פריטרים עם תפוחים

פריטרים עם תפוחים

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
קמח חיטה	500 גרם
חלב	2 stkn
ביצים	2 יח '
חמאה	2 כפות. l.
סוכר	1 כף. l.
מלח	0.5 כפית
שמרים טריים	25 גרם
תפוח	3-4 יח '
* כוס = 250 מ"ל

שיטת בישול

• ממיסים שמרים בחלב חם, מוסיפים חמאה, ביצים, סוכר, מלח, ולישה יסודית, מוסיפים בהדרגה קמח, ואז שמים במקום חם להתפחה.
• קלפו וגרעו את התפוחים, חתכו אותם לפרוסות דקות והכניסו לבצק התפוח לפני האפייה, ערבבו ואז טגנו את הלביבות.
• מניחים את הבצק עם כף טבולה במים.

הערה

עדיף לקחת תפוחים מתוקים.
המתכון מהספר על אוכל טעים ובריא השתרש במשפחה שלנו, אני מקווה שמישהו יאהב אותו.

ג'וליה, תודה על המתכון
אנא ציין כמה מ"ל יש בכוס, איזה קמח (שיפון / חיטה ...), שמרים טריים / יבשים

קמח חיטה, כוס של 250 מ"ל, שמרים טריים, מתברר איתם טעים במיוחד, אני לא ממליץ להחליף אותו עם יבשים, אבל סוכר יכול להיות יותר.