון ללא ציוד מגן אישי של המפעיל.

[אור 24]

אור 24, וכמה, בעומס אחד של התנור, ובאיזו תדירות אופים משהו?