פשטידת ג'לי

[אלפה]

אלפה, הסתכלתי - נראה שזה חל עליי עכשיו יש לי 2 בעיות: למצוא טופס עם שקע גדול (כל אותו הדבר - מתכת או סיליקון) עבור הבן שלי וסיליקון בקוטר קטן בשבילי (כדי לא להשתמש משמנים ומאבקים בקמח סולת). אם הבעיה הראשונה ניתנת לפיתרון, נראה ש -2 לא. לא ניתן לראות את תבניות הסיליקון הקטנות. אם מישהו נפגש - משואה, plz.

אנה, קניתי תבניות סיליקון מוצלחות מאוד LARCHEVSKIE
כאן איתם סלים-פשטידות-פשטידות (?) עם אוכמניות. בתמונה הגרגרים טרם הופשרו, ממש מהמקפיא.



וזו התבנית עצמה. קוטר 12 ס"מ, נראה)))

אה, נראה שזה בדיוק מה שאני צריך. והקישור לא בהישג יד?

אני מחפש עד שמצאתי אותו. קניתי אותו באיזו חנות מקוונת לפני כשנה. הם לא זולים, אבל הסיליקון טוב.
אניה, שלחה את הקישור באופן אישי.

[עצם svb]

עצם svb, תודה.

אנה, טוב, את כבר משתפרת. עוד כמה פשטידות וזה יהיה אידיאלי.

הנה האחרון. היא לא מיהרה, לא הונחה על ידי מגבלות תזונתיות.
אפוי בצורת מתכת, משומן במרגרינה, זרוע סולת. ג'לי לעוגת האס. עכשיו אני מאושר, סוף סוף)))

[אנה]

אנהובכן, זהו זה, שלמות! קליקו אחר לגמרי! ידו של האדון גלויה.

גלי הקצוות הוא כה אחיד! מעמד
ומאיזה ורדים? יפה !!

עלינו לפזר סולת, אחרת היא נדבקת ללא אלוהים.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ורדים עשויים פרוסים דק ומבושלים בסירופ סוכר ואז מגולגלים, תפוחים ונקטרינות. כשאני עושה את זה לעצמי - רק הפרוסות האלה למשך 30 שניות במיקרה.

קניתי טאבלט עם 6 תבניות על אוזון. הסיליקון מעולה - הוא קופץ החוצה גם ללא שימון.
הוא נאפה מתערובת של קמחים ללא עמילן - דלעת, שקדים, שומשום, פשתן, קנבוס. אין גרם אחד של חיטה. ולא אונקיית שמן.
חבל שטרם מצאתי תבנית בינונית - קוטר 18-20 ס"מ.

וואו, איזו תבנית סיליקון, מחלקה!
ויש לי צורת פח בקוטר 18 ס"מ, שקניתי פעם לפני זמן רב מאוד בפרוטות בלבד. אני חושב שעכשיו הם פשוט לא מכינים אותם.

כאלה הם סלי ברנר. וזה הסינים שליקקו, אבל אין טענות על האיכות.

קניתי טאבלט עם 6 תבניות על אוזון. הסיליקון מעולה - הוא קופץ החוצה גם ללא שימון.
הוא נאפה מתערובת של קמחים ללא עמילן - דלעת, שקדים, שומשום, פשתן, קנבוס. אין גרם אחד של חיטה. ולא אונקיית שמן.
חבל שטרם מצאתי תבנית בינונית - בקוטר 18-20 ס"מ.

🔗

אה, תודה על הקישור, אבל כבר פירקת את הטופס ..

כן יהיו עוד)))

[אנה]

אנה, ותוכלו לברר את המתכון לסלים ללא עמילן?
עם פרופורציות.
יש גבר עם אלרגיות לגלוטן, הייתי אופה לה כאלה

[M @ rtochka]

M @ rtochka, אין לי מספיק זמן להוציא מתכון כמו שצריך. האם תחכה מעט? וכן, כל הקמחים החדשים הללו ללא סוכר עמילן ללא גלוטן בו זמנית.

האם תחכה מעט?

בטוח!

בתולה, כרגע זה חורף, היצע קישוטי הפירות והגרגרים הצטמצם. האם אוכל להשתמש בפירות יער קפואים? או שהם נעשים רפויים ומקלקלים את המראה? והאם עדיף פשוט להשתמש באפרסק, נגיד, קומפוט?

אנה, אני אוהב את האפרסקים מהקומפוט טוב יותר (נרכש, מכיוון שאין מה להכין לבד). הם עסיסיים, ספוגים בסירופ. אני עושה את זה גם עם אוכמניות מופשרות, אבל מתחתיו מועכים את הגבינה, הטעם בהיר יותר.

[סבטלנה]

סבטלנה, כן, נראה שזו האופציה המעניינת ביותר כרגע. רק לפני כמה עמודים כתבה גוזל שהיא עושה עם פירות יער קפואים, אבל פחדתי ממשהו.

למה זה מפחיד? פשוט להפשיר את גרגרי היער ..אולי ננסה להכין סלים עם דובדבנים מופשרים. גם אם יש גירושין, סביר שזה לא ישפיע על הטעם.

[אנה]

אנה, מתנהג היטב, לאחר ההפשרה, אוכמניות לגינה. גרגרי היער צפופים וטובים באפייה (אני לא מפשיר גרגרים לאפייה)

אין לי אוכמניות (((רק אותו בשר סיני שנמכר בסופרמרקטים: דובדבנים, תותים, דומדמניות, חמוציות ולונגבוניות) אוכמניות עדיין, אבל בגלל הזרעים הם לא יעבדו.

פטל לאחר ההפשרה כמו משיח! נכון, הקפאתי את היער בעצמי. אבל בחנויות, כך נראה, הם מוכרים גם נאים. נראה שלם.

מחר אני הולך לבקר את בת אלתי. אפיתי פשטידת פירות חורפית.



חבל שאין לי עוגה בקוטר כל כך גדול. איך מעבירים פשטידות ג'לי כל כך גדולות?

[מוּקרָם]

מוּקרָם, קניתי יצרנית עוגות טאפר - אני מאוד מרוצה ממנה! ולעוגה קצרה, ולעוגה ניתן להכין אותה גבוהה יותר.

[עצם svb]

עצם svb, סבטלנה, ומה קוטר העבודה הפנימי של יצרנית עוגות הטופר שלך? יצרנית העוגות של IDEA שלי קטנה.

[אלביטינה]

אלביטינה, גובה 8.5 ס"מ, המכסה עולה ל 15 ס"מ, קוטר הוא בערך 29. רק היום, איפשהו במבצע ראיתי אותו לשנת 2000 עם קטן.

[אלביטינה]

אלביטינהאיזו עוגה יפה! משום מה, אני כבר לא אופה את העוגה הזו הרבה זמן, אני צריך להשתפר.

[אלביטינה]

אלביטינהאיזו עוגה יפה! משום מה, כבר הרבה זמן לא אפיתי את העוגה הזו, אני צריך להשתפר.

נאה! ומיהרתי לענות על השאלה, בחיפזון ושכחתי לשבח.
רק היום אפיתי פשטידות קטנות. בצק שוקולד, קורד וגרגרים עליו. אבל לא טרחתי לצלם.

פשוט יש לי פוביה, אני מפחד מאוד להכין מצע גבינת קוטג 'לטייק אווי. בנעורים רחוקים, חבר של זוג (שניהם רופאים) נפטר מילד מהקרם שהביא מטופל אסיר תודה. הם פשוט עבדו בבית החולים הכפרי הזה, אבל הם לא הצליחו להציל את ילדם.

[אנה 1957]

אנה 1957, אוכמניות, חמוציות, דובדבנים, דובדבנים, דומדמניות שאני אוהב. פטל, אם קפוא שלם, טוב גם הוא. תותים רכים מדי, לפעמים הם אפילו נראים כמו סמרטוט! אני באמת מכבד פטל על הריח שלהם!



אלביטינה, יצא יפה מאוד!

[מוּקרָם]

אלביטינה, אני לא מייצר מצע כזה כשאני יודע מה יעמוד, רק ל"פעם ואכלתי ". לכן, היום אפיתי לא אחת גדולה, אלא בתבניות קטנות. 9 ריקים לריבה התבררו, אבל סיימתי רק 2 ל"אכל ". ואיזה סוג קרם היה כל כך נורא עבור מטופל אסיר תודה? איזו אימה (((



מוּקרָםאלביטינה, לא עצלה מדי למדידת צורת הקוטר הפנימי - 30, ובכן, אולי 29.5.

[עצם svb]

עצם svb, הטופס שלי מתחת למילוי הוא רק 28 ס"מ. שאלתי את המחיר לטופס, שם המחיר הוא 3500 רובל!

כן ... קניתי בסביבות שנת 2000 דרך הפורום שלנו. הייתה רק פעולה עבורם. רק היום ראיתי איפשהו בשנת 2000 עם משהו, עכשיו חיטטתי הכל - לא מצאתי את זה (((חלמת?



לא, לא חלמתי! לתפוס !!!

🔗

אה !!! זה לא נראה ככה, לא עם מכסה מתכוונן לגובה (((

[אלביטינה]

אלביטינה, עוגה נחמדה מאוד. האם יש פרוסות תפוז? צילמת מהם סרטים?
לא, ראיתי - אלא משמש או אפרסק.
ומי אפה עם הדרים - סרטים מצולמים? אני חושב כך.

הילד נפטר משמנת

בילדותי הרחוקה, שכנה נפטרה משמנת חמוצה. משום מה נזכרתי ואני מפחד מחלב. נכון, באותה תקופה עדיין לא היו מקררים.

[אנה 1957]

אנה 1957, אנהזה תפוחים. שלושה תפוחים קטנים. השרו את הפרוסות הפרוסות במים חומציים - גבישים מעורבים של חומצת לימון במים כדי שהתפוחים לא התכהו. ואז במצקת בסירופ חמוץ מתוק, היא תבשלה פרוסות תפוחים עד שהן רכות, אך לא עד שאיבדו את צורתן. אני לא אוהב את זה כשהתפוחים בעוגה מתרסקים. ובכן, מעט תותים קפואים וחרוזי חמוציות.

[אלביטינה]

אלביטינה, תודה. זה לא ברור מאוד מתחת לשכבת הג'לי))) ואני מסדרת ורדים מפרוסות תפוחים. ואני מחפש אפשרויות נוספות לרכיבי חורף. אבל להתעסק עם סרטי ניקיון זה עצלן.

אנא תגיד לי איך מכינים שכבת גבינת קוטג 'בעוגה כזו?
כמה גבינת קוטג ', כמה סוכר? אתה צריך בזה משהו אחר?
ואיך בכלל ... שכבה של גבינת קוטג ', עליה פירות ויוצקים ג'לי? האם כל זה נכנס לחריץ?

[דריה]

דריה, אני לא מכין שכבת קורד, אז אני לא אגיד לך. אני חושש שלא יהיה מקום לג'לי עם השכבה הזו. וג'לי משחק כאן תפקיד מכריע, אחרת הוא יהפוך לעוגה אחרת לגמרי.

[דריה]

דריה, אני רק מצפה את התחתית בגבינת קוטג '(אני אוהב את הטעם בצורה טובה יותר). יש לי שתי אפשרויות לעוגה הזו. אם החריץ קטן מדי, אז אני חותך אותו מעט ומצפה בשכבה קטנה של גבינת קוטג '. שמתי סוכר מגורען לפי הטעם. אני לא מוסיפה לו שמנת חמוצה מכיוון שגבינת הקוטג 'לא אמורה להיות נוזלית ולזרום. ... חתכתי את הפירות דק יותר. הנקודה היחידה היא שאתה לא צריך לשים פירות יער בצבע בהיר, שכן אם הם לא מכסים לחלוטין את מילוי הגבינה, אז המראה הוא, בלשון המעטה, רשלני. אבל האפרסקים המשומרים בדיוק. לעתים קרובות אני שמה גבינת קוטג 'בחורף, מכיוון שבחירת המילוי לפאי זה בחורף אינה נהדרת, ואני רוצה טעם בהיר ועשיר יותר.
בשום מקרה אני לא קורא למישהו לעשות את אותו הדבר, אני פשוט אוהב את האפשרות הזו יותר בחורף, ואני אוהב גבינת קוטג '.

ומי אפה עם הדרים - סרטים מצולמים? אני חושב כך.

הכל תלוי בתפוזים, אתמול הכנתי את המילוי לעוגה, חתכתי שני תפוזים, אחד מעולה, מחיצות דקות מאוד, אפשר להשאיר אותו ככה, ואת השני אפילו חתכתי במקומות, סמיך מאוד ודומם לְבַנְבַן. באופן אישי, אני אוהב את המעגלים עם מחיצה, במראה. ואם אתה לוקח פרוסות, אז הם לא קשים לחיתוך, אתה מקלף תפוז, חותך פרוסות בעזרת סכין.

לבסוף קניתי לעצמי תבנית לפשטידת ג'לי פתוחה, 26 ס"מ, עכשיו היא נכנסת לתבנית העוגה של IDEA שלי, יהיה נוח לבקר עם פשטידה. קניתי טופס ב- Fixprice תמורת 77 רובל. התברר שזה טוב מאוד. להלן הפרטים והתמונות:

דברים קטנים למטבח (2) # 19255

[אלביטינה]

אלביטינה, יש לי טופס כזה בדיוק, הוא משרת כבר 10 שנים בוודאות. ראיתי מספיק ממנות העוגה שלך ורציתי לקבל את זה בעצמי. נצטרך לרכוש)))

[סווטה]

סווטה, העיקר שקוטר התבנית הוא לא יותר מ 26 ס"מ. אחרת יש לי כבר 2 צורות נפלאות של 28 ס"מ, אבל עוגה של 28 ס"מ לא נכנסת לתבנית העוגה. הלכתי לבקר את הסנדק ככה - שמתי פאי פתוח באגן, ואגן בשקית גדולה - חולצת טריקו. עכשיו אני אלבש את זה תרבותית בקערת עוגה, שאני מאוד שמחה עליה.

[אלביטינה]

אלביטינה, תודה על ההבהרה, אשים לב לגודל.

הפוסט שלי מוקדש לאוהבי עוגות הצ'לי ואפילו לאלה שעוקבים אחר הדמות. אני מייצג טופס קטן לעוגת ג'לי, קוטר 14.5 ס"מ. ייצור בלארוס, חברת ניקיס. יש לי תבניות של חברות שונות בגודל 28 ס"מ, 26 ס"מ, 20 ס"מ ו -6 חתיכות של ניקיס הבלארוסיות בגודל 14.5 ס"מ. יתר על כן, מכל אוסף התבניות המרופדות שלי, הילדים הם שהבליטה העמוקה ביותר לעומת צורות אחרות. אני לא זוכר את המחיר, אבל הוא זול מאוד.

הנה כל הקולקציה שלי בקוטר 28-26-20-14.5 ס"מ.



וכאן בנפרד הצורה הפתוחה הקטנה Nikas ב 14.5 ס"מ


הטופס מיועד לאדם אחד.