גלידת תה ירוק של Matcha

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גלידת תה ירוק של Matcha

רכיבים

חלב 3/4 כוס
חלמונים 2 יח '
סוכר 5 כפות. l.
שמנת עבה 3/4 כוס
אבקת תה ירוק מקצ'ה 1 כף. l.
מים חמים 3 כפות. l.

שיטת בישול

  • מערבבים אבקת תה ירוק עם מים חמים.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • שלב חלמונים וסוכר.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • מוסיפים חלב.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • מניחים סיר על אש נמוכה ומחממים את התערובת תוך ערבוב מתמיד.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • כשהתערובת מסמיכה מסירים את התבנית מהאש. משרים את תחתית הסיר במי קרח ומצננים את התערובת.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • מוסיפים לתערובת תה ירוק ומערבבים היטב, מצננים במי קרח.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • מוסיפים קצפת לתערובת ומערבבים בעדינות.
  • גלידת תה ירוק של Matcha
  • יוצקים את התערובת ליצרנית גלידה ומקפיאים, לפי ההוראות של יצרנית הגלידה. לחלופין, שפכו את התערובת למיכל והקפיאו במקפיא, תוך ערבוב מדי פעם.
  • גלידת תה ירוק של Matcha

הערה

מתכון מהאתר 🔗

ארנימל
אבל זה הפך להיות מעניין בעיני .... הפודרה הזו ממש - האם היא מסוג כלשהו ומיוצרת באמצעות טכנולוגיות מיוחדות? כתוב שזה יקר בטירוף ... אבל אם אתה פשוט טחון, נגיד, הירוק הטוב הרגיל על מטחנת קפה, שום דבר לא ייצא מזה?

אחרת חלמתי על משהו, דמיינתי גלידה עם טעם תה יסמין בצלי הקרוב ...
כַּעַך
אין צורך לחלוט. אגב, זה מאוד טעים לשתות אותו עם חלב ומעט סוכר. כן, לא זול, למרות שקניתי חבילה גדולה לצרכים קולינריים ב -800 רובל, ולטקס התה (הוא מיועד לטקס התה היפני) צנצנות רובל קטנות במחיר 300-500 ... למען האמת, זה טעים וצבעים מהתה הירוק הרגיל שונה, אבל אני חושב שאני צריך לנסות לטחון.
ג'ניאסאן
תודה ברנקה, צועני ו קולינושה לעזרה. אני עשיתי את זה. נכון, הצבע התגלה כירוק לא עשיר כמו בתצלום הצועני, אבל טעים מאוד!
גלידת תה ירוק של Matcha
טחוןתי את התה במטחנת קפה ורקחתי אותו עם חלב רותח. התה לקח 2 כפות. כפות ל -150 מ"ל חלב + 150 מ"ל שמנת + 2 ביצים קטנות.
צועני
ג'ניאסאן, איך אהבת את זה?
ג'ניאסאן
ציטוט: צועני

ג'ניאסאן, איך אהבת את זה?
כן, כתבתי שזה טעים מאוד. קצת עם מרירות, טעם של תה יפני, באופן כללי. הילד גם אכל את זה בהנאה.
lva2410
טעית בכרכים!
המתכון המקורי אומר שהנפח נמדד בכוסות ובכוסות שלכם.
ואלה כרכים שונים. כוס (CUP) היא 240 מ"ל וכוס היא 200 מ"ל.
העתק אותו בזהירות רבה יותר!
🔗
אנקה_דל
ציטוט: lva2410

טעית בכרכים!
כוס (CUP) היא 240 מ"ל וכוס היא 200 מ"ל.
העתק אותו בזהירות רבה יותר!
lva2410, אני לא אהיה כל כך קטגורי

ציטוט: 🔗)
גביע מטרי. ב חבר העמים (כגון קנדה, אוסטרליה, ניו זילנד, תת יבשת הודית, דרום אפריקה, ...), אמריקה הלטינית ולבנון נהוג להגדיר כוס אחת כ -250 מיליליטר.
1 כוס = 250 מיליליטר
הגביע המקובל בארצות הברית מוגדר כחצי ארה"ב פַּיִנט.
1 ארה"ב נָהוּג כוס = 236.5882365 מיליליטר
הכוס המשמשת כיום בארצות הברית לסימון תזונה מוגדרת בחוק ארצות הברית כ -240 מ"ל
1 ארה"ב "משפטי" כוס = 240 מיליליטר
הגביע היפני מוגדר כרגע כ 200 מ"ל.
1 יפני כוס = 200 מיליליטר
קארה
בנות, איפה קונים תה מאצ'ה? לא מצאתי את זה בסופרמרקטים, אבל בחנויות האינטרנט המחיר כל כך משתנה (מ -300 רובל ל -50 גרם ל -1,500 רובל). כמה צריך לעלות התה "הנכון"? אנא שתפו את הקישור במקום בו אתם קונים.
טאשנקה
ובכל זאת הצלחתי !!! נכון (שעליו אני מתנצל) הכנתי גלידה לפי המתכון הקבוע שלי: שמנת 20% 0.5 ליטר + 1 פחית חלב מרוכז, אבל הוספתי תה, כמו שכתוב. התברר שזה צבע נחמד מאוד. בהתחשב בכך שאני אוהב תה ירוק, אהבתי גלידה וגם הבנים שלי. אני אעשה יותר, זה בטוח!
תודה על המתכון יוצא הדופן, המעניין!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם