עוגיות אוזני זברה של עמאן - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגיות "אוזני המן זברה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: יהודי

רכיבים
חמאה	200 גרם
אבקת סוכר	100 גרם
תמצית וניל	כפית אחת
קמח חיטה	300 גרם
מלח	כפית אחת
ביצה	מחשב אחד.
קקאו	50 מ"ל

שיטת בישול

הכנה:
טוחנים חמאה מרוככת ואבקת סוכר במעבד מזון או מערבל בצק במהירות נמוכה. מוסיפים תמצית וניל, ביצה, מלח, קמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, הבצק מתגלגל לגוש. מפרידים מחצית מהבצק, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר למשך שעה. מוסיפים 50 מ"ל קקאו לחלק השני של הבצק, ללוש וגם מכניסים למקרר למשך שעה.
בזמן שהבצק נח במקרר, הכינו את המלית. בדרך כלל משתמשים במשחת תמרים באוזניים, אך ניתן לערבב כל דבר, למשל תמרים + פרג + ממרח שוקולד, שזיפים מיובשים, חלבה וכו '.
אנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו לשכבה בזה אחר זה. משמנים את השכבה הראשונה ביד רטובה כך שהשכבות נצמדות טוב יותר יחד ומניחים את שכבת הבצק השנייה. כעת אנו מסובבים את שתי השכבות לגליל. אנחנו מוחצים אותו וחותכים אותו לביבות. שמנו את הלביבות לפי הסדר כמו בתצלום שלי, כך שהלביבות יעלו זו על זו.
מפזרים קמח ומגלגלים אותו לשכבה בעובי של כ- 0.5 ס"מ. חוצים את הכוסות עם כוס, מכניסים את המילוי לאמצע והופכים אותו למשולש. מניחים את המשולשים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 15 דקות בחום של 180 מעלות. מצננים את העוגיות המוגמרות ומפזרים אבקת סוכר.

המנה מיועדת ל

24 יח '

הערה

הסוללה שלי נגמרה פתאום, כי התצלום של התהליך, סליחה, נותק

המתכון לקוח מכאן 🔗
כך שמי שיש לו סרט יכול לצפות בתהליך הבישול כולו בסרטון באיכות טובה

קליוסיה

צועני
ואם אופים בשלב של לביבות חתוכות? ... יפה מדי ...
ובכן .... למי שהם ...... עצלנים?

צועני

חשבתי על זה, נסה את זה. שלי עשויים בדיוק לפי המתכון. אם מפסלים מכל גליל פנקייק, הוא צריך להיות דמוי זברה

הבנת. כלומר, בלי למלא? גם מגניב, תהיה עוגיה מתפתלת

MariV

T-e-e-ks, ביתר פירוט, pzh-hundred, אלה האוזניים שלהם:

המן (תנ"ך) הוא דמות בברית הישנה, אחד הגיבורים הקשורים לחג הפורים היהודי.
אמאן (קבלה) הוא סמל לכל הכוונות האנוכיות בכל אדם.
אמאן (הארץ התיכונה) (ממלכת עמאן המבורכת, ואלינור, מחוץ למערב) היא היבשת המערבית ביותר של ארדה שבאגדה של טולקין.
AMAN (שירות המודיעין הצבאי הישראלי) - המודיעין הצבאי של ישראל, נוצר בשנת 1950.
צ'ו נעשה בפורום ........

צועני

ציטוט: MariV

T-e-e-ks, ביתר פירוט, pzh-hundred, אלה האוזניים שלהם:

המן (תנ"ך) הוא דמות בברית הישנה, אחד הגיבורים הקשורים לחג הפורים היהודי.

הראשון

* היועץ המלכותי הבוגדני אמאן, שבקע את רעיון השמדת העם היהודי כבר 300 שנה לפני הספירה, זכה לשנאה אוניברסלית ולקללה פעילה עד היום, במיוחד במהלך חגיגת פורים. הדבר היחיד שגורם לך לרעוד ובנשימה עצורה לבטא את שמו של המן - אוזניו. הם אהובים על ידי כל מי שיכול להרשות לעצמו לשכוח מקלוריות ומהסכנות שבמאכלים עמילניים במהלך החג.

לזכרו של עמאן נהוג לשרוף את החיה הממולאת שלו, לקלל ולאכול את אוזניו בכל דרך אפשרית, שלמרות כל הרקע השלילי התבררה כטעימה באופן מפתיע. הכנת משולשים חוליים אלה עם מילוי אינה יכולה להיקרא אלמנטרית, אך התוצאה היא עוגיה שאי אפשר לאכול "דבר אחד בלבד". זהו מאבק אמיתי של העם היהודי על אוכל טעים ובריא, והוא ללא ספק מנצח. *

והנה 🔗

MariV

... קניבליזם .....
שוב - הדבק תמרים - ומה יכול להחליף אותו במוסקבה?

אגוז

צועני והכבד לטעום איזה סוג של בצק אני נראה, שאין אבקת אפייה במתכון

צועני

ציטוט: MariV