דג אפוי מסוג "קוקטל" במולטי קוקר של פנסוניק
קטגוריה: מנות דגים
רכיבים |
| דג | |
| מיץ לימון | |
| רסט. שמן | |
| קשת | |
| עגבניה | |
| גמבה | |
| יְרָקוֹת | |
| מלח, תבלינים | |
| מיונז | |
שיטת בישול
- אנחנו לוקחים דג כמו קרפיון (בגרסה הרגילה הוא עשוי בקשקשים, אך מכיוון שהכלי קטן מדי, אני חותך אותו למנות) ואז מנקים, חותכים, מתבלים, מפזרים מיץ לימון (למי שיש "עשן נוזלי", אני ממליץ לך לשמן איתו את הדג קלות) ולמזוג לשים את הדג בתחתית עם מעט חמאה - עיגולי בצל על הדג, ואז עיגולי עגבניות ואז פלפל, ירקות בשולי, מוסיפים הכל מעט, מתבלים במיונז מעל. שמנו אפיה (שמתי שעה), מישהו יכול לשים - פחות או יותר - אל תהססו לבדוק.
הערה
שלום חברים יקרים בפורום, קחו אותי לשורותיכם כאופים וטבחים
המתכון שלי פשוט.
טעים מאוד! אמא, לאחר שניסתה, ביקשה להכין דג בדיוק ככה
דג אפוי מסוג "קוקטל" במולטי קוקר של פנסוניק
