יצרנית לחם קנווד BM366

אני מתכנן לקנות HP Kenwood BM366. אם יש לך ניסיון עם המכשיר הזה, שתף את ההופעות שלך.

בחרתי בין Panasonic ו- Kenwood 350. מצאתי בטעות את המודל הזה באינטרנט. מיד הבנתי - מה אני צריך. קוֹמפָּקטִי))
קניתי שזה נראה נהדר. שלא כמו קנוודס מלבני, התצוגה עומדת לנגד עיניך. ומידות התנור קטנות יותר מפנסוניק.
מצאתי את המינוס היחיד והצפוי - הרעש במהלך הערבוב. Panasonic שקטה פי 2.
הלחם יצא בפעם הראשונה. ערבב משהו עם קמח שיפון.

צַעַר. גיליתי שבסנט פטרסבורג בחנויות מלבד חיטה בדרגה הגבוהה ביותר, קשה למצוא קמח אחר. אני אלך לפינלנד לקנות, שם הבחירה עצומה וזולה יותר.

צַעַר. גיליתי שבסנט פטרסבורג בחנויות מלבד חיטה בדרגה הגבוהה ביותר, קשה למצוא קמח אחר. אני אלך לפינלנד לקנות, שם הבחירה עצומה וזולה יותר.

בסנט פטרסבורג יש חנות של אורנג ', בה יש הרבה לאופים. ביסודו של דבר, הכל נרכש שם, ללא ספירת החנות המקוונת של חלבום. אתה יכול ללכת לסניף סנט פטרסבורג ולקרוא שם - איפה, מה אתה יכול לקנות.

בסנט פטרסבורג יש חנות של אורנג ', בה יש הרבה לאופים. ביסודו של דבר, הכל נרכש שם, ללא ספירת החנות המקוונת של חלבום. אתה יכול ללכת לסניף סנט פטרסבורג ולקרוא שם - איפה, מה אתה יכול לקנות.

תודה על הטיפ, אבל אני מעדיף לקנות קמח בפינקה, זה יותר מוכר שם))) אני קונה שם גם דייסת שיפון

למרות שאני הולך לחלבום, אני צריך לטייל כאן))

משתמשים יקרים במכונת הלחם הזו, האם תוכלו לכתוב אילו תוכניות יש?
בתיאורים באינטרנט ראיתי שהם כותבים 11, ואז 12 תוכניות. ואיך בעצם ואיזה סוג של תוכניות?

תודה!

תוכניות כמו בכל קנוודס. יש 11 כאלה, שבהם 14, הוסיפו עוד שני שטויות מואצות ועוד כמה שטויות. השווה את התיאור עם Panasonic - בערך אותן תוכניות.
כאן המואץ נקרא אקולוגי ויש כפתור נפרד עבורו.

תוכניות כמו בכל קנוודס. יש 11 כאלה, שבהם 14, הוסיפו עוד שני שטויות מואצות ועוד כמה שטויות. השווה את התיאור עם Panasonic - בערך אותן תוכניות.
כאן המואץ נקרא אקולוגי ויש כפתור נפרד עבורו.

תודה!
אם זה לא מקשה, רשום, pl, אילו תוכניות יש לך? למי שעדיין אין להם Panasonic ולא Kenwood, אף אחד לא =)

מצב הפעלה של תפריט BM366

1 תקן
2 לחם צרפתי
3 לחם מלא
4 בריוש (לחם מתוק)
5 תוכנית לחם ללא גלוטן
6 עוגה
7 בצק
8 בצק פיצה
9 ריבה
10 אפייה
11 כפתור "אקולוגי" (מצב חסכון)

לאחר אפיית לחם מתוק, הפלסטיק שעל המכסה הפך צהוב, במקום בו הוצמד לגוף הכיריים

יום טוב, משתמשי פורום יקרים. אני נהנה לקרוא את הפורום הזה כבר כמה שנים, ועכשיו, סוף סוף, יש לי את האומץ להצטרף לחברה הידידותית שלך. בזכותך המטבח שלי השתנה, המשפחה שלי מרוצה מהטעמים, המתכונים שלשמם מצאתי כאן. תודה לכולכם!!!
לפני חצי שנה הפכתי לבעלים הגאה של מכונת לחם BM366 מקנווד. הכל בסדר, הלחם טעים, הגברים שלי מלאים ומאושרים. רק נסיבה אחת מצערה אותי: פינת המכסה וצד המארז (שעשויים פלסטיק לבן) מצהיבים, כנראה מהטמפרטורה. ממה שרק ניסיתי לנגב אותו ... שום דבר לא יוצא מזה. יתר על כן, בעיה זו הופיעה מיד ביום ה-3-4 לשימוש בחורה החכמה שלי. תגיד לי, האם מישהו אחר נתקל בבעיה זו? איך התמודדת עם זה?
כך נראית אהובתי.

אין לי את האפקט הזה. המכסה נקי. אולי היה משהו על המכסה.וכשמחממים משהו נשרף ואוכל בתוך הפלסטיק?!? אולי היה צורך לשטוף את הכיסוי לפני תחילת הפעולה ?! למעשה, עשינו בדיוק את זה. אבל! אל תתייאש! הכיריים עדיין SUPERRRR !!!!!!!!

[סוואן]

סוואן קארה זה נורמלי! היית צריך לראות את HP שלי
סוס עבודה רגיל, זה לא צריך להראות כמו חלון ראווה
והוא מתכהה מקמח שיפון, מאלט, קוואס, סוכר מקורמל ומשאר צבעים

[קארה]

קארה זהו תרגיל חסר תועלת לחלוטין, האמינו לי, כאן בפורום כמעט כולם עברו אותו. יצרנית הלחם שלך לעולם לא תהיה כמו חנות.
אתה רק צריך להחליט בעצמך שאתה צריך "רהיטים" נקיים או לחם טעים ואל תטרח בעניין

בעלים שמח של HP מזה שבוע. ניסיתי רק תוכנית אחת עד כה, עם טיימר והפריה חוץ גופית. ב- ECO, הקרום העליון כמעט קל. אבל הלחם נאפה, כך שלא התעסקתי בו הרבה. קצת רועש כשמערבבים. אבל כשדלת המטבח סגורה איש לא התעורר. לא קנינו לחם כבר שבוע! יש לי שאלה: אין תוכנית לכופתאות - האם מישהו ניסה ללוש בצק על כופתאות ב- HP שלנו?

אני רוצה לחלוק את ההתרשמויות שלי ממכונת הלחם הזו.
נקנה לפני חודש. אחרי הלחם הראשון, הפיר נתקע מיד. החליטו לא להתעסק בשירות, קנו דלי חדש, רק שדגם זה לא מצא אותו, לקח מה -350 וה -450. עלה.
אני אקח את הדלי הישן לערבות, בואו נראה מה הם אומרים.
אני מאוד מרוצה מהתנור, אני אופה כיכר קטנה כל יום. מתנסה בכל פעם. מאוד נוח, התאורה האחורית פשוט סופר. לא אהבתי את מולינקס 2000 בדאצ'ה של אמי, הייתי צריך לדפוק את הסכין בכל פעם. ונשאר ממנו בצק שחור - מתכת נמחקת, אני לא חושב שזה שימושי. אמנם חותם השמן כבר מרופט שם, אך הוא עדיין מתפתל. והם בכלל לא שוטפים את הדלי.
דקרתי גם דבר אחד פנימה כדי שלא יישאר חלל ריק מהמיקסר. שעה לאחר תחילת העבודה, כשהבצק כבר לוש, אני מוציא את הדלי בצורה מסודרת, מוציא את הסכין, מחזיר אותו בחזרה. התוצאה היא רק חור קטן בלחם.
ושאלה נוספת לכולם, האם מישהו יכול לדעת היכן ניתן לקנות דלי מקורי עבור 366 בסנט פטרסבורג? אני חושש שהם לא יקבלו דלי עם שקע בשירות.

שלום לכולם. בשבוע השני השתמשתי בקנווד BM366, ניסיתי מתכונים שונים, אבל תמיד החלק העליון חיוור והכיכר עצמה שטוחה, לעתים קרובות יותר מגולגלת פנימה. אני לא יכול לקבל קרום אפוי מעל, כל הצדדים האחרים אופים מספיק טוב, אני משתמש במצב צבע קרום בינוני. בנוסף, קמח בדרגה הגבוהה ביותר עולה היטב, קמח בדרגות נמוכות ובתוספת שיפון גרוע בהרבה. הימרתי על 1 ק"ג. ובכל זאת, הכיכר עולה חצי מהצורה, החלק העליון שטוח וחיוור לחלוטין, אפילו ניסיתי לכסות אותה בנייר כסף, הכל אחד. קניתי אותו על מנת להתרחק מלחם לבן, אבל .... אני לא יודע מה לעשות?
אני לוקח את השמרים הנכונים, כמו שכתוב במתכון, אני לא חורג מהמתכון. אפילו לחם העשוי מקמח סוריט גבוה עולה טוב יותר, אך עדיין מחצית מהצורה. חלק עליון שטוח וחיוור מאוד.
פעם השתמשתי בפנסוניק, היה עדיף, עד סוף השבוע יש לי זמן אחריות, אני כבר חושב שאוכל לשנות אותו לפנסוניק או מולינקס?
אני רוצה לדעת, הכיכר שלך עולה לפי גודל התבנית (ב -1 ק"ג)? עליון קמור? ואפילו קצת זהוב?
אולי פשוט לא בסדר איתי? עד יום שישי אוכל לנסות לשנות אותו עד לסיום תקופת האחריות
ענה בבקשה.

היי! לא היו בעיות כאלה. הדבר היחיד הוא קרום קל במצב ECO. והוא עולה, ונאפה, ומשחים במתינות. כיכר קילו גבוהה יותר מהדלי. אני משתמש בקמח שונה, אני לא טורח יותר מדי. ניסיתי את Ashanovskaya, לחם זול ונפלא. שמרים הם בעיקר גולמיים, יבשים רק כשאני משתמש בטיימר. כנראה שזה עדיין תנור גחמני שיש לך.

Kenwood366 שלי אופה לחם אדמדם מכל עבר! החלק העליון של הלחם זהוב תמיד, וכך גם הצדדים (למעט מצב האקולוגי). יש לכם בעיית מתח? .. אם הבנתי נכון, אז לפני קנווד היה לך פנסוניק וגם תוצאת האפייה לא נעימה במיוחד?

גם הקרום שלי לא חשוך.אבל כמו שחשבתי שזה לא צריך להיות כך. עשר הם סביב הדלי ולא למעלה. לחם נאפה היטב, אבל מה עוד צריך? לחם שקוע מתקבל בדרך כלל עם הרבה שמרים, סוכר או מים. הכל הגיוני כאן, הלחם עלה בהתחלה, ואז, במהלך האפייה, נפל. אגב, קניתי כל מיני סובין, מוסיפים קמח למשקל, יוצא לחם מעולה. ועוד מאה שמתי לב שאם מכניסים ביצה למים, הלחם מתגלה כאלסטי יותר ולא מתפורר. למרות שהדלי עדיין לא פרץ לאחריות, אני אופה בדלי מתחת ל- vm350-450. יצרנית לחם מעולה.

תודה לכולם. אני ממשיך לשלוט ב- KENWOOD שלי, קראתי הרבה בפורומים של דגמים שונים.
מומלץ לכסות את המכסה, כלומר לבודד. שמתי לב גם שהמכסה איכשהו נסגר בחופשיות, לא אטום בשום צורה ... ואכן, פשוט שמתי צעיף צמר מקופל ב -3 שכבות והקרום הוא אדמדם. לפעמים זה מסתדר, אני מבין, זו אשמתי, משהו עם המתכון שהוחמצ ... למשל, אתמול בעלי פתח חלון במטבח והלחם הוא חמור, אבל אדמדם.
המתח שלנו הוא נורמלי, אנחנו גרים במרכז פנזה, אין טיפות ואפלה.
אני אופה קמח לבן כרגיל, אבל הלחם מעולם לא התנשא לגובה דלי, הכנסתי אותו ואפיתי ב -1 ק"ג. גם אם אדמדם ומעט קמור, זה עדיין לא דלי מלא.
המטרה העיקרית של הרכישה היא להתרחק מלחם לבן וכל מיני GMO, תוספים וכו '. אך מתברר שהכיריים אינן ידידותיות עם קמח שיפון, אלא רק 1 X 2 עם לבן. אפילו 50x50 לא עולה טוב, שמרים יבשים 1.5 כפית. בנוסף, הפירור דביק, אם כי אפוי.
עם PANASONIK לא פחדתי לסטות ממתכונים, התנסיתי. הלחם התנשא לגובה של דלי ועם כובע אדמדם.
אולי הכוח הוא 450 וולט. קטן מדי?
רציתי לקחת את PANASONIK או MULINEKS, המוכר שנשלח ל- VM 366.
אז אני חושב, יכול להשתנות מחר ???

