ליוליאוקה
צרעה, הרבה תודות
ליוליאוקה
בנות איזה בצק צריך להיות אחרי הגהה קרה. התחלתי קרץ לאחייני ליום הולדתו, הוצאתי אותו מהמקרר - הבצק גדל רק פעם וחצי בערך. הוא צפוף למגע, לאחר הלחיצה הוא לא חוזר. SOS מה לעשות? שעה עברה מאז שיצאתי מהמקרר.
ליוליאוקה
נוצר ממה שהיה, אני מקווה שהכל יסתדר. עכשיו מוכיח.
fomca
ציטוט: LyuLyoka

נוצר ממה שהיה, אני מקווה שהכל יסתדר. עכשיו מוכיח.

ליוליאוקה - אל תדאג !!!!! הוכחה לפחות שעה! אפשר לעשות עוד קצת - ראו שהפגושים עולים ומתעגלים. אתה לא צריך לשמן את הדלי ולשים את אותו נייר, אני חושב ... למה? אתה מתכוון לאפות ב- HP? ואז אפייה מלאה - כשעה, כמו בתוכנית הרגילה. בהצלחה!
ליוליאוקה
fomca, תודה על התמיכה. התנור, כן, אני אהיה ב- HP, אין תנור. זה כבר שווה 45 דקות, עוד לא באתי, אחכה עוד.
ליוליאוקה
כך יצא עד לרגע האחרון שהפקפקתי, אבל בכל זאת הסעתי את הפגוש לד"ר לאחייני. כולם ממש אהבו את זה, דברים טעימים מאוד!
מנצ'קה, תודה על המתכון
סונטורה
LyuLyoka, כמה טוב שהכל הסתדר ואיש יום ההולדת היה מרוצה!

מצטער, בבקשה, שנעלם ולא השיב לנושא.

הבצק במקרר ממש לא מתאים במיוחד, הוא מתנשא מעט מעל אמצע הדלי ללילה.
ציטוט: LyuLyoka

הוא צפוף למגע, לאחר לחיצה הוא לא חוזר. SOS מה לעשות? שעה עברה מאז שיצאתי מהמקרר.
נכון, קר. אתה יכול, אגב, ליצור מיד פגוש ולתת לו 90-120 דקות לעלות.

ליולקוכיסית את הדלי בנייר אפייה?

סבטוצ'קה, תודה על העזרה!
ליוליאוקה
אז הבדיקה שלי הייתה בסדר, בסדר, אבל הייתי כל כך עצבנית. האדם, ויש צורך להפיץ את הפגושים שכבר נוצרו בטמפרטורת החדר, או יותר טוב בחום, או שהכל כך?
לגבי נייר - לא כיסיתי אותו בדיוק, אבל שמתי אותו על מנת להוציא אותו אחר כך זה היה נוח לקצוות.
אה, אני ממש רוצה לאפות את זה שוב כמה שיותר מהר. ואז לא ממש טעמתי את זה. יש לשחד רק חלב מרוכז ואגוזים.
בנאדם, אבל אתה לא יכול לאפות עם נוטלה, מה אתה חושב? או שהוא יטפטף בזמן האפייה?
סונטורה
השאירו את פרובובוב להגהה על השולחן (הוא ממש חם, 25-27 מעלות במטבח), ובתנור עם האור דולק, התוצאה הייתה זהה. אני לא אגיד על נוטלה, אני לא יודע איך היא תנהג בהשפעת טמפרטורה גבוהה.
ליוליאוקה
גם זה חם, פשוט לא חיממתי אותו ב- HP, אבל לא שעה, אבל יותר.
סונטורה
האם הבצק יצא מיד מהמקרר או שנתת לו שעה להתחמם לפני החיתוך?
ליוליאוקה
כן, הכל לפי המתכון הבצק עמד שעה לפני החיתוך.
סונטורה
ואז הונחו לא לפי הזמן, אלא לפי סוג הגליל, תנו לו להכפיל את עצמו לאחר התבנית.
ליוליאוקה
נראה לי שפעמיים פחות הכפלתי. עמדתי בפעם הראשונה עם מבחן כזה וטופס כזה, חשבתי שאולי לא נחכה לעלייה כה גדולה
Manyun, תודה רבה על עזרתך
ליוליאוקה
עשיתי עבודה על הטעויות והכל הסתדר. נכון, עדיין החלטתי לנסות לאפות עם נוטלה. יצא טעים, אבל לא יפה כמו עם חלב מרוכז או לימון. לנוטלה יש מעט בצדדים.
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)

היא אפתה ב- HP במשך 55 דקות, קצרה בינונית - הצדדים השזופים מדי והתחתית התבררו. בכל זאת, היה טוב יותר על האור ואפילו החלק העליון מעט מעט אור, אך הפגוש עצמו ללא קרום, רך באופן שווה.
סונטורה
וואו! איזה גבר נאה שוקולד! אני יכול לדמיין כמה זה טעים!

