מי משתמש במחבת כזו?

בנות, מישהו אי פעם השתמש במחבתות הטיגון של היצרן הזה? מהן הביקורות?

Barazzoni Silicon Pro Alluminio 84510602680 מחבת d26, ידית סיליקון, ציפוי Salutech


קניתי אותו, עוד לא ניסיתי. מעניין לדעת את דעתם של מי שכבר השתמשו

מישהו השתמש במחבת ברזל יצוק עם ציפוי תרמי בשמן, איזה סוג ציפוי זה. אני לא יודע אם כדאי לקנות

בנות ומי עוד משתמש בתבניות גיפל?
ראיתי את זה היום עם ציפוי טפלון משיש ... הם אומרים טוב ...
צורה מעניינת שמעולם לא היה לי את זה ..

hu זה hu ... טוביש .. איזה משקה ביאקה או ממש סופר ???

[ג'ן]

ג'ן, גיפפל יש לי רק נירוסטה.
ועם ציפוי דומה קצת איטלקי! טוב מאוד!!!
אבל אחרי שהרסתי את המחבתות היקרות במדיח הכלים! אלה הידיים היחידות שלי!
אולי בגלל זה הם משרתים אותי הרבה זמן!

בנות ומי עוד משתמש בתבניות גיפל?

זניה, יש לי מחבת גיפפל עם הציפוי הזה הרבה מאוד שנים. ושום דבר לא עושים לה. עד עכשיו שום דבר לא דבק בזה. נכון, ברכישת מחבתות סטונליין, איכשהו הפסקתי להשתמש בה. אבל זה לא בגלל שהיא נעשתה רעה, רציתי משהו חדש. אני אוהד כל מיני מחבתות, יש לי הרבה כאלה

[קירך]

קירך, לודמילהכלומר הכיסוי הצדיק את עצמו .... ובכן תודה על התשובה
והתעניינתי גם בצורת המחבת.
מעולם לא היה לי אחד ... מה לבשל בו? חושב כנראה רק לכבות?

והתעניינתי גם בצורת המחבת.

יש לי מחבת בצורת רגיל. למה רק תבשיל? לדוגמא, מטגנים תפוחי אדמה, נוח לערבב.

לודה, בשביל מה מחבתות אלה טובות? יָקָר?
סטונליין מי

לודה, בשביל מה מחבתות אלה טובות? יָקָר?
סטונליין מי

יָקָר. אבל קניתי במיזם המשותף מטניה ת.א. זה יצא זול יותר ממה שמכרנו אותו. אבל זה היה מזמן. הם מוצבים כמעט נצחיים. הקדנציה היא 20 שנה. אני לא יודע אם זה נכון. אבל עד כה במצב מצוין

לודמילה, אני גם מאוד אוהבת את המחבתות האלה !!! פנקייק אחד שווה את זה! והסירות!

קניתי אותו היום, כי אני כבר מזמן רוצה ברזל חזיר. קניתי כמה מנות וסיבוב אחד. מישהו כבר קנה את החברה הזו? ואם אפשר, ספר לנו על התכונות של תבניות ברזל יצוק. לא מצאתי נושא כזה, אם בכלל, אנא העביר אותו למינהל.
אולי לשווא התחלתי את כל זה?
לקחתי עגול לתנור: לאפות, לאפות פשטידה מהאוסטיה. כלומר, אני לא מתכנן לטגן בהם תפוחי אדמה.
מנות, לתנור ולהגשה / דגים / תפוחי אדמה / בשר וכו '). איך ברזל יצוק מתנהג בתנור, אולי זה בדרך כלל אינו מותנה בשבילו? קניתי אותו, ועכשיו אני שואל שאלות.

הכל מוצג לברזל יצוק, למעט כרוב כבוש ורסק עגבניות, אל תשאירו עם מים, אל תקנאו עם שומנים, שטפו ונגבו מיד (תוכלו לייבש אותו על הכיריים), הניחו אותו במקום יבש, ברזל יצוק מתנהג בצורה מושלמת בתנור (הרבה יותר טוב מכל טפלון-סיליקון), תפוחי אדמה מטוגנים בכלי ברזל יצוק הם פעמים רבות יותר טעימים מכל אחד אחר (כשאתה מנסה, זוכר אותי).

יש לי מחבתות כאלה. טוב שהם הראו! אם כי נזכרתי בהם
אני שוטף את הברזל שלי בלי שום כספים. אם שום דבר לא מטוגן (כמו מיץ בשר), אני פשוט מנגב אותו בשמן עד שהוא נקי. אם הוא מטוגן, אני מוסיפה מים חמים כדי לכסות את התחתית, נותנת לו לעמוד לא יותר משעה, או מרתיחה על הכיריים כ -10 דקות, ואז שוטפת אותו עם מברשת מתחת למים חמים, מייבשת אותו מיד עם נייר מַגֶבֶת,אני מחמם אותו על הכיריים למשך כמה דקות ומשמן אותו בשמן.
ברזל יצוק לא אוהב שינויי טמפרטורה פתאומיים. רצוי לחמם אותו בהדרגה, כלומר לא להניח אותו על אש גבוהה מיד. אין להכניס למחבת חמה מהמקרר או אפילו יותר למקפיא.

טוב מאוד לפני השימוש הראשון משמנים את התבנית בשמן צמחי ומדליקים

זה רלוונטי רק למוצרים לא מעובדים.
עכשיו לעתים קרובות יותר ויותר הם מיוצרים עם ציפוי שאינו דורש מניפולציות נוספות. ועל ידי חישוב ציפוי זה יכול להיות תעלה. אז אתה צריך לבדוק את ההמלצות לטיפול ושימוש ראשון מיצרן ספציפי.

טוב מאוד לפני השימוש הראשון משמנים את התבנית בשמן צמחי ומדליקים

די ההפך
ראשית שוטפים את התבנית בכל חומר ניקוי כלים
ואז אנו מציתים אותו על אש או בתנור (על מנת לשרוף את שומן המפעל המגן על המחבת מפני חלודה)
לאחר שהמחבת התקררה, שטפו אותה שוב עם חומר ניקוי ונגבו אותה
ואז מוזגים שמן צמחי ומחממים את המחבת בשמן (כך שייספג בנקבוביות הברזל היצוק ויצר סרט מגן), ניתן להשמיט הליך זה, ופשוט למרוח את המחבת היבשה החמה בשמן צמחי מספר פעמים ( לאותה מטרה)

נאטה צודקת לחלוטין, אם יש הכנה מהמפעל אז המחבת מוכנה ל"שימוש "

[ארקה]

ארקהכן, התביישתי שיש הוראות על הקופסה והיא שונה במקצת מהרעיון שלי כיצד לעבד ברזל יצוק (ובכן, מכיוון שהם כותבים הרבה על סתם ברזל יצוק ללא עיבוד), מכיוון שהם מעובדים עם שמן צמחי במפעל. אוי איך.
קניתי אותם, אבל אני קצת חושש שלא אצליח לאלף אותם, אפילו הצלחתי להתעצבן ואני חושב לתת אותם לדודה שלי. אבל אם אתה אופה אותם בתנור בתוכם. , אז חלים אותם כללים כמו בחלק העליון של הכיריים?
ומה מבשלים במנות ואיך. לצורך זה לקחתי שתי מנות.

סלינה, אבל אתה כנראה יכול לשטוף חדש במים ואז לפעול על פי ההוראות?

תודה לכולכם על הבהרה!

[נטליה]

נטליהלפני השימוש הראשון יש לשטוף (essesno), אל תפחדו, לא ניתן להרוג את המנה הזו, גם אם היא מחלידה או שכל מה שהיא בה נשרף ונשרף (טוב, אתם יכולים לשכוח ולא לעקוב אחרי) אחרי מניפולציות לא מסובכות, זה מקבל את המראה והמאפיינים המקוריים שלו (לא לתת, אלא לאלף)
כל מה שאפשר לבשל בתנור ניתן (וצריך) לבשל בברזל יצוק
יש פלוס אחד שאין עליו עוררין בברזל יצוק במנות, אוכל נשאר חם לאורך זמן (אתה יכול לאכול ארוחת ערב או לסעוד לאט, בקיצור, "רומנטי")

[Bast1nda]

Bast1nda,

התיבה מכילה הוראות

ומה הם כותבים?
כמעט, ניתן להכניס ברזל יצוק לתנור קר, מכיוון שאין מגע ישיר עם האש

ומה מבשלים במנות ואיך.

מה היית מבשל בתנור?

יהיה הרבה עשן, צריך לפתוח את החלון,

שכנים לא יתקשרו לכבאים איזה זוועה, זה כבר מפחיד להתחיל ברזל יצוק חדש. יש לי 2 מחבתות ברזל יצוק ולא הכנתי אותם, אבל מיד התחלתי לבשל בהן. זה היה מזמן, כשעוד לא היה אינטרנט.

[אלבינה]

אלבינהוכך הלכתי לקרוא באינטרנט ונחרדתי. המחשבה הראשונה היא לתת את זה לדודה שלי! היא יכולה להתמודד עם זה, היא יכולה.

עכשיו חשבתי, אנסה, כפי שהוא כתוב על פי ההוראות, אולי זה לא יהיה מפחיד כמו שהאינטרנט כותב.
הנה ההוראות על הקופסה. מה הדעות?

כאשר הם מעובדים בשמן צמחי במפעל. אוי איך.

נטליה, כבר עיבדת את מחבת הטיגון? אז אל תטרח. הכינו גריז טפלון והשתמשו במחבת כרצונכם

[אלבינה]

אלבינה, תודה! מחר אני מתכנן לנסות את זה לאט)))) בתנור אני גם רוצה לאפות בו משהו, כנראה שזה אמור לצאת טוב, הוא כבד, הקירות עבים.
או כדי להתאים אותו לעוגות אוסטיות, הגודל הוא בדיוק זה.

וגם לי יש תמצית תפל בעזרת ידיות נשלפות, האם ניתן להשתמש בהן בדרך כלל בתנור לאפייה, או שהן רק מחבתות עליונות? אני חושב שהם יישארו רק לראש, וברזל יצוק בתנור.

[Bast1nda]

ומה מבשלים במנות ואיך.

Bast1nda, נטליה, בעלי ואני הזמנו פעם בשר מגוון עם תפוחי אדמה בבית קפה על ברזל יצוק כזה. חתיכות. זה היה טעים !!! כשהביאו את זה הכל היה רוחש, זה היה כל כך יפה וטעים, מטוגן.

לפני השנה החדשה קניתי גם מחבת ברזל יצוק, רק תבנית פנקייק (לא ספוגה בשום דבר ולא מכוסה בשום דבר). זה היה מפחיד - בכל זאת, הלביבות נאפו עליו ...
בקופסה היו הוראות:
1. לפני השימוש הראשון - יש לשטוף היטב במים חמים ובניקוי באמצעות ספוג או מברשת שאיננה מתכתית. ואז לנגב יבש.
2. הציתו את הכלים במלח (למשך 10-20 דקות) תוך כדי ערבוב המלח.
3. לאחר חישול כזה יש לשפוך את המלח ולשטוף אותו במים זורמים חמים ולהניח לו להתקרר. ואז לנגב יבש.
4. מחממים את הכלים על הכיריים לטמפרטורה מעל 100 * C ומורחים שכבה דקה של שמן צמחי על המשטח הפנימי ומניחים להתקרר.
מחבת הברזל יצוק מוכנה לשימוש.
עשיתי הכל על פי ההוראות - ועכשיו אני לא מצליח להספיק מזה. אני לא משמן אותו עוד לפני שאופה את הפנקייק הראשון ...
יש לי את זה:

ועכשיו אני לא מצליחה להספיק מזה

הנה אני בערך אותו דבר

[אירינה.]

אירינה., אני גם חושב שזה כל כך נוח להשתמש בהם, שאפשר להגיש אותו מיד לשולחן ונשאר חם לאורך זמן. ואני חושב שהגדול ילך לתנור וללביבות.

עלאואיזה סוג מלח, רק הקנס הרגיל או שאתה צריך לחפש גס?
אולי גם אני יכול לפטר את זה לכולם ....?

אולי גם אני יכול לפטר את זה לכולם ....?

אין צורך בהופעות חובבניות, הם עשו זאת עבורכם במפעל, ואם תדליקו אותו (שבאופן עקרוני אפשרי ולא יקלקל את המחבת), תצטרכו לעשות את כל שאר הריקודים עם "טמבורין" , אתה צריך את זה?

אין צורך בהופעות חובבניות, הם עשו זאת עבורכם במפעל, ואם תדליקו אותו (שבאופן עקרוני אפשרי ולא יקלקל את המחבת), תצטרכו לעשות את כל שאר הריקודים עם "טמבורין" , אתה צריך את זה?

באופן כללי, בהתחלה אני אחמם טוב מאוד, מוזג שמן ואמשיך, אם משהו ישתבש, אבקש עזרה.

HURRAY !!!!! טיגנתי עליו לביבות. הכל הסתדר בפעם הראשונה.
חיממתי את המחבת, קשה מאוד, ואז שפכתי יותר שמן חמניות בפעם הראשונה, שפכתי את הבצק (נוזלי), הכיתתי, התהפכתי והמראתי בלי בעיות, אבל אז לפי הסדר. כיביתי אותו, אני מחכה שיתקרר. אז כנראה שכן? נגבו את שארית השמן במגבת נייר והסירו אותה, אל תשטפו. ימין?

[Bast1nda]

Bast1nda, מזל טוב, תוכלו לשטוף את השמן במים חמים (ללא חומרי ניקוי), לנגב אותו ו"שף שפם "

[סלינה]

סלינהובכן, יקירתי בסדר מושלם))))) עכשיו אתה צריך לבדוק איך עובד מצב "אפייה בתנור". אהבתי מאוד את המחבת.

[נטליה]

נטליה, מזל טוב על ריצה מוצלחת של המחבת.

[אלבינה]

אלבינהלמען האמת, הייתי מודאג מכיוון שקראתי הרבה אימים על מחבתות ברזל יצוק, שהן גחמניות, מורכבות, חלודות וכו '.
נשאר להתגלגל בתבניות קטנות. אני מתכנן לעשות את זה בתנור.
כנראה גם תחילה לחמם מחדש, ואז להניח אוכל גולמי ולאפות?

[נטליה]

נטליהיש לי מחבת מברזל יצוק ללא ידית. אפיתי בה פשטידות (פשוט הרבה זמן לא השתמשתי בה). אבל מעולם לא חיממתי אותו לפני האפייה, שמנתי אותו, הנחתי את הבצק, מילא, ובצק שוב. כיסיתי את הקצוות ושמתי אותם על האפייה.

אינך צריך לחמם כלום, אלא אם כן צוין במתכון במפורש.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, אלבינה, תודה! אז זה אפילו יותר קל לי.)))) בשבת אנסה אותם בתנור.

האפוס ממשיך. תפסו אותי מחבתות הטיגון (אני בדרך כלל אוהבת אותן).
למעשה, הגיע הזמן, אני חושב שהוא הגיע (אמי, שבאה לבקר, נראתה וחושבת אחרת), חלקן לעדכן.
אתמול קניתי עוד אחת לחברה מ TVS, סדרת אטלנט, אני לא שמחה עם המותג הזה כבר 6 שנים, פשוט קניתי מידה אחרת. מותג מעולה, מחבתות מאוד נוחות, חזקות, עמידות. אין בעיה עם הציפוי. תפל לא שוכנת בקרבת מקום.


ובכן, עבור בשר, פלדה כחולה, רציתי הרבה זמן, אבל הם הביאו טווח גודל מלא למטרו וקניתי אותו, אחרת היו לביבות והגודל היה עצום. הכל פשוט כאן. פלדת פחמן גבוהה, כלומר פלדה. המותג מקצועי, חיי השירות אינם מוגבלים. היום אני אעבד את זה, זה בשעוות דבורים, אחמם אותו עם שמן וזה מוכן למעללים. סטייקים מחכים לה מחר.

נטשה, מזל טוב, תן להם לשרת הרבה זמן! ולפני ש- NG הלכתי נשבר על יצרנית פנקייק 26 ס"מ מ- WOLL (משקל - ברזל יצוק נח), שמחה מכדי לבייש. דון קנה את זה (רק לאינדוקציה) לפני כשנה - SUPER !!!

[באבא ואליה]

באבא ואליה, היה מכין פנקייק מכלי נווה. כלפי חוץ, מאוד אהבתי את זה, הגודל הוא 20, ובכן, האידיאל הוא 800 רובל. אבל אני לא יודע איך היא בעסקים?
אולי מישהו השתמש בצלחת הנבה?

אולי מישהו השתמש בצלחת הנבה?

יש לי מחבת עמוקה ופנקייק NEVA. אני משתמש בו כבר 3-4 שנים

[אלבינה]

אלבינה, כמובן, זה אומר שאנחנו צריכים לקחת את זה.)))) סובבתי את זה בידיים שלי, אבל לא הבנתי איזה סוג של כיסוי זה. טפלון או שמא סגסוגת כלשהי. זה מאוד נעים ביד, אני מדבר על תבנית פנקייק.

אולי מישהו יהיה שימושי ...
יש לי מחבת מועדפת של חברת וולגוגרד אליטה.
עשוי אלומיניום יצוק עם ציפוי נגד קרע. עומק: קוטר 24 ס"מ, גובה כ- 8 ס"מ. קירות עבים, כנראה 4-5 מ"מ. התחתון כנראה עבה יותר.
ציפוי הנון סטיק עמיד. המוכר אמר שאפשר אפילו להשתמש בכפיות מתכת לערבוב. העיקר לא לשרוט עם חפצים חדים.
שום דבר לא נשרף ... נשטף בצורה מושלמת ...
נהדר skrvorodka !!! אני רוצה למצוא אחד דומה, אבל עם קוטר גדול יותר ועם תחתית רחבה יותר.

[A.lenka]

A.lenka, וכמה זמן לוקח לך בעבודה?

אולי מישהו השתמש בצלחת הנבה?

יריתי לקנות את זה עם סמיילי. רק אתמול מצאתי וקניתי 1000r בשוק. היא אפתה לביבות. כל כך כבד. אין תלונות על אפיה והסרת לביבות. הדבר היחיד הוא כי עצם השכמה מחליקה מעט בחריצי הסמיילי הזה. כנראה שעדיף לקנות רק חלקה בלי להתפנק, אבל בעצם קניתי אותה לנכדתי הקטנה. והוא עשוי אלומיניום יצוק. עובי התבנית הוא 6 מ"מ. ציפוי נון סטיק - על בסיס מים

[A.lenka]

A.lenka, וכמה זמן לוקח לך בעבודה?

למען האמת, אני לא זוכר בדיוק ... שנה וחצי - לפחות, עם שימוש פעיל מאוד.

🔗
קלעתי במנוע חיפוש, זה לא נותן היכן אתה יכול לקנות אותם.

[גלינה ביקו]

גלינה ביקו, אתה יכול כאן ...

🔗

אבל אני לא יודע איך הם מסתדרים עם המסירה שם. אבל אהבתי את המחירים.

לנה, תודה! הלכתי להסתכל.

🔗
קלעתי במנוע חיפוש, זה לא נותן היכן אתה יכול לקנות אותם.

גלינה, קישורים ישירים אסורים. רק לא פעיל
בנוסף, שכחת להכניס אותו.

[A.lenka]

A.lenka, תודה. זה נורמלי למשך שנה וחצי. יש לי את שלי בשימוש אינטנסיבי כבר יותר מחמש שנים - הטיסה רגילה, אבל החברה מצויינת שם. למה לגיל ולשאול, אני לא אוהב להחליף מחבת לעתים קרובות, אני מתרגל אליהם, או משהו כזה. זה אני כותב על גיל המצופים, והפלדה - ללא הגבלות.