קלח "גלי"

קטגוריה: מוצרי מאפה
כלח גלי

רכיבים

קמח חיטה 300 גרם
חלב 120 גרם
סוכר 1.2 כפות. l.
מלח 1.2 כפית
חמאה 30 גרם
ביצה מחשב אחד.
שמרים כפית אחת
לשימון:
חמאה 40 גרם
חמאת בוטנים 30 גרם
סוכר 4 כפות. l.
קינמון כפית אחת

שיטת בישול

  • אנו לשים את הבצק של כל הרכיבים, הוא יתגלה די תלול, אבל פלסטי.
  • 🔗
  • שמנו אותו במקום חם להגהה למשך שעתיים. בינתיים, מחמאה רכה וחמאת בוטנים, סוכר וקינמון, הכינו תערובת לשימון
  • 🔗
  • כשהבצק הוכפל ~
  • 🔗
  • אנחנו מגלגלים אותו לשכבה בעובי של 0.8-1 ס"מ, משמנים אותה בתערובת שמן-קינמון, משאירים חלק קטן ומגלגלים לצרור
  • 🔗
  • עכשיו, נסוג מעט אחורה מהסוף, חתכנו את הצרור
  • 🔗
  • וסובב את "החבל" בשני חלקים
  • 🔗
  • עכשיו נותר לחבר את קצוות הגליל, לשמן את החלק העליון בתערובת שנותרה
  • 🔗
  • ואופים בחימום של 180על אודות תנור למשך 25 דקות.

המנה מיועדת ל

6-8 מנות

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

המתכון הוא לא שלי, שמרתי איתו עלון מאיזה מגזין אסטוני מזה עשרים שנה.

IRR
וויי וויי, איזה יופי (וסחלבים וקלצ'יק). לך זרק פנימה חיתוך הבדיקה
דופלטה
ציטוט: IRR

וויי וויי, איזה יופי (וסחלבים וקלצ'יק). לך זרק פנימה חיתוך הבדיקה
הסתכלתי שם, ויש כבר מאה עמודים! האם אתה בטוח שזה לא שם? אז עצלן מכדי לקרוא הכל ... ועם סחלב הסוותי את מקום ההדבקה
IRR
ציטוט: דופלטה

הסתכלתי שם, ויש כבר מאה עמודים! האם אתה בטוח שזה לא שם? אז עצלן מכדי לקרוא הכל ...


אז אתה עשוי לחשוב שקראנו את זה קודם. מה שאנחנו רואים זה מה שאנחנו מבשלים
גאשה
לוריק איזה פאר !!! וגוזלים - למקום!
lunova-moskalenko
לא, טוב, זה לא הוגן! אני מנסה להכניס את בעלי לדיאטה, והם מפתים בכדורים! ובכן, מה אתם מזמינים? איך מצמצמים את המותניים של בעלי מ -150 טוב, לפחות 100, אוכלים לחמניות כאלה! אה, ואין לי חמאת בוטנים, מה להחליף וללכת לבשל! תן לבעל להתפוצץ! זה יהיה על המצפון של יצרנית הלחם dot ru!
דופלטה
ציטוט: nvk

אה, ואין לי חמאת בוטנים להחליף

ופשוט אל תניחו את זה! פשוט תחליף קרמי. אגב, זה לא היה במתכון המקורי, הוספתי אותו בעצמי, איתו מופיע טעם הבוטנים. באופן כללי, אפשר לפזר אגוזים טחונים, ולהוסיף צימוקים, אני עושה את זה אחרת.
lunova-moskalenko
ציטוט: דופלטה

ופשוט אל תניחו את זה! פשוט תחליף קרמי. אגב, זה לא היה במתכון המקורי, הוספתי אותו בעצמי, איתו מופיע טעם הבוטנים. באופן כללי, אפשר לפזר אגוזים טחונים, ולהוסיף צימוקים, אני עושה את זה אחרת.
ובכן, חשבתי מכיוון שאין שמן, אני לא יכול לאפות אותו. אז דופלטוצקה מצא מוצא. נצטרך לאפות מחר! לא, לסוף השבוע. סטודנט רעב יבוא לפני הבחינה, ואז לאבא יש פיסת כסף קטנה!
לְהִתְפַּתֵל
דופלטוצ'קה, איזה גבר נאה! סוּפֶּר!!!
דופלטה
תודה רבה, בנות, נחמד מאוד!
21. טניה
דופלטהזה קרסססוטן
ד"ר. לנה
רול יפה מאוד ומעורר תיאבון, דופלטוצ'קה, כל הכבוד! אני רוצה את אותו הדבר, עדיף שלא הייתי רואה את זה ... אבל אין זמן לתנור
IRR
ציטוט: דופלטה

.. ועם סחלב הסוותי את מקום ההדבקה
כן? אבל אתה לא יכול לדעת

BlackHairedGirl
אה, איזה יופי! האם אוכל לשים את הבצק הזה בלילה?
IRR
ציטוט: BlackHairedGirl

אה, איזה יופי! האם אוכל לשים את הבצק הזה בלילה?

טניה! אתה יכול לעשות הכל! שורו, הימור, תגיד לנו.
BlackHairedGirl
ישן היום, אבל מחר בהחלט אשים את זה !!! מאוד מפתה !!!
מררי
קולך יפה! אני יכול לדמיין כמה זה טעים.
אלבינה
מאז ילדותי, יש לי תחושה אדירה להתגלגל, והנה כזה מופת
דופלטה
כלח גלי
21. טניה
דופלטה... אני אסירת תודה על המתכון הנפלא וגזירת הבצק.תודה רבה על יופי כזה - טעים. לקחתי את הבצק על פי המתכון שלך, והמילויים הם 2 שונים: אחד פרג, והשני עשוי אגוזי מלך. הכנתי שתי לחמניות, קשרתי אותן יחד וחתכתי אותן. הנה מה שקרה כלח גלי
דופלטה
תודה רבה tania21! יצא לכם - יופי וטעים!
BlackHairedGirl
יש לי תודה ענקית על הפינוק הטעים. עשיתי את זה בגודל כפול, עם קינמון ובוטנים.

כלח גלי

כלח גלי
דופלטה
תודה לך, טניה, כדור יפה ומפותל מאוד! אך משום מה, הגלי עצמו לא נראה לעין במיוחד? האם יש לך חתכים, או מה, בתוך הפניות?
BlackHairedGirl
כן, לוריק! היא החלה להשתלב וחייכה. שכחתי לפזר עליו קינמון
fomca
ואני עם כדור. תודה על חיתוך קל של הבצק בתוצאה כזו! למרבה הצער, אין סחלב, אז לא כיסיתי את הצומת! הדבר היחיד הוא שכמה מלח גדול מדי בשבילי, זה נראה לי קצת יותר מדי, או אולי הגברתי את הטעם היום

כלח גלי
דופלטה
fomca, זר מקסים! ותודה על הדיווח!
BlackHairedGirl
קח שניים, אהבתי - טעים, מהיר וקל!

כלח גלי

אותו הדבר
הכנתי מיד מנת 500 גרם קמח, ידעתי שזה יהיה טעים. המילוי היה מקורי, אבל בהחלט אנסה. כבוד למחבר !!
py. sy. עשה 4 קטנות, לדעתי עדיף על אחת גדולה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם