סלט תערובת מנגו - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מערבבים סלט עם מנגו

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
סלט ארוגולה, מערבבים
טרי מנגו
תפוח עץ טרי
עגבניות טריות (דובדבן)
בצל אדום - מלפפון חמוץ
שום טרי לריח	1 \ 2 שיניים
תִדלוּק:
חרדל דיז'ון	כפית אחת
שמן זית (ירקות)	1-1.5 כפות. l.
סוכר חום	כפית אחת
מיץ לימון וליים	1 \ 2 יח '.
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

הכנסת סלט לקערת סלט
חותכים את העגבניות לשניים.
מנגו, תפוחים, חתוכים לקוביות.
חותכים את הבצל האדום לחצי טבעות (רצוי לחמץ מראש בחומץ ארומטי)
קוצצים את השום דק ומוסיפים מעט מאוד, רק לריח קל.
להלבשה, אנו משלבים את כל המוצרים הדרושים לפי הטעם, מקציפים במיקסר.
יוצקים רוטב לסלט ונותנים לו להתבשל במשך 5-7 דקות, ואז מערבבים ומגישים.

הערה

"פרי אחד מכיל עד 40% מהסיבים הדרושים לקיבה מדי יום" - כלומר נאכל אותו כמעט כל יום!

אני אוהב מנגו בכל צורה שהיא.
בישלתי איתו דגנים שונים בסיר איטי, כולל חלב.
אני אוהב לטגן מנגו (כמו תפוחים) כקישוט לבשר ועוף.
אני אוהב מנגו כבוש כתוספת לסלט.
אבל לרוב אני אוכל מנגו גולמי, או מוסיף אותם לסלטים.
בתיאבון לכולם !!!

נ.ב. השנה אני בכוונה בצל אדום משומר בצנצנות במרינדה.
לטעם הוספתי שזיפים טריים וענבים שחורים.
יצא נהדר - שימושי עם נעים!
בצל אדום לסלטים מוחמצים וכלל לא מרירים.
שזיפים וענבים כבושים - שימושיים גם כתוספת לסלטים ובשר.
והמרינדה מהצנצנת עצמה רוויה בטעם של פירות ובצל, בצבע כהה יפהפה, מושלם למרינדת בשר, שעבורו אני מדללת אותו במעט מים רתוחים או יין יבש.