נסה להחליף את השמרים. יש לי כיכר לחם של 1 ק"ג הזוחל מהדלי עם כובע ואני לא מבודד את המכסה בשום צורה שהיא ... 366 הוא תנור מצוין, אבל הבחירה היא שלך: או להחליף ל 366 אחרת או לקחת תנור מ חברה אחרת. בהצלחה!

ערב טוב. אני קורא את המידע שלך, לכל אחד יש הדפסה נהדרת ויש לי פיאסקו. כאן שוב מסופק על ידי המתכון מהאתר, הצרפתית העליונה, הצרפתי האמיתי. האיכות, הטריות והלחם נמצאים שוב על הרצפה, הסל, הצד התחתון מושלכים על מצב הריסוק הבינוני, החלק העליון קל, ההריסות דביקות !!! חיטה
350 מ"ל. מים, 50 מ"ל. חלב, 1, 5 CH. L. SALT, 1 ST. ל 'סחארה, רח' 1. ל.רסט. שמנים, 300 גר '. קמח חיטה, 200 גרם אפור, 150 גרם. פתיתי שיבולת שועל, 1.5 צ''ר L. שמרים יבשים.

בבקשה מישהו ייתן לי כל מתכון פשוט שלך כבקרה לבדיקת התנור. כל כך נותן לך בוכנקה עם כובע בגודל של דליים.
אנא .... אני רוצה להבין את עצמי, האם אני אשמה או התנור?
מחכה לעזרה.

סוואן, אודות שינוי שמרים, מה אתה מייעץ לשנות? כתוב את המותג שלך, מסומן, "נסה להחליף את השמרים. יש לי כיכר לחם של 1 ק"ג הזוחל מהדלי עם כובע" - אני רוצה שיעשה את זה גם כן.

איך משתמשים ב- saf-levure? לתוך מים או קמח?
ואיך נאפה לחם החיטה הכי פשוט?

: היי: יש לי באמת קנווד 450, אבל לא היו תלונות עליו מאז הרכישה! אני משתמש בשמרים לבובסקי. זה נאפה נפלא. ואם אתה עדיין משאיר את הלחם במשך 30-40 דקות על החימום, אז הוא יטגן עד שיהיה פריך, נורא! במובן זה שהוא רוטן כמו צרפתית. אני חושב שאתה צריך לנסות את זה שוב עם שמרים אחרים ואם שוב פיאסקו, החלף את התנור!

סוואן, אודות שינוי שמרים, מה אתה מייעץ לשנות? כתוב את המותג שלך, מסומן, "נסה להחליף את השמרים. יש לי כיכר לחם של 1 ק"ג הזוחל מהדלי עם כובע" - אני רוצה שיעשה את זה גם כן.

אני משתמש ב- saf-instant (צרפתית בחבילות 125 גרם ממטרו)! זה נראה כאילו הרמה מאכזבת אותך, או שאתה מפעיל אותה באופן שגוי לפני האפייה. לחם שנבדק מאומת הוא איטלקי מבית Admin (מתכון בנושא אפייה ביצרן לחם), מתכון זה עם שמרים רגילים לא יכול להיכשל! אבל זה לחם לבן. אם אתם אופים רק על קמח שיפון, אז אל תצפו לעלות לראש הדלי, לחם כזה לעולם לא יהיה גבוה וקל. הגיוני לאפות חיטת שיפון בתכנית "דגנים מלאים" או "ללא גלוטן" - אין לישת בצק בתוכניות אלה. ככל שקמח שיפון יותר, הלחם כבד יותר ומוריד. מחיטה-שיפון (חיטה-שיפון) ניסיתי בהצלחה דרניצקי מפוגאסקי.

SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100GR. חבילות מהרכבת התחתית. כמובן שבחלק העליון, בחור בקמח, לא מתקשר עם מים, אני מציב ברצף את המתכון מתוך הוראות הפורץ. תודה על הייעוץ לכולם, אנסה יותר על הייעוץ שלך: איטלקית של מנהלת חיטה ושיפון הגיונית לאפות בתוכנית "דגנים מלאים" או "ללא גלוטן"

אני אתאר את התוצאה.

עבודה בטוחה עם מים, תחילה יש לדלל אותם במים חמים - לא עבדתי איתם, קראתי את ההוראות, צריך לכתוב על האריזה שם. והרגע הבטוח עובד בקמח. אולי זו הבעיה ...

תודה לכולם, ובמיוחד: FUGASKA - על הרמז, באמת saf-levure עובד עם מים, כל כך נסחפתי עם מתכונים ממדריך ההוראות של HP, אפילו לא קראתי אותו על האריזה !!!
SVAN - למתכון האיטלקי של Admin, עשיתי הכל כפי שמתאר Admin, אבל הוספתי קמח בזמן הלא נכון, איחרתי. אחרי זה הוא כבר הפך לחלק. הלחם נאפה היטב. אבל על גבי קמח ו. בטח לא טוב במיוחד. ורד.
כשה 366 התקרר, הנחתי אותו שוב והגדלתי מיד את הקמח + 150 גרם. ואז פשוט צפיתי בקולובוק, הוא היה קולובוק אמיתי! אך עדיין כיסה את המכסה בצעיף צמר, ג
הנה זה אושר! סוף סוף לחם סופר! גובה הדלי, אדומי מכל הצדדים (באמצע) עם כובע, אפוי, קליל! הורא!

מזל טוב!!!!!!!! לחם יפה הוא תמיד כזה שמחה !!!
ניואנס קטן: מכיוון שלא הספקתם להוסיף קמח בזמן, פירוש הדבר שהיסחתם אתכם מהלחמנייה? העלאת הבצק. בהצלחה עם הלחם שלך !!!

מישהו יכול להגיד לי? אני אופה רק לפי המתכונים שלי עד כה, תוך התנסות (אני לוקח רק את יחס המרכיבים כבסיס). תמיד אפה כיכר של חצי קילו. הפעם הראשונה הייתה 750 והכובע נקרע, מה הסיבה? (המתכון הוא כ -350 מ"ל מים עם 2 ביצים, 300 חיטה, 100 שיפון קלוף, 50 סובין)

סובין זקוק לעוד נוזלים ... נסו להוסיף 20 מ"ל ...

כמה שמרים שמים?

כן לא הבצק רגיל, אפילו מימי. שמתי לב ליצרן הלחם של אמי לפי המתכון מהספר, הקמח הוא 30-40 גרם יותר. ואני משתמש בשמרים, "Voronezh" 2 כפיות נמדדות מ CP. ואני משתמש ברגע הבטוח, איתם עדיף לא לחרוג מהמינון, הוא עולה חזק ...

לאחר מספר חודשי פעולה.
אני אופה כיכרות של חצי קילוגרם, לא אוכל יותר))
אני אופה לחם מתערובת של 250 גרם קמח רגיל, שיפון וגרהם פיני עם כל מיני קליפות. שיפון וגרהם, אני מוזג בסך הכל 100 גרם בפרופורציות שונות - התוצאה היא בערך זהה.
אני לוקח כל שמרים. שום דבר לא תלוי במותג.
הפסקתי להוסיף אבקת חלב - הלחם נעשה טוב יותר.
כתוצאה מכך - מים, קמח, מלח, סוכר, כל שמן צמחי, כל שמרים
עכשיו שמתי רק את התוכנית הראשונה. השאר לא היו נחוצים
לפעמים אני מוסיפה עגבניות מיובשות ומשחת זיתים לפי הטעם.
לחם (500 גרם) עולה כמעט עד קצה הדלי ומשחים בצורה מושלמת

לפעמים אני מוסיפה עגבניות מיובשות ומשחת זיתים לטעם.

מהי משחת זיתים?

נקנה לפני כמה שנים בזיתים מגורדים ביוון בצנצנות. בתיאוריה, הם צריכים להיות מורחים על לחם, אך חיי המדף פג, והקרפדה חונקת לזרוק אותה))) אני מוסיפה אותם לבצק. כמה כפיות)) זה יוצא טעים.

נקנה לפני כמה שנים בזיתים מגורדים ביוון בצנצנות. בתיאוריה, הם צריכים להיות מורחים על לחם, אך חיי המדף פג, והקרפדה חונקת לזרוק אותה))) אני מוסיפה אותם לבצק. כמה כפיות)) זה יוצא טעים.

כך שתוכלו גם חמאת בוטנים ...

כן, בטח.הטעם פשוט לא אותו דבר. אתה רוצה משהו מתוק עם בוטנים. כמה משמשים מיובשים

כן, בטח. הטעם פשוט לא אותו דבר. אתה רוצה משהו מתוק עם בוטנים. כמה משמשים מיובשים

אני חושב שיהיה טעם של בוטנים אגוזים.
אם הלחם לבן, אפשר להוסיף קינמון או אפילו מושק. אגוז
ואם שיפון ... אני לא יודע ...
מה אם מערבבים חמאת זית ובוטנים ...

נסה זאת! עסקים אז! כתוב על התוצאה בלבד))

אני בכלל לא אופה לחם לבן.
רק שיפון וחיטה.
אין חמאת בוטנים בפחים עכשיו, אבל בעתיד אנסה ...

אז לא כתבתי על לבן.
אני מדבר על התערבות במה ואיך שאתה רוצה, התנסות.

יש לי שאלה בשבילך. ובדרום יש לך שם כל מיני קמח גס עם סובין שונים, אפילו שיפון או חיטה? בסנט פטרסבורג, לא. אני צריך לנסוע לפינלנד, למרבה המזל בקרבת מקום.

שלום ! אתמול הפכתי לבעלים של יצרנית הלחם הנהדרת הזו. מיד שמתי את המרכיבים ללחם ביצה בתכנית מס '1, בחרתי בצבע קרום בינוני.
אז ההתרשמויות שלי:
לישת בצק - זה רועש מדי ... אולי זה אמור להיות, זו החוויה הראשונה שלי.
כשאפיתי לחם זה היה ריח של לחם ופלסטיק ...
כתוצאה מכך הלחם עלה, הכנתי 500 גרם, הקרום קליל, אבל הלחם הוא הכי טעים

יש לי שאלה בשבילך. ובדרום יש לך שם כל מיני קמח גס עם סובין שונים, אפילו שיפון, אפילו חיטה? בסנט פטרסבורג, לא. אני צריך לנסוע לפינלנד, למרבה המזל בקרבת מקום.

תשובה: בעונת החנות מבחר עצום של סובין, חיטת שיפון, ואפילו נבט חיטה. אני לוקח חיטה גם להנבטה, כשהנבטים מנביטים היטב, שמתי אותם בלחם. טעים ובריא מאוד. תמיד שמתי את הסובין והפרג, למעט הכיכר הצרפתית.

🔗 יש הוראות למי שצריך להוריד.

[אירווין_6]

אירווין_6 קישורים פעילים בפורום אסורים!

כן, לא אכפת לי, פשוט לא מצאתי דרך אחרת להוסיף הוראות. מדריך זה אינו מופיע בדף ההוראות. אם אתה יודע איך להעביר אותו, אנא הכנס אותו לשם, וכאן צור קישור לדף ההורדה, או אפילו מחק את ההודעה שלי.

יום טוב. בחרתי ביצרן הלחם הזה. אבל חלק מהמונחים בספר המתכונים מבלבלים: "קמח כהה עבור
לאפיית לחם "," קמח לבן לא מולבן לאפיית לחם "," קמח מלא להכנת לחם "," צרפתי
קמח T55 * "מי משתמש בהספק הזה, תגיד לי מה זה אומר ואיך להחליף אותו. זה הדבר היחיד שמונע מאהובי לא לקנות !!!!!!!

קמח כהה הוא, אני מניח, שיפון .., קמח לא מולבן הוא ככל הנראה קמח כיתה א ', קמח מלא הוא דגנים מלאים או קלופים, T55 צרפתי הוא קמח פרימיום. קרא עוד כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 בהצלחה!

תודה רבה . האם אתה משתמש כרגע ב- 366 קנווד? איך זה פועל?