מיראבל
דיווח! אתמול, בעודי מציץ לאירוויזיון בעין אחת, אפיתי עוגה בנס. הכל הסתדר מצוין, למעט שיש לי תבנית סיליקון והיא התכופפה מעט, ובהתאם לכך היה מעט מאוד מקום לתותים עם ג'לי.
בזמן שהכל התקרר התברר שבני הבית מחכים לעוגה עם שמנת. הייתי צריך לבחור קערת ביסקוויטים, לטחון את הביסקוויט עצמו, לערבב אותו עם קצפת ותותים קצוצים ולהדביק את כל העניין, לשים אותו בבסיס ביסקוויטים ואז את כל התרחיש.
בבוקר, כשהגעתי למקרר, כבר הייתה פחות ממחצית העוגה, ועכשיו יש רק את הזיכרונות הנעימים שלו.
טעים מאוד, מהיר מאוד ויפה מאוד!
תודה לכותב המתכון ולכל מי שעזר בקישור.
קראתי את כל הנושא, מן הסתם כבר הומצאו וריאציות מעניינות רבות ושונות של העוגה הזו.
וליושצ'קה_יא
אפיתי את הפשטידה בתבנית, הנחתי את התותים והג'לי בקצב של חבילה אחת לכל כף. משום מה, המים הרותחים לא קפאו, הכל המתין שיתקרר ויהיה סמיך, עכשיו קר ולא, ג'לי מריה. למה אני לא מבין?
אמהות
ואליושצ'קה, לא לשפוך מים רותחים על הג'לי המיידי מהתיק. פשוט מים חמים.
נטלישקה
תגיד לי איך מכינים נכון ג'לי למזיגה. אפיתי היום פשטידה. סבלתי מג'לי, במקום שקית אחת השתמשתי בשניים. הג'לי קפא, אבל איכשהו זה לא בסדר. שפכתי 2 רח '. l סוכר, הוסיפה את התערובת מהשקית ושפכה כוס מים חמים. ניסיתי להתמוסס בכף, אך לא כל הגושים מומסו. היא הוסיפה שקית נוספת, ערבבה אותה והניחה אותה על האש במשך כשתי דקות. לא ניתן היה להתמוסס בצורה כזו. כן, הבצק מאוד מאוד מתוק, ככה זה צריך להיות?
ויטלינקה
נטלישקה, איזה סוג של ג'לי יש לך? אני מכינה את העוגה הזו המון, היא תמיד יוצאת מעולה! שמתי קצת פחות סוכר, לא כוס מלאה של 200 גרם. ג'לי יש לי דר. אוטקר - יוצקים את תכולת השקית לכף, מוסיפים 250 מ"ל מים קרים ו -2 כפות. l סוכר, מערבבים ושמים באש. אני מביא אותו לרתיחה ונותן לו להתבשל דקה (תוך ערבוב כל הזמן), מסיר אותו מהאש ונותן לו להתקרר מעט. אני מתחיל למזוג את הפרי החם, הוא מתקשה מהר מאוד. חבילה אחת מספיקה.
נטלישקה
ויטלינקה, תודה. יש לי את אותה ג'לי. ושפכתי מים חמים, קרא כאן. כנראה שהיה צורך להיות קר אז זה לא עבד.
אמהות
נטליהאם זו רק ג'לי אוטר, אז ככה:
אופן ההכנה: מרתיחים 0.2 ליטר מים (1 כוס) ומוציאים מהתנור. יוצקים את תכולת האריזה למים ומערבבים היטב למשך 2 דקות (לא להרתיח!).
מלא בדיוק חַם מים. אבל לא רותח.

אבל אם הג'לי נועד לעוגה, אז אנו מדללים אותה במים קרים ומחממים אותה לרתיחה. יש עוד מרכיב ג'לים. חבל, אין לנו את זה למכירה .. ובכלל זה אפילו לא באתר של Overt ...
נטלישקה
אולגה, עשיתי בדיוק את זה, כמו בציטוט. אבל הג'לי לעוגה לא התמוסס בשום צורה, אלא סטה לגושים. ובכל זאת, כנראה שאתה צריך לשפוך מים קרים.
אמהות
ציטוט: נטלישקה

אולגה, עשיתי בדיוק את זה, כמו בציטוט. אבל הג'לי לעוגה לא התמוסס בשום צורה, אלא סטה לגושים. ובכל זאת, כנראה שאתה צריך לשפוך מים קרים.

נטשה, איזה סוג של ג'לי יש לך? אם "לעוגה" - אז זה במים קרים, ואז חם. יש אבקת ג'לים, קל יותר להתמוסס בקור.
ואם זו רק ג'לי - יש בה ג'לטין מסיס בהרכב, פשוט קל יותר לדלל אותה במים חמים.
נטלישקה
אולגהיש לי לעוגה.
אמהות
ציטוט: נטלישקה

אולגהיש לי לעוגה.

ואז כמובן זה במים קרים. זה בהחלט ייצא ככה

השאלה היא, איפה מצאת את זה? אני לא רואה אותו בחנויות
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אול, בהתקפה אני כל הזמן קונה ג'לי לעוגה של ד"ר אטקר ...
אמהות
אינה, תודה! אני מאשן, ראיתי בטעות את הרופא, תפסתי 6 חתיכות. אני יושב, אני חושב שהיינו צריכים לקחת יותר? גירעון, לעזאזל

כששיקרתי אז שיקרתי, ראיתי את הג'לי שלי ... התברר שזה האס אז החלטתי לתקן את ההודעה, פתאום מישהו יחפש את אוקטרה באשן ולא ימצא ...
אמהות
הכנתי אתמול עוגה. הממ ... אין מה לצלם, כי הם אכלו את זה. אתאר במילים. לא הסתכלתי מקרוב ושמתי כוס של 250 מ"ל קמח וסוכר על שלוש ביצים ... זה המון. באמת, מיליליטר 150 יספיק לעיניים. אני אעשה זאת לעתיד. כטופ - תותים ופטל וג'לי האס שקוף נרכש. הג'לי קופא רק מייד. טוב שלא חיכיתי שיתקרר. המזיגה החלה מיד, השקיה עדינה של גרגרי היער, בעוד הג'לי טיפטף מעל גרגרי היער - הוא הצליח להתקרר ולא נספג. זה קפא תוך 15 דקות. יש לי איזה שם עצם, אולי כיוון נגד, אולי מישהו אחר. בלי סימנים בכלל. נרכש באוזון ל"מסירה ". קטנטן. אני אחפש אחר, עמוק יותר.

העוגה בהחלט תשתרש, לאור מהירות ההכנה והאכילה. בפעם הבאה שאצלם, עד שהם יאכלו. הבן שלי הציע להכין שכבת קרם או שמנת, אני אעשה את זה, זה יהיה טעים עוד יותר.

תודה על המתכון והדיון!
80
אתה יכול בבקשה להגיד לי, האם אתה יכול להכין יופי כזה מתותים קפואים? אני אפרוק, כמובן, בתור התחלה. ואז זה מלא בזה, מאז אותה שנה עדיין ((
ומי עשה זאת בסיליקון? נראה שגם עם צד.
סבטה
80אני חושש שתותים קפואים (כל גרגרי יער / פרי עסיסיים) אינם טובים לפשטידה זו. לאחר ההפשרה תותים מתאימים לעיבוד בלבד.
80
תודה על תגובה כה מהירה, אך מה עם הטופס? אתה יודע אם אף אחד לא אפה באלה?
סבטה
80הבנות אפו, רק אתה צריך לשים משהו מתחת לחלק האמצעי כדי שהוא לא ישקע.
80
/36428/20150823_131610.jpg]פשטידת ג'לי
הנה היא.
80
תודה. אני אבוא עם דוח אליך))
80
עשיתי, לא בלי אירוע, כמובן))
רציתי להכין בננה עם קיווי. קנינו קיווי. אז הם בוגרים בפנים. זה נראה רך, אבל העצמות אפילו לא כולן שחורות !!
מיוצר עם פירות יער קפואים ובננה!
הפשטידה שרופה, אשמתי, יש לי תנור עם הסעה, אז גם אני מכוון 200 מעלות!
טלז
עשיתי את זה עם תותים קפואים, זה הסתדר. כמובן שזה תלוי עד כמה הוא קפוא. קורה שדייסה היא דייסה לאחר ההפשרה, ולפעמים היא תקינה.
80
ובכן, היא עשתה זאת. לא בלי תקריות, כמובן. הלכתי לבננה קיווי, אבל קיווי בוסר באופן כללי. הזרעים כבר צהובים. הפשרתי בדחיפות את התותים. בזמן שצפיתי בה הביסקוויט נשרף !! לא קטלני. אבל האמצע כמעט אפוי. צד טעים התברר! הג'לי הוכן מיץ מתותים מופשרים עם מים 50/50. הפשטידה נאכלה בערב. תודה רבה לך! אני בהחלט אאפה עוד קצת!פשטידת ג'ליפשטידת ג'לי
סבטה
80, זה נהדר! התחילו צרות מעיקות ואז העוגות ילכו כמו שעון.
notka_notka
בנות ואני הכנו פאי ג'לי. היה קשה מאוד לעבוד עם הג'לי, זה קופא מיד, אפילו הייתי צריך לחמם אותו. תודה לבעלים של טמקה ו סווט לעוגה יפה מאוד אהבתי את המתכון, אחזור עליו לא פעם)))
פשטידת ג'לי
סבטה
נטליה, פאי נחמד התברר, בראבו! ועם ג'לי אתה צריך לעבוד במהירות ולא לקרר את זה יותר מדי, ואז הכל ייצא יפה. ובכן, זה כמה פעמים להכין פשטידה וזה יהיה ברור. בהצלחה!
הלן
ציטוט: נטליה ק.

תודה לנאדיה על פתיחת טמקה. הנה עוד עוגה שלי
פשטידת ג'לי
פאי נחמד !!!
אלנה BK
והנה שלי
פשטידת ג'לי
מסוקס, הרבה זמן לא אפיתי את זה. עלינו שוב למלא את היד על הקישוט. מיוצר על מאפה קצץ, מזג ג'לי לעוגת האס. התבנית שומנה בגריז טפלון, הפשטידה עפה החוצה במפץ.
בזכות מחברי המתכון להזכרת לי עוגה כזו, אפיתי אותה עוד בתקופה הסובייטית, ואז שכחתי אותה, בספר המתכונים שלי היא נקראה "עוגה מתחת לכוס". עכשיו אני אאפה את זה שוב
סבטה
אלנה, ושום דבר הוא מגושם, נחמד מאוד התברר. פקי, לקשט כמו שאתה רוצה, הכל יהיה טעים!
הלן
ציטוט: ElenaBK
מיוצר על מאפה קצר
אבל את המתכון, אתה יכול!
לרה -7
ציטוט: הלן 3097
אבל את המתכון, אתה יכול!
ואני מעוניין! עוד לא הכנתי פשטידת ג'לי על בצק לחם קצר.
אלנה BK
בנות, אני לא אגיד בדיוק רייפט, אולי יש קמח על העין. בפעם הבאה שאאפה - אשקל קמח. הנקודה שאני רואה היא שבצק לחם קצר רך משתלב מאוד עם פירות.
הנה בצק: 120 גרם חמאה רכה, משפשפים עם 100 גרם סוכר. מוסיפים קורט וניל ומלח, 2 ביצים, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כפית אבקת אפייה. לא להקציף, אלא לערבב. אבל עכשיו נוסיף קמח, כמה - אני לא אגיד (בפעם הבאה אעמוק-שוקל). הבצק אמור להידבק לידיים שלך, אתה רק רוצה להוסיף עוד קמח, אבל אתה לא צריך לעשות את זה. ראשית, אני שופכת 200 גרם קמח, ואז מוסיפה כף כל אחת ורואה את העקביות.
אני אופה 20 דקות לתנור שלי. ב 180 גרם. העיקר לא לחשוף יתר על המידה. צבע העוגה הוא כמו עוגיות קלות.
אני מאוד אוהב את הבצק הזה, העוגה מתגלה רכה, נמס בפה, בשילוב עם תותים, זה משהו עם משהו! סוד 2 - לא לשפוך קמח ולא לייבש אותו בתנור.
לרה -7
ציטוט: ElenaBK
אני אופה 20 דקות לתנור שלי. ב 180 גרם.
תבנית סיליקון? תודה על מתכון הבצק, בהחלט אנסה.
אלנה BK
לרה -7, תבנית מתכת דקה עם שקע, לפשטידת ג'לי.
קיזנה
בנות, אבל העוגה שלי נדבקת לתבנית! עשיתי כל מה שעשיתי ושמןתי בשמן ופיזרתי קמח! אולי בכלל לא לשמן?! לעזאזל, אני לא יכול לקרוע את זה! מה לעשות?!
שורפנית
קיזנהנתקעתי כשאפיתי את הנסיכה
יכול להוסיף מעט קמח? או לאפות בתנור שחומם מראש.
סבטה
נטליהוממה מורכבת הצורה? להכניס לתנור חם?
4 אודו
בנות, שתפו את החוויה שלכם, בבקשה.
איזו עובש עדיפה לפשטידת ג'לי: סיליקון או מתכת?
אני בוחר מבין שני אלה:
🔗

🔗
סבטה
4 אודו, יש לי מתכת במשך כמה שנים. אני מאוד שמח איתה. אבל יש לי חברת פקלמן, אני לא יודע איך היא שונה ממעדניה.
מאשה איבנובה
בנות! ומישהו יכול להגיד לך איפה אתה יכול לקנות מחבת פאי זנקר עכשיו? (אני חושד שפקלמן זהה).
יוליה ק
בנות, מישהו כבר השתמש בטופס הזה? כלי אפיה וולמר "כסף", קוטר 28 ס"מ
פשטידת ג'לי

🔗

M @ rtochka
היום אפיתי עוגת ג'לי ... הלביבה הראשונה יצאה, אז בלי צילום, אבל עדיין אאפה אותה!
ראשית, דאגו לשמן את התבנית! הוא נדבק לסיליקון לחלוטין.
שנית, לקחתי 2 ביצים, הפחתתי גם סוכר וקמח. הקצתי היטב את הביצים, והבצק פשוט נכנס לתבנית. אפוי בטרווולה יצאו פסים יפים, כלומר אין צורך בבצק נוסף.
באופן כללי גירדתי את העוגה, זרקתי תותים עם בננות, שפכתי את הג'לי, אך מכיוון שהחלק העליון היה למעשה פירור מהתבנית, כמעט כל הג'לי נקלט לתוכו, אפילו הגרגרים לא היו כולם תקועים זה בזה.
אבל אהבתי את הטעם!
אני עדיין אאוף בהתחשב בטעויות, ואז תמונה
סבטה
דריה, הג'לי שהיה לך היה נוזלי מדי, אז הוא נספג. יוצקים אותו במצב ג'לי סמיך ומהר, שום דבר לא נספג, מוכח כבר עשרות שנים! וג'לי חייב להיות "בשביל העוגה", הכל יסתדר, בהצלחה!
אולקמה
ציטוט: יוליה ק

בנות, מישהו כבר השתמש בטופס הזה? כלי אפיה וולמר "כסף", קוטר 28 ס"מ
פשטידת ג'לי

🔗

לקחתי את הטופס הזה. נצמד אליו. יש צורך לשמן היטב ולאבק בקמח.
יוליה ק
ציטוט: אולקמה
לקחתי את הטופס הזה
אולקמה, קטרינה, ומה הרושם שלך? האם כדאי לקחת? הציפוי עצמו וגובה המדרגה בתחתית התבנית מעניינים!
אולקמה
ציטוט: יוליה ק

[אולקמה, קטרינה, ומה הרושם שלך? האם כדאי לקחת? הציפוי עצמו וגובה המדרגה בתחתית התבנית מעניינים!
אין לי עם מה להשוות. לא היו לי אחרים מלבד זה. צורה זו איכשהו הפילה את הצייד
הציפוי התקלף מעט, ניתן לראות מתי בחרתי את הביסקוויט וגירדתי אותו בסכין, אחרת הציפוי שלם, גובה הצד 3.5 ס"מ.
יוליה ק
ציטוט: אולקמה
הציפוי מעט מקולף
זה כבר מדאיג, אבל בכל מקרה תודה על תגובתך!





סווטה, ואני אסיר תודה על המתכון לעוגה הזו, קראתי את כל הטמקה, קיבלתי השראה, אבל לא מצאתי את הג'לי "הנכון" בחנויות שלנו, אז אנסה באפשרויות שונות ואשלוט בו לאט. יש לי רק תבנית סיליקון ויש לי גם תבנית מקסוול. הייתי רוצה גם את המתכת הנכונה ...
מיוצר היום בתוצרת פיצה GF, בצורת סיליקון ריג'נט, על ביסקוויט VNK, אפרסקים משומרים עם ליים וג'לי אינסטנט ד"ר אטקר על סירופ אפרסק ... פרטים ב temke תנורי פיצה.
פשטידת ג'ליפשטידת ג'לי
הידד! והכל הסתדר עם ג'לטין! זה התחיל להתעבות רק אחרי 30-40 דקות, הניח אותו כשהוא קפא לג'לי סמיך. על פירות, זה תפס במהירות כבר בטמפרטורת החדר ונחתך בצורה מושלמת! תודה שהכרתם עוגה כל כך נפלאה!
M @ rtochka
סווטהלכמה מים ג'לי העוגות של ד"ר אטקר?
היה לי האס לעוגה. 250 מ"ל. נשפך במהירות)), אבל זה היה נוזלי, כן.
אבל!! כבר חצי נעלם, הבן אוכל, וזה נעים במיוחד.
תודה על המתכון!
אביב
תודה על המתכון! פשטידת ג'לי
פשטידת ג'לי
לרה -7
ציטוט: אביב
אני לא מבין איך להכניס תמונה.
אביב, לְהַבִּיט

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם