איך לבחור בלנדר

ניתן לחלק מכשירי חשמל ביתיים מודרניים לאופנתיים וחיוניים. תמיד יהיה צורך - קשה לדמיין מטבח ללא מקרר או מטחנת בשר. והאופנה לכל מיני גרילים, פונדו, ומטגנים בשומן עמוק היא הפכפכה. בין כל המכשירים, לבלנדרים היסטוריה מיוחדת. הם ללא חת ובעקשנות מעוררת קנאה שורדים את גאות האופנה. לפעמים הם משתנים כמעט ללא היכר, אך יחד עם זאת הם זכו לעצמם זמן רב ותקיף תחת שמש המטבח.

בתשומת לב

מטרת הבלנדר הנייח הייתה בתחילה להכין משקאות, מרקים-פירה, כל מיני תערובות של ירקות ופירות. בחלק העליון של המארז מותקן מיכל המצויד בלוח בקרה. להב מאיץ נירוסטה מותקן בתחתית מיכל זה. שמנו את החומרים הדרושים, מפעילים את המכשיר ואז הבלנדר עושה את עבודתו: ההטרוגני הופך להומוגני. איזה מרחב לניסויים קולינריים! יוצקים את התערובת המוכנה למנה מתאימה ומפתיעים את חבריכם או שוב מפנקים את יקיריכם עם דברים טובים.

עם עוצמת מנוע מספקת, אפילו קרח יכול להפוך בקלות לפירורים קטנים (בשביל זה, להבי הסכינים הם בעלי חריץ מיוחד). הפונקציה לקטוף קרח זוכה להערכה מיוחדת על ידי מי שאוהב לפנק את האורחים בקוקטיילים. יתר על כן, יש לציין כי לוקח לא יותר מ 5-10 דקות להכין אוכל ומשקאות. כך שלא במקרה בלנדרים נכנסו למאה העשרים ואחת ברוגע ובביטחון.

כל גחמה

לפיכך, הדבר העיקרי עבורו אנו קונים בלנדר נייח הוא יכולתו לערבב מוצרים באופן מושלם. אבל נראה שהתמחות צרה כזו גורעת את המכשיר לעובדה שבמוקדם או במאוחר הוא יודח מהמטבחים שלנו על ידי עמיתים פונקציונליים יותר עם מגוון של אביזרים נלווים להחלפה - בלנדרים צוללים.

היצרנים, על מנת להפוך את תוצרתם לתחרותית, מספקים לדגמים נייחים פונקציות שימושיות שונות ולהפוך אותם לפרט פנים קליט. לדוגמא, נמכרים בלנדרים שיכולים לטחון קפה, לטחון תבלינים. על המדפים מופיעים דגמים אטרקטיביים ומסוגננים במתכת לא ברזלית עם תאורה מובנית.

בדוק שבע פעמים

בעת בחירת בלנדר, ראשית יש לשים לב מאיזה חומר עשוי המכל הנשלף, מכיוון שבתוכו מתרחש תהליך ערבוב המוצרים. ככלל, הבקבוק עשוי מזכוכית בעלת חוזק מיוחד. לפעמים משתמשים בפלסטיק למטרה זו. דגמי זכוכית נהנים מיופי. בנוסף, זכוכית עדיפה מבחינת ידידותיות לסביבה. בתורו, הפלסטיק כמעט לא נשבר ונמשך די הרבה זמן, אבל זה יכול להיות מעונן. הבחירה היא שלך, אך בכל מקרה, על מנת לגדר את הרכישה שלך, תן עדיפות למוצרים של חברות ידועות. חברות נחשבות דואגות למוניטין שלהן. במילה אחת - אתה נותן בלנדר ממותג!

נקודה חשובה לא פחות היא נושא היכולת. הסוד הוא שזה יכול להיות סמלי ושימושי. הכל פשוט מאוד: כאשר הבלנדר פועל בנפח סמלי, התכונן לניקוי המטבח ושטיפת הבגדים שלאחר מכן, מכיוון שחלק מהתכולה "תעלה על גדותיה" ברגע שתלחץ על כפתור "התחל". חשוב לדעת, למשל, עם קיבולת בלנדר מוצהרת של 2 ליטר, לא ניתן להכין בה לא יותר מ- 1.7 ליטר מהמוצר הרצוי. אל תשכח לסגור את מכסה המיכל כדי למנוע צרות.

