סלט מוצרלה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
גבינת מוצרלה
עגבניות טריות
מלפפון טרי

שיטת בישול

רכיבים עבור 2 מנות
גבינת מוצרלה - כדור אחד גדול
עגבניה - 1 יח '. בגודל גבינה
מלפפון טרי - 1/2 יח '. אֶמצַע
בצל אדום - 1/2 יח '. בגודל גבינה
בצל ירוק - 1-2 כפות. l. קצוץ
שום - שן אחת
עלי בזיליקום - 4-5 יח '.
מלח, חומץ - לפי הטעם
רוטב לסלט:
חרדל דגנים - 1 כפית
שמן צמחי - 2 כפות. l.
מיץ לימון (חומץ) - 1 כפית. טַעַם
סוכר (סירופ, דבש) - 1 כפית.
רוטב לסלט:
שלבו שמן צמחי, חומץ, סוכר, חרדל, ערבבו עד לקבלת מרקם חלק, תנו לו להתבשל מעט. אנו טועמים ומתאימים אותו.
סלט בישול:
קוצצים דק את השום, את הבצל הירוק, קוצצים דק את עלי הבזיליקום.
חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות, חותכים את הבצל לטבעות דקות לפי מספר פרוסות הגבינה.
שלבו מלפפונים, בצל אדום, פזרו מעט חומץ, הוסיפו קורט מלח, ערבבו בעדינות כדי לא לפגוע בירקות.
מוסיפים שום, בצל ירוק, בזיליקום, נותנים לירקות להתבשל בזמן ששאר המוצרים קצוצים.
חותכים את הגבינה לפרוסות דקות.
חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות לפי מספר פרוסות הגבינה.
אנחנו אוספים את הסלט:
שים ירקות בצלחת במעגל, גבינת מוצרלה לסירוגין, עגבנייה, קורט תערובת מלפפון-בצל וכו ', תקבל זר ירקות צבעוני קטן.
מעל את הסלט עם רוטב לסלט והגישו.