סלט פיקנטי

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
דָג מָלוּחַ	מחשב אחד
תפוחים	2 יח '
שעועית אספרגוס מבושלת	300 גרם
קשת	2 יח '
אפונה	1 פחית
חרדל	1 כף
סוכר	1 שעה ל '
שמן חמניות	100 גרם

שיטת בישול

חותכים את הרינג לפילטים ללא עצם, ואז חותכים לחתיכות, אך לא מרובעות, אך ארוכות, בערך 2x0.5 ס"מ. חותכים את התפוחים לאותם פרוסות קוצצים את הבצלים לפרוסות ומלפפון חמוץ בחומץ. הוסף שם צנצנת אפונה ירוקה. מוסיפים בצל כבוש. מערבבים הכל ומתבלים ברוטב חרדל.
רוטב חרדל: חרדל, סוכר, שמן חמניות - ערבבו הכל בבלנדר - הרוטב מוכן
סלט מעוטר בחליפת קלפים
נסה זאת - מזנון חטיפים חריף מאוד והכי חשוב - לא טעם מטומטם!

מדוזה

הייתי נותן לסלט הזה את השם "Win-Win", במיוחד מכיוון שבנוסף ליעילות ונגישות עם טעם הרמוני לחלוטין, הוא כמעט חוזר על שילוב הקלפים של Win-Win שאותו ניסה הרמן מהזקנה על פי "אלכסנדר פושקין" מלכת האגפים "(שלוש, שבעה נעדרות, אס).

גבורה

מדוזה וואו .... הפכת את זה מגניב ....!

ז'יווצ'יק

וליה, ואם תחליף את הרינג במקרל, לא תכין סלט שמן מאוד?

גבורה

ניסיתי את זה. ועם מקרל, אבל עם הרינג זה נראה לי טעים יותר, חריף יותר, פיקנטי יותר, ומקרל העניק לסלט טעם חדש לחלוטין. אבל זה לא יהיה שומני - הרבה ירקות ישעממו את תכולת השומן של כל דג