וופלים לקשיות

וופלים לקשיות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מרגרינה מומסת	250 גרם
ביצה	5 חתיכות
סוכר	1/2 כף.
קמח	10 כפות. l.

שיטת בישול

• יש לי גם ברזל וופל מתקופת הסובייטים לוופלים דקים (תוצרת לטביה). לפעמים אני מוציא אותו לפנק שבעה קשיות ומשתמש במתכון הזה:
  
• מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים מרגרינה ואז קמח.
  
• מכיוון שלברזל הוופל שלי אין ציפוי נון סטיק (לא היה ציפוי כזה אז), אני מצית אותו ריק, לפני האפייה הראשונה אני משמן את הרסט. שמן עם מברשת, מורחים שתי כפות. כפות בצק (זו לצד זו), פחות מדקה והוופל מוכן. פריך מאוד. בדרך כלל אנחנו מכינים קשיות עם מילוי. אבל אפשר להכין גם עוגה. יוצא טעים מאוד.