לתושבי הערים בנושא גינון

אז אתם אזרחים. ובילו את רוב השנה בעיר ללא הפסקה: בבית, בעבודה, בתחבורה ציבורית, בתורים בחנויות ... גם לחץ עצבני וגם עייפות ...

וכמובן, חלומות וחלומות, מחשבות מתוקות על קיץ, כאשר אתה יכול לבלות שבת וראשון, או אפילו חופשה שלמה מחוץ לעיר, בארץ, שם יש לך בית צנוע וחלקה של כמה מאות מ"ר. חלק ממנו גן קטן, והשני גן ירק, שבו בהחלט תשתלו תפוחי אדמה, תטפחו מלפפונים, גזר, צנון, פטרוזיליה, שמיר ... כאן, בעיר, חלומות על חיי מדינה, של הצטרפות לעבודה עלי אדמות הם חדים מאוד. וככל שהמעיין קרוב יותר, כך הם יותר חסרי רחמים. הטיול הראשון של העונה לארץ ו - אתה

חווה אושר אמיתי. גר 'דרז'ווין כתב עליו, אושר זה, בשירו המפורסם למדי "שבח החיים הכפריים":

... אבל הוא יושב בגינה שלו

שיחים וירקות פורחים;

או עצים פראיים, עם סכין עקומה

על ידי חיתוך הגדם, ומתן הפירות

שתלי שתלים אליהם ...

על הדאצ'ה, העיצוב האופטימלי שלה, סידור השטח, בית המרחץ החיוני עליו, ערסל, מוסך - לא נדבר על זה היום. יש הרבה פרויקטים של קוטג'ים מודרניים, הטעם שלנו שונה. יש הזקוקים למוסך לרכב, בעוד שאחרים אינם זקוקים לו מכיוון שאין להם את המכונית עצמה ... בואו נדבר היום על ערוגות הירקות בבית הכפרי שלנו ועל הגן הנטוע במו ידינו.

ונתחיל בגן. פתגם פופולרי אומר: "איזה סדר הוא גן ירק ללא מיטות?" וכך זה. אבל אלה טועים שחושבים ששבירת גן ושתילת ירקות קל יותר מאשר לפת מאודה, או, אם תרצו, לפת. רק חובבן יכול לנמק כל כך קלות. אגב, בגן של תושב קיץ ממוצע, גידולי שורש (סלק, גזר, רוטבגה, צנון) תופסים את המקום השני של הכבוד אחרי תפוחי אדמה, הרבה לפני (אם משווים את השטחים שהוקצו לעיבוד) כרוב, עגבניות, אפילו מלפפונים. אך כל הגידולים לעיל אינם עדיין רשימה מלאה של ירקות שתושב הקיץ המודרני מבקש לגדל. אבל איך אפשר להסתדר בלי סלט, בצל, שום, תרד, פטרוזיליה, סלרי, שמיר, חמציץ? ופלפלים, חצילים, קישואים, דלעת, שעועית, שעועית, אפונה ..? רק אזור הפרברים אינו גומי. זו הסיבה שבחירה נחוצה. ולשאלה מה הכי עדיף לגדל בגינה שלך, אי אפשר לענות באופן חד משמעי. זה עניין של טעמך. למה שהנשמה שוכבת יותר, ואז מטפחים לבריאות. אבל לרוב המכריע, אני יודע, עדיפים תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, גזר, צנוניות וירקות - שמיר, חמציץ, בצל, פטרוזיליה, סלט, סלרי.

התנאי הראשון שהגנן לא יכול להסתדר בלעדיו הוא להציב ירקות באתר כראוי. אתה לא צריך לגדל את אותם תפוחי אדמה באותו מקום, גם אם בעבר, כיבדת סדר בכל דבר, אחת ולתמיד הקדישה לו פינה. אם לא מחליפים יבולים מדי שנה במקומות, גם מזיקים וגם מחלות יכולים "ליפול" עליהם. דבר אחר חשוב לא פחות: הקציר העתידי תלוי כמה טוב קודמו. מלפפונים, למשל, ממוקמים בצורה הטובה ביותר במקום בו גדל בעבר הכרוב, וכרוב לבן - בגינה בה צמחו גזר או מלפפון בעונה שעברה ... ובשום פנים ואופן לא תוכלו לקוות למסיק עשיר של אותם מלפפונים אם קודמיהם שם היו דלעת, דלעת, קישואים ו ... מלפפונים.

התנאי החיוני השני הוא הכנת האדמה, הפרייתה. מאשר? מטבע הדברים, החומר האורגני הטוב ביותר, כלומר slurry, זבל, גללי עופות, כבול. זבל רקוב ומסונן הוא טוב במיוחד כדשן. במילים אחרות, זה בהחלט אפשרי, אפילו אתה צריך לנסות להסתדר בלי דשנים מינרליים.הרי מי שמעניק עדיפות ברורה ל"מים מינרליים ", ובמיוחד לדשני חנקן, ככלל, מסתיים בירקות באיכות ירודה שלא ניתן לאחסן זמן רב. הסבים והסבים שלנו הסתדרו עם דשנים טבעיים, ואז לא הייתה שום "כימיה" בהישג יד, אבל הם לא ידעו את הצורך, הם תמיד היו עם הקציר, והקציר היה מצוין. אך במקביל, הם השתמשו בזבל בחוכמה. חלקנו כיום מונחה על ידי העיקרון "אתה לא יכול לקלקל דייסה עם חמאה". והם מנסים להוסיף כמה שיותר זבל לערוגות הירקות. הנה והנה - והירקות התבררו כמפונקים בעליל. שים לב כי שימוש מופרז בחומרים אורגניים מוביל ליצירת חנקות המזיקות לבריאות האדם בירקות. ... כך שאי אפשר להשתמש בזבל "בעין" או להצהיר על העיקרון "אתה לא יכול לקלקל דייסה עם חמאה". איך להיות? קודם כל, אתה צריך לנתח את האדמה באתר שלך, לקבוע כמה חומוס, זרחן, אשלגן יש בו, מה החומציות שלו. ורק אז קבע את קצב היישום האורגני. עבור הקרקעות העקרות והעקרות ביותר, שיעור הכנסתו לגידולי ירקות הוא 7-9 ק"ג למ"ר. מ ', לתפוחי אדמה - 6-8 ק"ג. אך אם אתה מורח כמות דשנים זו על אדמה עשירה יחסית, קרוב לוודאי שהיבול יכלול תוכן מוגבר של חנקות.

אביא את המלצותיו של גנן חובב אחד שמעולם לא נותר ללא קציר עשיר. הוא משוכנע שלמרות שהחומציות והתכונות של האדמה עשויות להיות שונות באזור אחד, יש כל סיכוי לזכות אם תעקוב אחר התוכנית שלו. בסתיו יש לשים קומפוסט על המיטה החפורה, ובאביב יש לפזר אותו בשכבת חומוס מעורבבת באפר עץ. לחיטוי, אתה יכול להשקות את המיטה עם תמיסת אשלגן פרמנגנט (1 ליטר לכל 1 מ"ר). עכשיו שתלו עליו כל גידול. והתשואה שלהם תהיה גבוהה פי 1.5 מהרגיל. צנון, סלרי, חמניות, דלעת מוצלחים במיוחד. ממטר רבוע של מיטת גינה, חבר זה שלי, שמחלק, כפי שאתה יכול לראות, ללא דשנים מינרליים וזבל טהור, אוסף, למשל, 20 ק"ג קישואים. זה חטא שלא להישמע להמלצה כזו, שכן, אני מבטיח לך, היא באה ממומחה.

התנאי השלישי (גם אי אפשר להסתדר בלעדיו) הוא הכנת הזרעים בזהירות לזריעה. לאחר שבחרתם בדרגה טהורה, עם נביטה והנבטה טובים, טבלו אותם ממש כמה דקות בתמיסה של שלוש, מקסימום - חמישה אחוזים של מלח שולחן, ואז, שהתייצבו לקרקעית, שטפו וייבשו היטב. אז אל תהיה עצלן מכדי להוציא אותם לאוויר כדי להתחמם בשמש.

... אבל בדרך כלל מסע ההכנה הסתיים. הגיע הזמן לזרוע. השאלה היא: מתי, באילו מונחים ספציפיים? בצל, גידולי שורש וגידולים אחרים העמידים בקור נזרעים בדרך כלל בסוף אפריל - תחילת מאי. אותה תקופה היא האופטימלית ביותר לשתילת תפוחי אדמה. גזר, סלק, פטרוזיליה, חסה נזרעים לפני החורף. רצוי שהשתילים שלהם יופיעו לפני השלג הראשון.

תפסיק! מה אתה עושה? אל תקבר כל זרע בקנאות כה רבה בקרקע עד לעומקה המרבי. יתכן שהם כלל לא ינבטו. לדוגמא, עבור זרעי גזר עומק השתילה האופטימלי הוא 1-2 ס"מ, עבור זרעי מלפפון - 2-3 ס"מ ... אל תזרעו בעובי יתר, נסו לשמור על המרחק בין הזרעים בחריצים הרדודים שהוכנו בעבר מעט יותר מסנטימטר. זה מיועד לגזר ובצל. כמה סנטימטרים - לפת ולסלק.

מקרה נוסף הוא כאשר גנן מתמודד עם שתילים. וזה קורה לעתים קרובות למדי, שכן אותו כרוב או עגבניות גדלים בשתילים. לאחר השתלתו מקופסה למיטת גן, לוקח שבועיים "לשקם" את השורשים ובמקביל להשקיה יסודית אך סבירה.

הדרך מזרע לשתילים היא גם לא קלה. יש לזרוע כל זרע רק בזמן שלו, בכל אופן לשמור על משטר הטמפרטורה האופטימלי, להשקות את השתילים ואז את השתילים הגדלים, ואף להאכיל אותו כמה פעמים בדשן נוזלי.

סוף סוף! הכל נזרע ונטוע. המיטות בקוטג 'הקיץ שלך מסודרות ונקיות.כעת הכל נקבע על ידי טיפול בצמחים - דישון בדשנים, התרופפות, ניכוש עשבים, השקיה, הדברה והדברת מחלות. עשבים שוטים הופיעו - יש להשמיד אותם בדחיפות. והכי טוב "על הגפן". לאחר גשם, ניתן לעשות זאת די בקלות, מכיוון שהאדמה הרופפת אינה מחזיקה את מערכות שורשי העשבים בצורה כה חזקה. למעשה, האדמה במיטת הגן יכולה ותמיד צריכה להישאר משוחררת. התרופפות והצמחת צמחים הן פעילויות חשובות מאוד. בנוסף השקיה, לפיה ההשקיה הפשוטה ביותר מתאימה. ואל תשכח שיחד עם פחיית השקיה למבוגרים, צריכה להיות פחיית השקיה לבן משפחה קטן - בת, בן, נכדה או נכד. ילדים, ככלל, משתתפים ברצון בהשקיית הגן. יתרה מכך, על מנת שילד מגיל צעיר יצטרף לעבודה בשטח, וירגיש את כל קסמו, ניתן להקצות אפילו גן שלם העומד לרשותו. תן לו לדאוג.

לדוגמא, גן קטן עם מלפפונים, המזהיר את התינוק מראש כי יש להשקות אותם רק במים המחוממים בשמש, צמחים צעירים - במתינות, ונושאים פרי (במיוחד במזג אוויר חם) - הרבה יותר בשפע. ושהוא, בהנחייתך המחמירה, ללמוד ליישר ריסי מלפפון, לקחת חלק בקציר. כאשר לא מדובר רק בפירות, אלא בפירות העמל שלו עצמו, הגנן הקטן מתחיל לרכוש את אצילות נפשו. אני בטוח. ואת? זה רע, פשוט רע, כשילדים לא יודעים איך נותנים תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים ... לא מספיק שיהיה מידע שכל זה ועוד הרבה יותר גדל על פני האדמה. חובה להרגיש לבד, אמנם קטן, אך עם זאת לחוות, כי האחד והשני, והשלישי ... תוצאה של עבודה קשה של האדם. גן הירק עשיר רק כאשר הגנן עובד ללא לאות ובקפידה.

אני מכיר משפחה בה הורים מנסים להפקיד לבנם גידול יבול מסוים אחד. בשנה שעברה, כשהיה בן תשע, הוא היה אחראי על שמיר, השנה הוא מתמודד עם בצל. במלוא מובן המילה, הוא אחראי עליו. וכשהוא מטפל אתמול בשמיר, והיום בבצל, הילד, כמובן, בעזרת אמא ואבא, שולט בכל מגוון הטכניקות החקלאיות - מהכנת קרקע ועד קציר. האחריות העניקה לו עניין אמיתי בתיק. ומכיוון שהורים חכמים עדיין מנסים לפתח עניין זה, להשיג ספרות מיוחדת על זנים ושיטות גידול ירקות מסוימים, הילד הגיע בהדרגה לשכנוע: עבודה בשטח היא עיסוק אינטלקטואלי. בנוסף, הוריו מעולם לא האשימו אותו: הם אומרים, הוא השקה את גינתו בעיכוב או עשב אותו גרוע ... צעקות ותביעות אינסופיות מפנות אותו מהעבודה. ואבא ואמא חתרו להיפך - כדי שבנם יאהב את העבודה עלי אדמות בכל נפשו.

אתם יודעים, חברים, אם אנחנו מדברים על אהבה מהסוג הזה, הנה עצה אחת טובה בשבילכם: בשום מקרה, לעצמכם, ואף פחות מכך לילדים, אל תסבו את העבודה על העלילה האישית או הדאצ'ה. לסוג של עבודת פרך
חוֹבָה. תן לזה להיות גם ריאלי וגם משמח, גם אם הגינה והגינה שלך גדולים למדי. אתה לא יכול לחשוב שאותו גן הוא בעיקר הכנסה עבור המשפחה.

אני זוכר ספר מפואר אחד מאת א 'דוברובין "מחכה לעז". אביו, פצוע ורעב לעבודה שלווה, חזר לביתו לאחר המלחמה. שני נערים, בני חייל, איבדו את הרגלם של שליטה הורית כלשהי בהיעדרו הרב של ראש המשפחה, ומהיום הראשון החל להשתמש בשיטה בעלת רצון חזק כדי ללמד אותם לבצע חבורה של משק בית. מטלות. בתגובה - לפעמים מחאה אלימה חסרת טעם. הסיפור הטרגיקומי הזה, שממנו ניתן ללקט הרבה, מוכיח בבהירות נוקבת: לא ניתן לקחת התקפה על מבצר כזה כמו תודעה של אדם קטן. יש צורך בסבלנות רבה - פעם אחת. והיכרות הדרגתית וממוזגת לעבודה ולסדר - שתיים.

פרסומים דומים

פורום "גן וירקות"

פילאף עם עוף בקלחת ברזל יצוק (+ וידאו)

פשטידה עם קנטרלים ותפוחי אדמה

שעועית ירוקה ואפרסקים עם רוטב לסלט

כל המתכונים החדשים