פלפל מריר משומר.

["גבינת סולוגוני וגבינת פטה כבושה"בצורה זו הפלפל מאבד את כעסו, ופשוט נהיה קצת מריר ונעים לטעם. זה טוב גם לתוספות של בשר ודגים בכמויות קטנות.ניתן להוסיף מזיגה לסלטים יחד עם חומץ.נסה זאת!לאחר פתיחת הצנצנת שומרים את הפלפל במקרר.]

פלפל מריר משומר.

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
פלפל מריר
מרינדה:
מים	200 מ"ל
חומץ (יין לבן)	100 מ"ל
מלח	1/2 כפית
סוכר	1 כף. l.

שיטת בישול

• אני מנקה את הפלפל מזרעים (אני עדיין משאיר מעט למרירות וטעם), מכניס אותו לצנצנת, ממלא אותו במרינדה, מעקר את הצנצנות למשך 5 דקות בלבד, סוגר את המכסים.
  

הערה

פלפל זה טוב לבישול. "גבינת סולוגוני וגבינת פטה כבושה"
בצורה זו הפלפל מאבד את כעסו, ופשוט נהיה קצת מריר ונעים לטעם. זה טוב גם לתוספות של בשר ודגים בכמויות קטנות.
ניתן להוסיף מזיגה לסלטים יחד עם חומץ.
נסה זאת!

לאחר פתיחת הצנצנת שומרים את הפלפל במקרר.

מנהל, חומץ לבן למרינדה יפה ושקופה?

אני רוצה לסגור עם בלסמי. אחרת זה גשם כזה בחוץ, אני לא רוצה לצאת לחומץ לבן

בטוח! צבע החומץ משפיע על צבע המוצר המוגמר!

לא הייתי עושה את זה עם חומץ בלסמי עדיף להוסיף אותו לפלפל המוגמר מאוחר יותר, כאשר מגישים אותו לשולחן - לא ניסיתי אותו, אני לא יכול לומר כלום

ולחתוך את הפלפל לטבעות או לשלמות?

חתכתי לרצועות, טבעות