עשרה סלט חצילים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט חצילים "עשר"

קטגוריה: ריקים

רכיבים
חציל	10 חתיכות.
עגבניות	10 חתיכות.
קשת	10 חתיכות.
פלפל אנגלי (אדום)	10 חתיכות.
סוכר	100 גרם
חומץ 6%	50 גרם.
מלח	2 כפות. l.
שמן חמניות	1 כף.
גרגרי פלפל

שיטת בישול

חותכים את החצילים והעגבניות לפרוסות
פלפלים ובצלים - טבעות
להניח ירקות בשכבות בסיר, לתבל במלח, סוכר, חומץ ושמן, להוסיף גרגירי פלפל ולבשל לאחר רתיחה 30-40 דקות. מכניסים צנצנות ומגלגלים מיד.
לעטוף עד שהוא מתקרר לחלוטין.

המנה מיועדת ל

תפוקה של 12 פחיות של 0.5 ליטר.

הערה

בתאבון!

מישלמה

אני מאשר - טעים! אני מכין את הסלט הזה כבר שלוש שנים. עלים עם מפץ במהלך החורף

RybkA

המתכון עבורי הוא הנרא שלך על ידי פשטות הביצוע, שאתה לא צריך לטגן שום דבר, לסובב דרך מטחנת בשר, אבל יש שאלות.
או ליתר דיוק ... חצילים שונים בגודלם ... אז נתקלתי בכמה עגולים וגדולים למראה.
אולי לא לאכול את מספר הירקות, אלא את משקלם?

אירינה 1607

ציטוט: RybkA

המתכון עבורי הוא הנרא שלך על ידי פשטות הביצוע, שאתה לא צריך לטגן שום דבר, לסובב דרך מטחנת בשר, אבל יש שאלות.
או ליתר דיוק ... חצילים שונים בגודלם ... אז נתקלתי בכמה עגולים וגדולים למראה.
אולי לא לאכול את מספר הירקות, אלא את משקלם?

לקחתי הכל בגודל בינוני, אם אתם חושבים שהם גדולים, קחו ירקות גדולים אחרים, או ספרו 1 עד 2 (חציל אחד הוא כ -400 גרם).