כיצד לבחור מולטי-קוקר

לפני כחמש-שש שנים, יחידת מטבח המסוגלת להכין ירקות עם בשר ודייסה, שארלוט ופסטה נראתה כמו סוג של פנטזיה. אבל כיום טכניקה כזו מוצעת למכירה, ומכשיר הנס הזה נקרא מולטי-קוקר. עוזר כזה במטבח ישמח כל מארחת, כי אז אין צורך לעמוד לעתים קרובות ליד הכיריים במשך זמן רב. טכנולוגיה חכמה לא רק מכינה עבורכם אוכל, אלא גם מחממת אותו בזמן הנכון. אז, אילו פונקציות משתמשים במולטי קוקר, מה הוא עושה וכיצד לבחור יחידה זו?

כללי הבחירה

עיקרון הפעולה מבוסס על בקרת הטמפרטורה, נפח הנוזל המאודה על ידי מעבד מיוחד. בנוסף, בהתבסס על מסת המוצרים הטעונים, הטכנולוגיה החכמה מחשבת אוטומטית את זמן הבישול. אטימות המכשיר אינה כוללת חמצון מזון ואובדן תכונות שימושיות.

בדגמים שונים של מולטי קוקר יש קערות, שנפחן משתנה בין 2.5 ל -6 ליטר. בהתבסס על מספר האוכלים, נפח היחידה מחושב: נניח שמשפחה מורכבת מ -5 אנשים, בהתאמה, עליכם לקנות מולטי-קוקר בנפח קערה של 4 ליטר ומעלה.

הפרמטר הבא שיש לשים לב אליו הוא כוח. מרבית המכשירים מסומנים בנתון שבין 490 ל -1,400 וואט. מהירות הבישול תלויה בכמות החשמל ובהתאם לצריכת החשמל. למשפחה ממוצעת בה הם מבשלים במנות קטנות, האפשרות הטובה ביותר תהיה לקנות מולטי-קוקר בקיבולת של 700-800 וואט.

אין להתעלם מהבטיחות בעבודה עם מכשירי מטבח. כבל החשמל יכול להיות ניתק או עם חיבור אינטגרלי לגוף. במקרה הראשון, המכשיר נוח לאחסון, אך אז הבטיחות מופחתת, מכיוון שלחות יכולה להיכנס למקום חיבור כבל החשמל.

לדגמים מסוימים פונקציה טובה של "שחרור קיטור רך", שכדאי לשים לב אליהם בבחירה. בתום הבישול הלחץ בתוך המכשיר פוחת, האדים יוצאים דרך השסתום בהדרגה ולא נשרפים.

טעינת כללים

כמעט כל הדגמים יכולים לבשל כל דייסת דגנים, כלים מאודים, מבושל וקלוי, כמו גם פשטידות ו פיצה... ככלל, השימוש במצבים שונים במולטי קוקר רחב בהרבה משמות הכפתורים עצמם. כך, למשל, במצב "תבשיל", מרקים מצוינים, נזיד, חלב אפוי ואפילו ג'לי... כפתור ה"פילאף "מאפשר לבשל לא רק את המנה הנפלאה הזו, אלא גם ריזוטו - אורז עם ירקות, פסטה ותפוחי אדמה.

פונקציית Start Delayed מיועדת למי שלא באמת רוצה לקום מוקדם בבוקר לבשל דייסה לארוחת הבוקר. יש צורך באופציית "השרייה" להכנה ראשונית של דגני בוקר, אפונה או שעועית שקשה לבשל.

ולבסוף, פונקציה נוספת של המולטי קוקר היא חימום אוטומטי של מזון. לאחר הבישול אוכל יכול להישאר חם למשך 12-24 שעות נוספות.

טיפול מרובי קוקים

כללי תחזוקה פשוטים ואמצעי זהירות יעזרו להאריך את חיי המכשיר. המכסה תמיד צריך להיות סגור היטב, שום דבר לא צריך לשכב עליו. אל תשאיר מרית או מצקת בקערה. תחתית הסיר וכן צלחת החימום חייבים להיות יבשים תמיד. הציפוי הנון-סטיק של מיכל הבישול מפחד משריטות, לכן שטפו אותו רק עם ספוג רך והשתמשו בחפצי עץ או פלסטיק בעת ערבוב אוכל.

אנדרייב הראשון.