ליולקה, ולא הוספת שום דבר לנוטלה, עמילן, למשל?
ליוליאוקה
לא, לא הוספתי כלום.
26. אוליה
רציתי להעלות את התמונה שלי של הפגוש, אבל אני לא יודע איך? (n) תגיד לי plz. איך לעשות? או איפה אוכל לגלות?
ויטלינקה
26. אוליה
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
הנה שני הפגושים שלי. התצלום לא טוב במיוחד, יש הבזק על הצילום, הם זקוקים ל -500 גרם לתיקונים. תודה שוב על הפגושים המעולים.
26. אוליה
בנות על חלב מרוכז, אני קונה את Belorusskaya היא טובה מאוד. טוב ומבושל דק. 30-40.
סונטורה
אולסיה, כל כך יפה! זו תהיה חתיכה ..

Lyuleka, קטוע מובן! אצטרך לקנות נוטלה מדי פעם ולנסות אותה.

ויטלינוצ'קה, תודה על העזרה!
26. אוליה
חלק אחר שנייה, שרתי את אלה לפני פגוש הלימון. : girl_curtsey: רציתי לפרסם תמונה של הזר כדי שהאינטרנט יהיה מטושטש
קראס-וולאס
מניה, אנחנו שלך לנצח !!!
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)

ז'יווצ'יק
ציטוט: olesya26

בנות על חלב מרוכז, אני קונה את Belorusskaya היא טובה מאוד. טוב ומבושל דק. 30-40.

אני מאשר. החלב המרוכז בבלארוס הוא האמיתי, כמו תחת מועצת הצירים, ללא רסט. שומן ו- GMO. האמת מבושלת שעתיים, כמו זו הרגילה. וכמו שצ'וצ'לקה אמר שחלב מרוכז צריך לבשל במשך שעתיים 15 דקות. למעשה, יש לזה טעם של טופי.
26. אוליה
ובכן, אני לא יודע למה יש לך לבשל שעתיים, (האם נוכל לקבל חלב מרוכז שונה?) בישלתי על הפגושים במשך 40 דקות מרגע הרתיחה ובקושי מרחתי אותו על הבצק בסכין , תוך שעתיים זה בטח היה סטלוב שוקולד
אוקה
מצאתי חלב מרוכז זול (רק חלב וסוכר) בצנצנת רגילה! בקרוב אני אקנה ואבשל, בגלל שתי פחיות אכלתי את הראשונה מיד, ועכשיו אני מסיים את השנייה ... אצטרך לחפש תנור חשמלי ישן וסיר, כי אני חושש כי פחית חדשה שלא נבדקה לא תנגח בסיר איטי. המתכון הזה לתלתלים אהב אותי ואת אמא שלי! תודה!!!
אני אוהב חלב מרוכז מבושל במשך 3-4 שעות, ללעוס, טעים יותר מטופי
סונטורה
אוליה! אין מילים! חתך אחד שווה את זה!

צרעה, אני שמחה מאוד שגם אמי אהבה את הבצק!

ציטוט: ז'יווצ'יק

אני מאשר. החלב המרוכז בבלארוס הוא האמיתי, כמו תחת מועצת הצירים, ללא רסט. שומן ו- GMO.
ויש להם גם חלב וקפיר טעימים! עכשיו אני קונה רק חלב בלארוסי.
ז'יווצ'יק
ציטוט: olesya26

ובכן, אני לא יודע מדוע יש לך לבשל במשך שעתיים, (האם נוכל לקבל חלב מרוכז שונה?) בישלתי על הפגושים במשך 40 דקות מרגע הרתיחה ובקושי מרחתי אותו על הבצק בסכין, תוך שעתיים זה בטח היה שוקולד

חלב מרוכז בלארוסית יש לי רוגאצ'וב, זהו

🔗

ככה זה צריך להיות אחרי שעתיים 15 דקות של בישול. נכון, היא עמדה במקרר שלושה ימים.

🔗

26. אוליהאיך בישלת חלב מרוכז?

קראס-וולאס
מניה, תודה המורה! אני כל כך מבולבל
אני קונה גם רק חלב מרוכז רוגצ'וב !!!
26. אוליה
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)שלי שונה משלך בכך שהכתובת היא בבלארוסית
טניה, לא רציתי להעליב אותך. מצטער אם נעלבת. כמובן שאני חדש כאן איזה אמון בי
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)אני מתנצל על איכות הצילום, כבר כתבתי שהפלאש לא עובד
קולנקו
והיום יש לי פגושים של חלב מרוכז. הבצק חולק ל -2: 1 מכיוון שהלימון בצורה אחת גדל לגודל אגרו.
היא גלגלה אותו דק, לא חסכה באגוזים. יצא טעים מאוד!
תודה 26. אוליה לייעוץ לכסות את המאפים בתנור בנייר כסף. תפסתי מעט, לא שמתי לב ...

סונאדורה! מרינוצ'קה! תודה רבה לך!!!

קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
ז'יווצ'יק
ציטוט: olesya26

שלי שונה משלך בכך שהכתובת היא בבלארוסית

ואתה כנראה גר לא רחוק מהגבול עם בלארוס, בצפון אוקראינה? ואז בקייב אין חלב מרוכז כזה.
ציטוט: olesya26


טניה, לא רציתי להעליב אותך. מצטער אם נעלבת. כמובן שאני חדש כאן איזה אמון בי

אולסיהחס וחלילה ... על מה אתה מדבר? איזה טינה? כולנו ידידותיים כאן, גם "זקנים" וחדשים ואוהבים את כולם.
ואתה צודק לחלוטין שאתה צריך לבשל חלב מרוכז למצב כזה שנוח למרוח אותו איתו.
נטליה_פום
היום אפיתי לפי המתכון הזה, כלפי חוץ זה יצא יפה, אבל בתוך שכבת הבצק הם התגלו כלא אפויים, דביקים, אתה יכול להגיד לי למה זה יכול היה לקרות.
נטליה_פום
מישהו בבקשה לענות
26. אוליה
נטליה .... פום
בגלל החלב המרוכז, הקראנטים חומים במהירות אך לא הספיקו לאפות בפנים, ולכן היה צריך לכסות אותו בנייר כסף מעל ולאפות אותו. או עדיף בהתחלה עם נייר כסף והוצא בסוף האפייה. אני מקווה שהיא הסבירה את זה בצורה ברורה.
נטליה_פום
תודה, הבנתי, הנה שאלה נוספת - למה אתה צריך להוריד מים בעת האפייה? והאם אפשר בלעדיו?
קולנקו
די נכון! עשיתי זאת בעצה 26. אוליה... ראשית, כיסיתי אותו בתנור בבד טפלון. בתום האפייה - מוציאים, משחימים. אפוי ללא מים.
ארקה
מים נדרשים לאדים, ואדים יאפשר לקרום להישאר אלסטי יותר ללא התייצבות, והבצק יתפח בחופשיות.
נטליה_פום
תודה, אפילו לא ידעתי דברים כל כך פשוטים, אז אפשר להשתמש במים לכל מאפיית שמרים?
סונטורה
נטליה_פום, לפעמים לחם נאפה ללא אדים, הכל תלוי במתכון.

מאת קראנץ. בהודעה הראשונה של הנושא כתבתי שעדיף לבדוק את המוכנות בעזרת פיצול, הוא יוצא יבש מהפגוש המוגמר. אם החלק העליון כבר כהה מדי, תוכלו לכסות אותו בנייר כסף או להוריד את הטמפרטורה ל -170 צלזיוס (הסעה 150 מעלות צלזיוס) ולהביא אותו למוכנות.

אני מתנצל שעניתי באיחור, אני לא בבית עכשיו.
פרזיה
תודה על המתכון! טעים מאוד! חתוך חם, לא מספיק סבלנות
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
סונטורה
פרזיה, לחמניה מדהימה התבררה! פלאפי ופסים!
גם אני לא הייתי מסרב ליצירה כזו עכשיו. לך לשים את הבצק או משהו ...
DJ
תודה על המתכון! טעים מאוד!
האמת כל כך יפה, לא הצלחתי.

קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
fomca
ציטוט: DJ


האמת כל כך יפה, לא הצלחתי.

ובכן, יש לי את הקארץ הראשון שלי, שנאפה בלי תבנית - זה גם נראה כמו שלך - הוא זחל ככה. זה הביא חדש - לעבוד על טעויות ... עם צורה חדשה אבל עדיין - כמה זה טעים !!!!!

קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר) [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i443/1302/07/7aa859f2899a.jpg.html]קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)

סונטורה
תקליטן, פומוצ'קה! בנות, תודה רבה!

זוהר, אין מילים! טוב שכבר פיצחתי את ה"פריזאים ", אחרת לא הייתי מחזיק מעמד עד הבוקר!
אוקה
הנה צמה נוספת, סוף סוף עם חלב מרוכז מבושל! הבצק הוא נפח כפול, אך עם מים במקום חלב. מילוי: 1/2 פחית חלב מרוכז, תפוח גדול, 2 רב כוסות אגוזי מלך. הצורה גדולה (35 * 25 ס"מ מאיקאה), את הבצק מרדדים על השולחן עם פנקייק כ- 30 * 65 ס"מ!
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
התוצאה מוכנה. הוא לא שרוף! הצבע הוא כמו חלב מרוכז מבושל, יפהפה, מצלמת הרשת הזו, כשהיא מוארת במנורת LED, צילמה אותה כאילו היא שחורה, ובלי תאורה אחורית היא לא רוצה להתמקד
קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר)
סונטורה
מריה, זר יפה! וזה עלה בצורה מושלמת בתנור!
sima12
סונטורה, מכל משפחתי ואפילו מהשכנים, תודה רבה !!! כזה היה היופי בהתחלה - ואז טעימות !!! : ניאם: טופס ללחם, 800 גרם, התברר שהכול מלא גם ברוחב וגם בגובה. מתכון נפלא. והנה הנס הזה קראנץ עם חלב מרוכז ואגוזי מלך (בצק קר) אתמול הכנתי לימון קראנץ, אבל זה עדיין "יותר טעים"
סונטורה
סימה, לבריאותך! אני שמח מאוד שאהבתם את הקרנז.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם