קדירת תפוח (מולטי קוקר פולאריס PMC 0508)

קדירת תפוח (מולטי קוקר פולאריס PMC 0508)

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
גבינת קוטג	600 גרם
תפוחים	4-5 יח '.
סוכר	4 כפות. l.
ביצה	3 יח '
סוֹלֶת	4 כפות. l.
מיץ לימון	2 כפות. l.
ג'ינג'ר, קינמון	1/2 כפית.
אבקת אפייה, שרה וניל	חבילה אחת

שיטת בישול

• מקציפים את הלבנים בנפרד.
• מגרדים את התפוחים, מוסיפים להם ג'ינג'ר וקינמון, מיץ לימון.
• מקציפים את החלמונים ומוסיפים סוכר (רגיל ווניל) עד ​​לקבלת קרם בהיר וסמיך. אנחנו נוסעים בסולת, אבקת אפייה.
• שלבו תפוחים ותערובת חלמונים והוסיפו בזהירות לבנים.
• קבענו את תוכנית האפייה למשך 60 + 20 דקות ופותחים אותה לאחר 20 דקות נוספות. יש לקרר את התבשיל ב- MV.

מתכונים דומים

קדירת כרוב עם תפוחים בגרמנית (אלנה_קמח)

קדירת פסטה עם תפוחים (Valkyr)

תבשיל גבינת קוטג 'בקרמל תפוחים במיקרוגל (נטלישקה)

עכשיו שמתי את התבשיל הזה בליברטונצ'יק, בוא נראה מה יקרה. התבשילים שלך הם המדריך שלי לעולם שליטה באפיית הגבינה
ויקה, האם כתבת באיזה שלב לערבב את גבינת הקוטג ', להוסיף אותה עם סולת ואבקת אפייה?

עכשיו שמתי את התבשיל הזה בליברטונצ'יק, בוא נראה מה יקרה. התבשילים שלך הם המדריך שלי לעולם שליטה באפיית הגבינה
ויקה, האם כתבת באיזה שלב לערבב את גבינת הקוטג ', להוסיף אותה עם סולת ואבקת אפייה?

אני מצטער, התגעגעתי לזה. אני מוסיפה גבינת קוטג 'אחרי סולת וכל השאר, למעט חלבונים ומומלץ לא לטרוף את גבינת הקוטג' במיקסר.

כלומר, חלבונים ממש בסוף?
ואיך בדיוק להתערב בהם בעדינות כדי שלא יראו לגמרי בבצק, או שיש רק קצף שופע מעל?
אולי שאלה מצחיקה, אבל אני עם אפייה עם כל הדקויות והקישוטים שלה ב"את ", יותר לכל מיני חטיפים ובשר

כלומר, חלבונים ממש בסוף?
ואיך בדיוק לערבב אותם בעדינות כדי שלא יראו לגמרי בבצק, או שיש רק קצף שופע מעל?
אולי שאלה מצחיקה, אבל אני עם אפייה עם כל הדקויות והקישוטים שלה ב"את ", יותר לכל מיני חטיפים ובשר

חלבונים לאחר גבינת קוטג 'ואבקת אפייה. חובה לערבב אותם בזהירות בעזרת כף מלמטה למעלה.

הנה התפוח שלי חתיך!


ובהקשר:


הכל אהבתי, רק סוכר וניל בשביל. אם שמתי פחות, אחרת הם, בדואט עם קינמון, "דפקו" את טעם התפוחים. זה IMHO שלי, לריחות וטעמים, אני אוהב הכל טבעי יותר.
ולמרות שהקצפתי את גבינת הקוטג 'יחד עם כל התערובות (ההודעות שלך היו כבר כשהאפה נאפה), ושמתי סולת כמעט פי 2 (פחדתי שהבצק יהיה דק מדי, היו לי 500 גרם של קורד ו -500 גרם תפוחים מגורדים), הוא עלה טוב מאוד והתקרר במול עם המכסה פתוח.
עוד GRAND MERSI

אוליה, אני מאוד שמחה שזה הצליח ואהב את זה! ילדה טובה !!!

תודה, פלוס נוסף בנכונות הבחירה בליברטונצ'יק, הוא אופה כל כך ברכות, כי למעשה היו לי שני מחזורים של 45 דקות = 90 ביחד (ישבתי בפייסבוק ושכחתי לכבות את זה קודם), הוא פשוט נעשה ורוד, DEKH היה הופך אותו לזמן הקשיש של הכושי
רציתי גם להבהיר לגבי הפרופורציות: קמח סולת או עמילן. האם ניתן לשלב אותם בקדרה אחת, במיוחד אם גבינת קוטג 'נוזלית (בדרך כלל קנויה בחנות), נניח 2 כפות סולת ו -2 כפות קמח עמילן?

כן, עמילן עם בורקס סולת בפרופורציות שוות. אני לא אוהב סולת לבד, לפעמים אני אופה תבשילים רק עם עמילן ואז הם דומים לסופלים, במיוחד שוקולד.

אז, אבל באותו מתכון, רק סולת אחת
שים את ויקה, פליז, בטמקו נפרד, את הקדירה עם ג'לי וגרגרים מעל.
אני מאוד טוב. אהבתי את זה, רק חשבתי על משהו עם הפרופורציות של קמח, איפשהו כתבת לי מתכון ושם זה צוין - קמח 1 כף. (אולי היא התגעגעה לכפית), באופן כללי, עם כוס אחת התברר קצת שאנחנו אומרים ש"מעוך "לא עלה הרבה, אבל גם אנחנו אכלנו את זה. אז סקוקו אותו דבר לשים ומה?

שלום. ויקה, אנא אמור לי למה לא רצוי לנצח גבינת קוטג 'במיקסר, מה הדקויות?