קאפקייק "ויקטוריה"

קטגוריה: לחם שמרים
קאפקייק "ויקטוריה"

רכיבים

ביצים 4-5 יח '
מרגרינה או שזיף. שמן 200 גרם
סוכר רחוב 1
שמנת חמוצה 20% 200 גרם
קמח חיטה. רחוב 2
חומץ סודה או אבקת אפייה
סוכר וניל (לא חובה)

שיטת בישול

  • במתכון זה כוס הפנים שלי היא 250.

  • ממיסים חמאה או מרגרינה ומניחים בצד.
  • מקציפים את החלמונים עד שהם לבנים. ממשיכים להקציף, מוסיפים בהדרגה סוכר, שמנת חמוצה, חמאה, קמח, אבקת אפייה.
  • מקציפים את החלבונים בנפרד ומוסיפים אותם בהדרגה לבצק (בדרך כלל אני עצלן לטרוף את החלבונים בנפרד ואני מקציף את החלמונים עם הלבנים יחד - התוצאה, בכל מקרה, מעולה) הבצק צריך לצאת כמו שמנת חמוצה .
  • אם תרצה, תוכל להוסיף אבקת קקאו, צימוקים, גרידה, אגוזים, פרג וכו '.
  • משמנים את התבנית בחמאה, יוצקים את הבצק וממלאים את התבנית באמצע הדרך.

  • קאפקייק "ויקטוריה"

  • אופים בתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות.
  • מפזרים את העוגה המוגמרת עם סאה. אבקה או מעיל עם שוקולד חם או ציפוי.

  • קאפקייק "ויקטוריה" קאפקייק "ויקטוריה"

הערה

עדין, טעים ומהיר.
יש הרבה דומים, אבל נראה שלא מצאתי דבר כזה, אבל אם לפתע התגעגעתי, סלח ומחק ...
אני אפה את הקאפקייק הזה מבית הספר והוא מעולם לא איכזב אותי, כמו רוב החברים והקרובים שלי. אני מקווה שמישהו יאהב את זה ...

הכל @ chka
תודה על המתכון !!! בישלתי את זה בפעם הראשונה. מאוד עדין. רק אני לא 2 כפות קמח, אלא 1.5. המתכון לא ציין באיזו שמנת חמוצה להשתמש ולעובי של שמנת חמוצה ללוש את הבצק.
השתמשתי בשמנת חמוצה מסחרית. והבצק היה סמיך מעט.
שוב תודה, טעים מאוד! הזנתי את המתכון בספר המתכונים שלי וכבר שיתפתי אותו עם חבר שלי !!!
סוויטלה
הכל @ chka, אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון למעשה קל מאוד ובמשך 20 שנה אני לא זוכר ולו "פנצ'ר" אחד. שמתי את השמנת החמוצה שיש - בדרך כלל היא נמצאת 20% מהחנות. והבצק לא חשוב במיוחד מבחינת צפיפות. מסה עבה חשובה זורמת מהכף, אך היא זורמת מטה, ולא כתמים ...
למעשה, המוזרות של הקמח שאנחנו מוכרים (ולא משנה איזו חברה) היא שאתה צריך להוסיף אותו לכל המתכונים ... אז עשית הכל נכון, מכיוון שהתוצאה לא אכזבה
אקסיניה קבזדיאקינה
סוויטלה, הרשה לי להביע את תודתי למתכון הנפלא מעצמי ומכל מי שניסה את הקאפקייק הטעים הזה! אפוי בערב, בבוקר רק צלחת ריקה טעים, קליל, פירורי !!!!!!! פשוט להתענג !!
סוויטלה
לבריאותך, בנות!
אני מאוד שמח שאהבתם! ותודה על תשומת הלב למתכון שלי. אה, אני גם רוצה לראות את התמונה של הקאפקייקס שלך
אקסיניה קבזדיאקינה
אפיתי לא פעם: הכנתי לבן עם צימוקים ושוקולד עם שוקולד צ'יפס !!!!!!!! אהבתי את כל האפשרויות, מאוד פירורי !!!!!!!! אבל לא צילמתי ... עכשיו השיפוץ במטבח, ברגע שנסיים אותו, אני אאפה אותו מייד ואפרסם אותו

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם