עוף אפוי עם טורטיות תירס

קטגוריה: כלים בשריים

שיטת בישול

אופים את טורטיות העוף והתירס יחד. הכל מאוד פשוט ומהיר.
ממליחים ומפלפלים את העוף, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם, תוכלו למרינדה.
אנו מבשלים עוגות תירס כך:
רכיבים:
1 כוס קמח תירס
1 כוס קמח חיטה
1 כוס קפיר
50-70 גרם חמאה מומסת
ביצה 1
1 כפית סוכר
1/3 כפית מלח
1/2 כפית אבקת אפייה
אנו ללוש את הבצק. זה יהיה מאוד רך. מחלקים ל-8-10 כדורים ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. לאחר זמן זה, אנו מוציאים את הבצק ומכינים עוגות מהכדורים (שמנמנות, כמו עוגות גבינה).
הניחו את העוף על תבנית עם נייר אפייה, לצד העוגות. אנחנו אופים 30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
לא משחתי את נייר האפייה, היה מספיק שומן ומיץ עוף.