עוגת גבינה מירקות - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פשטידה עם ירקות וגבינה

קטגוריה: מוצרי מאפה

הפשטידה הזו בצרפת עשויה במילויים שונים לקו, לא משנה כמה מצחיק. אבל לא התעסקתי עם השליט, פשוט ניסיתי לפרוש אותו בדיוק. זה עדיין היה יפה.
1. מרדדים את הבצק, מניחים על נייר אפייה מכוסה קלף, נוקבים במזלג בכמה מקומות
2. מוזגים שמן זית לתבנית (אפשר להחליף אותו בכל אחד כאן), חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מפזרים סוכר, מלח, טימין יבש ומבשלים למשך 5 דקות. ואז מוסיפים יין (עדיף אדום, היה לי לבן , הוספתי עוד כמה כפות של חומץ בלסמי, יצא טעים). הבצל אמור להתרכך והיין צריך להתאדות כמעט לחלוטין.
3. בזמן שהבצל מתבשל, חותכים את הירקות לפרוסות, את הגבינה לפרוסות. חתכתי חותך. אם תרצו, תוכלו להוסיף מלח לחצילים כדי להסיר את המרירות, להשרות את הקישואים בשמן זית ושום. ובכן, אם יש לך זמן.
4. לשים את הבצל על הבצק, ואז בשורות אחידות של ירקות וגבינה, מפזרים טימין, מפזרים שמן זית (במקרה זה עדיף לא להחליף אותו).
5. תנור בחום של 180-200 מעלות למשך 30-40 דקות