מה הכוח שלך

כמעט כל הבלנדרים מצוידים בשתיים או שלוש מהירויות ומצב דופק. זה האחרון נחוץ כאשר רוצים שהתערובת תהיה העקביות הרצויה מבלי להפוך למחית. העיקרון כאן הוא זה: לחץ על הכפתור - המנגנון נדלק, הסר את האצבע - הבלנדר לא עובד.כמובן, יצרנים, במרדף אחר מכירות, מציגים לעיתים עד עשרה מצבי מהירות. תאמין לי, לשפע כזה של מהירויות אין כמעט שום משמעות מעשית. הערכים של מצבים כאלה נבדלים כל כך מעט בינם לבין עצמם שעדיף שיהיו שתי מהירויות שונות באמת מכמה, אך כמעט ולא ניתן להבחין ביניהן. ובפועל זה כבר אומת שתשתמש בשתיים או שלוש מהירויות בחוזק.

הפוטנציאל של בלנדר טוב נקבע בקלות על ידי תפקידו של ריסוק קרח. בשביל לעשות טוב קוקטיילבין אם זה פירותי או אלכוהולי, צריך להפוך את הקרח לפירורים קטנים. לכן, אם הבלנדר שלך מעבד קרח ברוגע וברוגע, אז זה יעזור לך לפתור כל בעיה קולינרית שבסמכותו, כמובן.

"גאדג'טים" נוספים

היום זה לא מספיק שמכשיר פשוט יהיה פונקציונלי. הצרכנים רוצים לשלב עבודות מטבח עם נוחות. המארחות אהבו את כוסות היניקה, הנמצאות בתחתית המארז וחוסכות את הבלנדר מתנועות נוספות. כפתורי הבקרה מיוצרים על מנת לא לשבור את הציפורניים של נשים יפות. אסתטיקה מסוימת מושגת בשל התאורה המובנית של המכשיר - קסם קטן לא יפגע כאן.

בעת בחירת בלנדר, אל תשכח לשים לב כמה קל הוא מורכב ומפורק, כלומר איך מסירים את המכסה ומרכיבים אותו. אל תחשיב את זה כזוטות. כפי שמראה בפועל, אם צריך להתעסק במכשיר לאורך זמן, הצרכן מפסיק להשתמש בו. אבל המהירות והקלות בבישול יעזרו לכם לצאת לא פעם כאשר האורחים מגיעים במפתיע ואתם רוצים להפתיע אותם במשהו ולא לאבד את הפנים.

נתחיל בצלילה

אחד החסרונות העיקריים של בלנדר נייח הוא שכאשר יוצקים את המוצר המוגמר, חלק ממסת הפירה נשאר בתחתית ובקירות המכולה. אבל המהנדסים הצליחו ליצור אלטרנטיבה - בלנדר שיכול לשקוע במיכלים שונים (כוסות, צלחות, קערות, סירים) כדי לערבב מרכיבים. מכשיר כזה הצולל כיום יכול להתחרות בקלות בכמה דגמים של מעבדי מזון.

גוף תערובת הידיים מחולק לשני חלקים. העליון מורכב ממנוע וכבל חשמלי, והתחתון מורכב מסכין וממטר-ספרינקלרים - מעין מטריה המכסה את הסכין. הכל פשוט וישר.

בעזרת סכין קטנה ומנוע חשמלי חלש, מערבל הידיים לא יעבד כמות גדולה של מזון. מטרתו שונה: הכנת אוכל לתינוקות ישירות על צלחת, ערבוב אוכל מבושל בפירה, הכנת רטבים, קיצוץ כמות קטנה של ירקות. התמונה משתנה באופן דרמטי אם לבלנדר יש מנוע חזק וסכין רחבה עם מיכל לאוכל. בעזרתו תוכלו להמיר קבוצות גדולות בקלות בשר מבושל ב פאטה, טוחנים עשבי תיבול, ירקות ופירות.

פדורוב ס.